Bistecca di cottura - il modo migliore

Steak può essere un pasto sano e gustoso quando preparata correttamente cottura alla griglia o alla griglia. La chiave per il buon gusto è quello di utilizzare un buon marinata. Alcuni consigli di base per una cucina sana, scegliere tagli magri e tagliare il grasso in eccesso, marinare per il gusto, e utilizzare un metodo di cottura basso contenuto di grassi.

In quantità moderate mangiare carne bovina, tra cui bistecca, è una buona scelta che fornisce molti salute benefici. Bistecca è una fonte eccellente di proteine ​​che aiuta a costruire ossa forti e muscoli. Solo una porzione quattro once di forniture bistecca sessanta per cento della quantità giornaliera necessaria.

Bistecca è un'ottima fonte di molte altre vitamine e minerali essenziali. B12 e B6 sono vitamine che aiutano il corpo a convertire il cibo in carburante. Il selenio è un minerale che aiuta gli anticorpi del sistema immunitario producono sistema. Lo zinco è un altro minerale essenziale importante per il metabolismo cellulare e la salute del sistema immunitario. Fosforo costruisce ossa e denti forti, e il ferro trasporta l'ossigeno alle cellule e aiuti nella produzione di energia.

Non è ancora chiaro se il loro è un beneficio significativo per la salute dal mangiare erba nutriti bestiame. La loro carne ha un po 'meno grasso. Ha più elevati livelli di acido linoleico coniugato e, acidi grassi Omega-3 che possono ridurre i rischi malattie cardiache e il cancro, e che potrebbe svolgere un ruolo nella perdita di peso e la salute delle ossa.

Cuore modi amichevoli per cucinare sono griglia o grigliate. Anche proteggere la carne dal contatto diretto con la fiamma per impedire composti che causano il cancro di sviluppo. Marinate ridurre questo effetto, mentre l'aggiunta di sapore. La ricerca suggerisce che il vento o di birra marinate rosse sono particolarmente efficaci a inibire lo sviluppo di agenti cancerogeni. Un'altra fonte di sostanze cancerogene è il contatto diretto delle fiamme con la carne, in modo che quando grigliate, si tratta di una buona pratica di salute per mantenere la carne dal contatto diretto con tutti gli incendi, problema risolto. Quando grigliate solo girare la carne una volta per ridurre tempra.

La frittura è il metodo di cottura almeno sano, perché la carne cuoce in esso la propria grasso. Se si deve friggere, utilizzare come poco olio possibile, preferibilmente una miscela di burro e olio d'oliva. Dal momento che si sta aggiungendo calorie e grassi con questo metodo di cottura, assicurarsi di servire con un lato basso contenuto di grassi come insalata con condimento a basso contenuto di grassi, o di verdure al vapore.

Una cautela, carne ben fatto è stato collegato ad un aumento dei tassi di cancro allo stomaco. È preferito a medio raro mediamente. È anche sano e sicuro da mangiare carne rare finché la temperatura esterna raggiunge 105 gradi. Un altro modo per avere la vostra bistecca e la vostra salute troppo è quello di aggiungere cubetti di carne bovina per le verdure preferite, spennellare con olio d'oliva, e grill. Anche sottile filetto a fette servita su pane integrale rende per un pasto sano cuore gustosa e.

bistecca Cottura con un metodo di basso contenuto di grassi è la chiave per compreso bistecca in un basso contenuto di grassi e colesterolo dieta sana che non aumenterà fattori di rischio per malattie cardiache e ictus. Una regola empirica è quello di mangiare 6 once di carne, o di 170 grammi al giorno. Per fare un pasto sano e gustoso quando la cottura bistecca, marinata prima, e poi cucinare utilizzando un metodo a basso contenuto di grassi, come grigliate o cottura alla griglia.

Chef Shawn Bucher è un abile chef che insegna anche a tempo pieno presso l'Istituto d'Arte di Salt Lake City. Egli è anche l'autore del libro di cucina di primo timer e un corso completo di formazione 24 settimane per imparare a cucinare correttamente!

Per saperne di cottura da professionista. All'interno del suo unico programma di formazione on-line si discute di tutto, dai semplici insalate bistecca cucinare nel modo giusto

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