A Moment in Thyme

Il timo è una pianta perenne a bassa crescita che nessun culinario giardino di erbe dovrebbe essere senza. Infatti, con un gusto che va dal giallo limone noce moscata e cumino Clove-like, è un classico oltre a creolo, cajun e cucina francese. Quest'ultimo considera timo una delle erbe fini e utilizzarlo in bouquet garni, insalate, stufati e condimenti vari. Si abbina bene con aglio, basilico e numerose verdure, carni, uova e formaggi e piatti di riso. Miele buongustai sapore greco con timo e l'erba impartisce il suo delicato sapore di benedettino liquore.

timo comune ( Thymus vulgaris
), ha ricevuto il suo nome genere dai greci, ma non è certo quello che il vero significato era destinato a trasmettere. Alcuni linguisti ed erboristi credono che sia stato chiamato per l'equivalente greco di "coraggio" per le sue proprietà tonificanti. Altri sostengono che il suo nome significa "fumigazione", riferendosi alla capacità del erba per allontanare gli insetti.

Qualunque sia l'origine del suo nome, il timo è stato venerato da culture di tutto il mondo e nel corso della storia. Indossare rametti di timo durante il Medioevo significavano che eri di natura cavalleresca. Per gli antichi Greci, timo era un simbolo di eleganza e la grazia sociale. In Francia, il timo è diventato un'icona del movimento repubblicano. I giardinieri hanno sempre apprezzato il timo per esso è sottovalutato bellezza, aroma e la sua capacità di attirare le api. In alcune culture, le fate si credeva di abitare patch timo e molti un giardiniere fatto un punto di isolare alcuni impianti per accogliere i loro piccoli amici.

In medicina, timo ha avuto un posto lungo nella storia come un rimedio per una varietà di disturbi. Un tempo era usata come vermifugo per espellere i parassiti intestinali, soprattutto hookworm. I Greci trattato condizioni nervoso con timo e considerato l'erba come un antisettico. In Europa medievale, il timo è stato utilizzato per scongiurare piaghe e l'olio essenziale (una fonte di timolo) è stato uno standard antisettico in kit di pronto soccorso effettuati sui campi di battaglia della prima guerra mondiale è ancora usato l'olio essenziale oggi per aromatizzare sciroppi per la tosse .

Il timo è stato anche una volta applicate a vari disturbi di salute mentale. Cuscini ripieni di timo sono state fatte per chi soffre di depressione. Timo è anche creduto di essere un blando sedativo e il tè pensiero utile per prevenire gli incubi. Se preparato in una zuppa o servita in birra, timo è stato detto di aiutare a superare la timidezza.

Il timo è ancora popolare in cosmesi ed è importante per l'industria dei profumi. Le foglie secche e fiori sono spesso aggiunti a bustine e pot-pourri. Grazie alla sua azione antisettica, il timo è anche un ingrediente in alcuni saponi e lozioni dopobarba Hotel  .;