"Curry organico aglio melanzane con peperoni"

Ecco un delizioso piatto che può essere servito su riso marrone per creare un pasto meraviglioso. Pieno di grandi benefici per la salute di curcuma organico e aglio, e le potenti capacità di guarigione di melanzane organico. Questa ricetta richiede solo pochi minuti e &'; s abbondante, deliziosa, e scalderà l'anima di chi ama melanzane.

Ingredienti:

10 - mezzo organico melanzane a fette in strisce lunghe
2 - Grande Organic peperoni rossi tagliati a strisce lunghe
16 - Spicchi d'aglio tritato Organic
2 - cucchiai di olio d'oliva biologico
1 1/2 - cucchiai di polvere di curry
2 - cucchiaini di peperoncino in polvere Sims 3 - Tazze di senape verdure tritate, o qualsiasi altro tipo di verdure che ti piace come Kale, Cavolo verde, o cime di rapa
4 - Tazze di basso contenuto di sodio Veggie organico Stock

Dolcificante - L'aggiunta di un po 'di dolcezza per questo piatto pungente rende molto gustoso. L'aggiunta di un pizzico di stevia o un po 'di miele funziona bene … aggiungere lentamente e verificare a seconda del vostro gusto.

Sale e pepe qb

Aggiungere l'olio a una grande padella e scaldare la padella a fuoco medio, e quindi aggiungere le cipolle e l'aglio e saut é fino a doratura. Quindi aggiungere le strisce di melanzane e mentre mescolando permetterà di cucinare giù parzialmente. Quindi aggiungere il curry, peperoncino in polvere, e le strisce di peperone rosso. A questo punto aggiungere il brodo e veggie continuare a mescolare e cuocere fino a quando tutta la melanzana è bello e morbido. Avanti permettono l'intera padella raffreddare un po 'e aggiungere le verdure tritate e sale e pepe e le stevia o miele. Indossiamo &'; t vogliono distruggere tutta la bontà dei verdi con troppo calore. Mescolare bene e servire sul riso marrone o bianco.

Questa ricetta fa circa 10 porzioni medie, e manterrà nel frigorifero per una settimana intera.

Benefici per la salute di melanzane

Melanzana contiene una fitonutrienti chiamato Nasunin che &'; s trovato nella pelle viola scuro di melanzane, it &'; uno dei più potenti antiossidanti in giro (E si trova solo s in melanzane). Nasunin ha la capacità di riparare i danni del DNA, rallentare il processo di invecchiamento, e aiutarlo a mantenere malattie come le malattie cardiovascolari, ictus e cancro via. Nasunin è un composto fenolico come quello trovato nel tè verde. Nasunim è un composto antiangiogenic potente che permette alle cellule tumorali di creare afflusso di sangue … impedendo così la formazione di tumori

Gli studi su animali dimostrano che Melanzana contiene composti che proteggono gli acidi grassi nel cervello … e quindi aiutare a proteggere il cervello dai danni dei radicali liberi. Melanzane contiene acido clorogenico, che è uno dei migliori antiossidanti del pianeta. Proteggere il corpo da batteri, funghi, e infezioni virali, stimolando il sistema immunitario e prevenire il cancro.

Melanzana ha un basso indice glicemico di 15 … che lo rende ideale per i diabetici. Melanzana contiene soroparone & scopoletin che sono entrambi composti che rilassano e sooth il sistema nervoso. La melanzana è molto basso in calorie che lo rende ottimo per la perdita di peso. E perché contiene molte fibre, ti fa sentire pieno … quindi si mangia di meno. Anche Melanzana contiene un sacco di acqua per fare la pelle ei capelli sembrano grandi
melanzane ha poco a che senza grassi e &';. S molto basso contenuto di carboidrati. Ma ricordate, se si aggiunge un sacco di uova, olio, formaggi e altre cose ingrasso di melanzane esso &';. S non è più un alimento a basso contenuto calorico

A causa Melanzana contiene un sacco di ottimi antiossidanti aiuta anche con l'infiammazione, come l'artrite, problemi articolari, e di altre malattie infiammatorie.
Perché Melanzana contiene acido clorogenico e altri 13 potenti antiossidanti che abbassano il colesterolo cattivo o LDL. Negli studi con ratti trattati con succo di melanzane loro colesterolo è sceso drasticamente … e loro arterie rilassato che ha abbassato la pressione sanguigna. Melanzana è una buona fonte di vitamina K per prevenire la coagulazione … e quindi prevenire attacchi di cuore.

Melanzana contiene vitamine del gruppo B per la vitalità e buon umore, di potassio per la regimazione delle acque e la salute del cuore, il rame per l'anemia, il manganese per la salute delle ossa e la fertilità, calcio e fosforo per ossa forti. Inoltre Melanzana contiene un sacco di grande fibra per tenervi regolari, e promuovere la crescita di batteri probiotici nel vostro colon e stimolare il sistema immunitario. Il ferro è importante per la funzione del corpo, ma troppo ferro può portare a colesterolo elevato, il cancro, e il danno articolare. Il composto Nasunin trovato nella Melanzana regola di ferro che ci permette di avere il ferro ci serve … senza permettere ferro in eccesso per danneggiare il nostro corpo. Quando abbiamo tagliato aprire una melanzana ha un sapore amaro, quel sapore amaro è importante perché contiene tutti i composti antiossidanti.

Godetevi questo molto gustoso pasto!

Dr. Paul Haider - Master Herbalist
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