3 suggerimenti su come evitare glutine mentre mangiare fuori

Mi piacerebbe darvi alcuni consigli su mangiare fuori su una dieta priva di glutine. Ieri sera ho avuto un molto
brutta esperienza, e mi piacerebbe condividere con voi quello che ho imparato. Quando vado a a mangiare fuori, faccio abbastanza chiaro (così ho pensato!) Che ho allergie alimentari, e che devo fare alcune modifiche alla voce di menu. Ho mangiato fuori un milione di volte, e forse lo prendo per scontato come benedetto Sono stato ad avere luoghi soddisfare le mie esigenze.

C'è un nuovo ristorante in città (che non farò il nome perché Io in realtà li < amo, 3), la deliziosa nuova aggiunta al menu: "senza glutine, senza latticini Pizza"! Non solo ogni latticini libero, ma con Daiya formaggio, il meglio si possa trovare, soia libera, formaggi vegan :) Ieri sera è stata la mia prima opportunità di scavare poiché hanno aggiunto la crosta GF al menu. Avevo un cameriere che era abbastanza nuovo alla costituzione, ed era evidente che forse l'inglese non era la sua prima lingua. Naturalmente, ho fatto in modo che ho ripetuto il mio ordine dettagliato, e lo fece ripetere di nuovo a me. Suonava bene. Ero pronto a mangiare, bere ed essere felici.

La pizza è venuto fuori odorare incredibile, sembrava una bella torta ma soffice, delicata, con i bordi bolliti, ma non troppo croccante. Pezzi di cielo italiano volato nella mia bocca. Superato con salmone affumicato, cipolle caramellate e capperi oh mio. Per farla breve, saltando la mia masticazione e deglutizione dettagli, altri al mio tavolo ha notato che forse la pizza sembrava * troppo *
buono, e messo in discussione la gestione circa la mia pizza essere senza glutine. Ero troppo eccitato per mangiare in realtà una pizza fuori, che non mi sono preoccupato di analizzare. Tutto ciò che ricordo prossimo, è il mio cuore cadendo nel mio stomaco come il direttore mi ha informato che le fette appena divorato di glutine-caricati veleno pizza e non c'era niente che potessi fare. Ho fatto del mio meglio in assoluto per mantenere compostezza. Ho ben informato il ristorante e il personale come mi si avvicinavano ad uno ad uno su quanto sia importante fare un ordine senza glutine sul serio. È offerto senza glutine sul menu, perché è una grave allergia alimentare. Non è perché è divertente, o alla moda, ma perché le persone hanno ora la sperimentazione avanzata per capire finalmente cosa diavolo è stato sbagliato con loro, e non vogliono invertire i loro progressi di guarigione quando si mangia fuori! Se fossi stato un grave reattore e celiaca malato, avrei dovuto essere ricoverato in ospedale in quel momento. Per fortuna, io non sono. E 'stato 3 anni da quando ho avuto alcun glutine, e non avevo idea di come il mio corpo avrebbe reagito.

ho imparato alcune cose che penso siano di importanza fondamentale da persone che mangiano regolarmente, e vivere uno stile di vita senza glutine. Credo perché vivo la mia vita di tutti i giorni in questa consapevolezza di questa allergia e sensibilità, l'esperienza di ieri sera era un ricordo dall'alto che il resto del mondo non vive come me! L'universo mi cluing in su come aiutare alcuni di voi. * Nota bene: se sei un malato di celiachia molto sensibile, quindi non mi consiglia di mangiare fuori a tutti. La probabilità di contaminazione incrociata è molto elevato e non vale il rischio. Per noi riposare sensitivi glutine ... cose da ricordare quando si va a mangiare:

1. Chiamare in anticipo per il ristorante per vedere se sono riparare le vostre esigenze di allergia. Alcuni ristoranti non consentire le modifiche delle voci di menu, o di avere un cuoco e /o della politica che non permetterà di ordine speciale. Onestamente, la maggior parte dei luoghi ti consente, e se non lo fanno, probabilmente non volevano mangiare lì comunque.

2. Mettere in chiaro con il server che si sta ordinando senza glutine perché avete una grave allergia ad esso. Suona come il senso comune, ma alcune persone semplicemente non capisco. I server sono stressati, si precipitò, e, a volte tutto ciò che interessa è ottenere l'ordine in, il cibo sul tavolo, e posti a sedere la prossima vittima. È necessario creare un po 'di fattore paura che si bastone con loro. Così, quando si va in computer, sarà comunicato con la cucina in modo corretto e mostrare i vostri importanti modifiche, con particolare attenzione.

3. Chiedi di nuovo! Quando si ottiene di al tavolo, appena educatamente confermarlo è l'elemento senza glutine avete ordinato. Mi sono reso conto non si può mai essere troppo prudenti.

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La storia finita bene, sto bene nonostante qualche GI sconvolto (vi risparmio i dettagli), e la gestione si è scusato molto, pagato per la nostra cena (e vino, e dessert) come avrebbero dovuto ... Nessuno sta cercando per voi, ma voi! Non essere in imbarazzo o sotto lo stato il significato di ciò che vi serve. Una dieta priva di glutine può essere difficile quando si mangia fuori, ma con questi suggerimenti, sarete sicuri di avere un pasto incredibile, senza lo stress aggiunto (o glutine). Fuori la voce. Le persone si preoccupano; devono solo
capire prima che possano prendersi cura.

Avete qualche consiglio per mangiare fuori? Come su alcuni ristoranti-friendly senza glutine che ami? Mi piacerebbe per voi a commentare sul mio sito che permettesse ad altri

~ Tiffany Hotel  !;