È uovo davvero male per il nostro cuore?

Siamo spesso consigliato dai nostri medici che se si ha elevato livello di colesterolo, si dovrebbe evitare di prendere qualsiasi uovo soprattutto il tuorlo d'uovo. Così, la maggior parte di noi equiparare prendendo tuorlo d'uovo di avere malattie cardiache a causa di un livello di colesterolo alto sarà eventualmente aumentare il rischio di malattie cardiache. Tale timore è stato instillato nella nostra mente negli ultimi trenta anni.

Diversi studi importanti hanno dimostrato che vi è in realtà debole relazione tra l'assunzione di uova e malattie cardiache. L'albume è una fonte di proteine ​​che è ricco di aminoacidi essenziali. Questi acidi sono necessari per la salute, ma non prodotta dal corpo e disponibile solo attraverso il cibo. Le proteine ​​che si trovano nelle uova possono beneficiare gli atleti per l'energia extra di cui hanno bisogno, i bambini per le loro esigenze di costruzione muscolare e anziani per la loro esigenza di arrestare il declino muscolare.

Il tuorlo giallo uovo contiene luteina che è eccellente per proteggere gli occhi dalla degenerazione legata all'età e la cataratta. La luteina nelle uova è tre volte meglio assorbita dal corpo che è luteina da altre fonti probabilmente a causa di altri composti di tuorlo d'uovo come la lecitina e colesterolo. Il tuorlo d'uovo è anche una buona fonte di colina, una vitamina essenziale per il cervello e lo sviluppo della memoria, soprattutto nella prima infanzia. Colina protegge anche il cuore convertendo una molecola nel corpo che può danneggiare i vasi sanguigni chiamati omocisteina in una sostanza più sicura.

La colesterolo presentato nel tuorlo d'uovo costituire alcun pericolo per il nostro cuore? Ricerche più recenti hanno scoperto che le uova contengono basso livello di grassi saturi e senza acidi grassi trans. Per le persone sane con generalmente dieta sana (limitare carni rosse, fritti e cibi trasformati), una o due uova al giorno non influiranno realmente i livelli di colesterolo nel sangue del. In realtà, alcune ricerche hanno inoltre riferito che mangiare una certa quantità di tuorlo d'uovo potrebbe anche aumentare i livelli di grassi sani e prevenire la formazione di coaguli di sangue. Tuttavia, le persone che sono sensibili al colesterolo o che sono stati invitati a tagliare il loro colesterolo alimentare dovrebbe comunque limitare il consumo di tuorlo d'uovo o considerare uova di colesterolo più bassi.

La nutrizione contenuta nelle uova è di relativamente poche calorie, e sono facili da preparare e mangiare. Con il sostegno di rapporti di ricerca più recenti, è molto più sana rispetto a quelle precedenti creduto. Al fine di incoraggiare le persone a prendere più uova, i produttori di uova stanno fornendo acidi grassi omega avanzate uova al pubblico. Purtroppo, queste uova tendono ad avere una dose relativamente bassa di omega-3 grassi ma molto elevato di omega-6. Abbiamo bisogno sia i grassi, ma la combinazione semplicemente non proprio come abbiamo bisogno di più di omega-3 di omega-6. Tuttavia, tale squilibrio sarà corretto prima o poi e si prevede che nuove varietà di uova saranno disponibili nel mercato. Se non siete sicuri o creare confusione, basta attenersi alle uova tradizionali che vi darà la nutrizione si richiedono Hotel  .;