La dieta mediterranea è anche A proposito di porzioni

Qualche giorno fa ero con mia sorella a Madrid, Spagna, facendo shopping finestra (al giorno d'oggi, con la caduta del dollaro nei confronti dell'euro, è difficile fare qualsiasi altro tipo di shopping in Europa). Dopo aver vagato per un po ', abbiamo preso una pausa e siamo andati in una caffetteria.

Ho ordinato una bottiglia di acqua e mia sorella abbiamo chiesto una coca cola. Mentre guardavo il cameriere posizionare il bicchiere 12 once di soda sul nostro tavolo, ho aspettato per mia sorella per dire qualcosa del tipo: mi può portare una bibita più grande? Questo è troppo piccola. Ma ho aspettato invano perché lei didn &'; t dire una parola. Sembrava di essere abbastanza soddisfatto con la dimensione era servito e durante le due ore che abbiamo trascorso presso la caffetteria, lei didn &';. T ordinare qualcos'altro

Mentre stavo conversando con mia sorella, un pensiero fastidioso continuava a di nuovo alla mia mente: cosa pensano gli americani quando si viaggia nei paesi del Mediterraneo e presentato con tali piccole dimensioni di soda? Negli Stati Uniti siamo abituati a essere serviti “ supersizes &"; e ci sentiamo non stiamo ottenendo i nostri soldi &'; s vale la pena una volta presentato con qualcosa di più breve di quella

La dieta mediterranea:. il fattore porzione
Molto è stato scritto ultimamente circa i benefici di seguito una dieta mediterranea per prevenire il cosiddetto “ malattie &" ;, prosperità soprattutto malattie cardiache, cancro, diabete e sovrappeso. E molti di noi sanno, le virtù della cucina mediterranea risiedono nella selezione dei suoi elementi fondamentali: frutta e verdura, cereali, pesce e frutti di mare, olio d'oliva e vino rosso con moderazione. Ma siamo consapevoli che un elemento molto importante di questa dieta è il fattore porzione?

Osservando quanto e quanto spesso si mangia, conta
Se avete preso la decisione di mangiare sano e secondo i principi della dieta mediterranea, non importa quanto vicini si segue questa dieta, tutti i i potenziali benefici per la salute andranno persi se le porzioni sono il doppio di quello che dovrebbe essere. Perché?

Perché parti come quelle a cui siamo abituati negli Stati Uniti conducono all'obesità. E l'obesità porta a malattie cardiache, il cancro e il diabete, le malattie croniche stessi Mediterranei hanno evitato per secoli grazie in parte alle porzioni adeguate che mangiare o bere.

Quindi, come fai a sapere che cosa è considerato un &ldquo ; normale &"; ? porzione
Le autorità sanitarie hanno già stabilito le linee guida alimentari per aiutarvi in ​​questa zona in modo da poter effettuare le seguenti operazioni:

• Vai a MyPyramid.gov. È possibile controllare le diverse porzioni di carne, cereali, frutta e verdura, grassi, ecc che sono adeguati per voi e la vostra famiglia. Le porzioni sono basate su età e generi.

• Ricordare che esiste una differenza tra una porzione e una porzione. Una parte è quanto si sceglie di mangiare, a casa, al ristorante, o da un pacchetto. Una porzione è un importo forfettario fissato dal governo degli Stati Uniti. Di solito le nostre porzioni sono molto più grandi le porzioni raccomandate dalle autorità sanitarie e che &'; s il motivo per cui si finisce per guadagnare quei chili in più

• Tenete anche a mente che è necessario essere un modello per i vostri bambini hanno bisogno di abituarsi a mangiare porzioni adeguate per prevenire il sovrappeso. Un bambino magro sarebbe molto probabilmente un adulto di magra ed è probabile che uno sano

Si vuole ottenere i vostri soldi &';. S vale la pena quando si mangia fuori
Ristoranti vogliono i vostri soldi e il modo per farlo è quello di servirvi piatti molto grandi, con un sacco di cibo e un “ supersize &"; analcolico. E per aggiungere la beffa al danno, a volte il pasto include anche un “ supersize &"; riempire. Ottenere tutto questo cibo può renderti felice perché per una ragionevole quantità di denaro si stanno ottenendo una notevole quantità di cibo e ti senti hai trovato il tuo denaro &'; s vale la pena.

Purtroppo, ciò che sta accadendo qui è che il ristorante è ottenere il vostro business e si stanno ottenendo le calorie; sicuramente, non è una situazione win-win. Infatti, molti studi dimostrano che più spesso gente della zona, il più grasso corporeo che hanno

Quindi, cosa si può fare quando al ristorante o al fast food Hotel &toro.?; Quando viene presentato con una troppo grande parte, prima ancora di ottenere i vostri denti in quel cibo gustoso, chiedere al cameriere a prendere la metà di esso e salvarlo per voi in una doggy bag (in frigorifero, naturalmente) fino alla vostra partenza.

• Condividi il pasto con i tuoi compagni di commensali

• Non ordinare supersize bevande analcoliche. E 'vero che le grandi dimensioni costa solo pochi centesimi in più, ma si ottiene un sacco di calorie indesiderate (A 12 once lattina di soda ha l'equivalente di 11 cucchiaini di zucchero e 150 calorie. Si può fare la matematica per una bibita 32 once ). Acqua ordine. Secondo Odilia Bermudez, Ph.D., della Tufts University, bibite e altre bevande zuccherate hanno superato pane bianco e ora sono la principale fonte di calorie in media ' American &; s dieta.

Considerazioni finali
La morale di questo articolo è che se si vuole seguire una dieta mediterranea, perché vi siete impegnati a mangiare sano, è necessario guardare porzioni. Che ne dite di trascorrere la vostra prossima vacanza in un paese mediterraneo come la Spagna, l'Italia o la Grecia? La cucina mediterranea, il mare, il sole, la freschezza delle insalate, la dolcezza dei frutti, e vini e formaggi sarebbe un'esperienza meravigliosa. Ed otterrete familiare, di prima mano, con porzioni del Mediterraneo Hotel  .;