Alimenti colesterolo alto - sano, non Nocivo

Il corpo produce da tre a quattro volte più colesterolo che si mangia. La produzione di colesterolo aumenta quando si mangia poco colesterolo e diminuisce quando si mangia molto. In altre parole, i cibi più elevati di colesterolo che si mangia, meno colesterolo il tuo corpo produce. E 'vero che il corpo – più in particolare il fegato – in grado di produrre il colesterolo per le esigenze del corpo. Ma prendendo il colesterolo da alimenti ad alto contenuto di colesterolo può essere utile. Se non si prendono abbastanza alto cibi di colesterolo – per esempio, se si prende principalmente oli vegetali piuttosto che grassi animali contengono colesterolo – il colesterolo nel sangue la trasferito alle vostre cellule.

Nelle società tradizionali, alimenti colesterolo alto sono stati considerati come cibi sani. I nostri antenati non conoscevano il colesterolo ma sapevano che le uova, la carne di organi (compreso il cervello), frutti di mare, crostacei … erano tutti altamente nutriente per il corpo. Il colesterolo non è un veleno mortale, ma una sostanza vitale per le cellule di tutti i mammiferi. Colesterolo al suo posto è buono, ma ha anche un lato oscuro. Così, la più alta concentrazione di colesterolo nel corpo si trova nel cervello e altre parti del sistema nervoso. E perché il colesterolo è necessaria per il cervello, neonati e bambini hanno bisogno di cibi ad alto contenuto di colesterolo per lo sviluppo del cervello. Uno dei più ricchi alimenti colesterolo alto è, infatti, il latte materno umano. E uno dei peggiori alimenti per dare ai bambini è latte artificiale di soia, perché contiene zero colesterolo.

Le persone con colesterolo molto basso (inferiore a 150 mg /dl) sono più inclini alla depressione e disturbi del sistema nervoso. Molti studi scientifici hanno evidenziato un'associazione tra colesterolo e malattie cardiache. Ma questo non significava che gli alimenti ricchi in colesterolo causano malattie cardiache – perché ci sono persone che mangiano un sacco di alimenti ad alto contenuto di colesterolo e non sviluppano la malattia di cuore. E ci sono anche persone che sviluppano la malattia di cuore, anche se evitano cibi ad alto contenuto di colesterolo. E 'anche importante capire che mangiare cibi ad alto contenuto di colesterolo non porterà automaticamente ad alti livelli di colesterolo nel sangue.

Tra i molti risultati della ricerca pubblicati su riviste scientifiche, Uffe Ravnskov scoperto che: l'abbassamento del colesterolo non ha portato a tassi di mortalità più bassi di malattie cardiache, ma in alti tassi di mortalità per tutte le cause. Più significativamente, Uffe Ravnskov ha pubblicato oltre 80 articoli scientifici e le lettere in riviste di critica quello che viene comunemente chiamato il Lipid Ipotesi di malattie cardiache – la convinzione che i grassi saturi e di colesterolo nella dieta arterie intasare e causare l'aterosclerosi e malattie cardiache. Clicca qui per saperne di più su Uffe Ravnskov ed i benefici di alimenti ad alto contenuto di colesterolo. Gli alimenti che sono ad alto contenuto di grassi saturi e grassi trans (come ad esempio l'olio di cocco) possono anche aumentare il livello di colesterolo LDL (cattivo) colesterolo, così, in un certo senso, hanno un effetto simile sul tuo corpo come mangiare cibi ad alto contenuto di colesterolo. Ma non si ferma qui, perché ci sono una serie di altri alimenti che non possono essere considerati "cibi ad alto contenuto di colesterolo", ma che ancora alzare il colesterolo LDL (colesterolo "cattivo") più di alimenti ad alto contenuto di colesterolo fanno. Se un alimento non proviene da un animale (come un frutto o vegetale), allora non hanno il colesterolo.

Per apprezzare perché alimenti colesterolo alto non sono nocivi, abbiamo bisogno di capire che cosa il colesterolo è, e quale ruolo svolge nella salute umana. In genere, gli alimenti ricchi in colesterolo sono anche ricchi di grassi saturi, che è parte di ciò che li rende un buon sapore. Colesterolo alto alimenti non dovrebbero essere del tutto evitato, come molti di loro sono una parte essenziale di una dieta sana, come osservato in precedenza, ma si dovrebbe imparare a ridurre la loro assunzione al fine di mantenere o abbassare i livelli di colesterolo LDL. Colesterolo alto alimenti sono prodotti di origine animale come uova, carni grasse, e il pollame con la pelle sarebbero ad alto contenuto di colesterolo Hotel  .;