Usa e getta Panni pulizia contro Ones riutilizzabili

Nonostante l'enfasi sull'utilizzo di panni usa e getta nei ristoranti, molti proprietari o gestori di ristoranti scelgono di utilizzare quelli non monouso. E 'difficile dare la colpa loro se scelgono di fare questo perché con lo Stato l'economia globale è in, tutti abbiamo bisogno di stringere la cinghia e risparmiare denaro in quanto più possibile. A volte, è quelle piccole cose che aiutano un ristorante sopravvivere. Purtroppo, però, alcune di queste misure possono avere effetti negativi. Ad esempio, la ricerca ha dimostrato che i panni non monouso contengono batteri elevate come E. coli, enterobacteriaceae, Staphylococcus aureus e la listeria.

Nella ricerca condotta e riportata in una conferenza annuale presso l'Università di Warwick, è stato ha scoperto che il 56% dei panni del campione conteneva alti livelli di batteri che comportano rischi per la salute per i clienti. Su 120 ristoranti di esempio, solo 40 di questi ristoranti sono state utilizzando i panni usa e getta. 80 ristoranti usavano tessuti riutilizzabili. Tale importo non può essere lo stesso in tutto il mondo. In realtà, probabilmente si sta utilizzando panni monouso. Tuttavia, è una buona idea per essere informato della salute rischia che panni riutilizzabili hanno sui clienti &'; salute.

È necessario fare in modo di avere politiche chiare quando si tratta di queste cose. Il vostro personale dovrebbe anche sapere come garantire ai clienti &'; salute. L'esposizione a batteri nocivi pone significativi rischi per la salute in particolare per i bambini, i vecchi clienti e le donne incinte. Steward dovrebbero essere vigili quando si tratta di monitorare gli standard di igiene nello stabilimento stanno lavorando. Il Dipartimento Stewarding dovrebbero ricordarsi di strofinacci riutilizzabili e optare per quelli usa e getta. Inoltre, qui ci sono alcune cose che dovete ricordare quando si utilizzano panni ristorante di pulizia:

1. Utilizzare quelli usa e getta. Questo è in realtà la cosa più importante che dovete ricordare. Naturalmente, se si preferisce utilizzare quelli riutilizzabili, è necessario assicurarsi almeno che sia completamente pulito prima di usarlo in superfici della cucina. È inoltre necessario modificare regolarmente. Doesn &'; t importa nemmeno se effettivamente pulire qualcosa con esso. I batteri possono trasferire dalle mani della persona che ha utilizzato o maneggiato su superfici di lavoro della cucina. Quindi, è necessario fare in modo che il panno sia pulita prima di utilizzare o di toccarla.
   
2. Non ci dovrebbero essere diversi panni per le varie aree di lavoro. Ad esempio, non utilizzare lo stesso panno per la pulizia sia per gli alimenti crudi zona lavoro e zona di lavoro cibo finito. Non ci dovrebbero essere i panni separate per ciascuno di essi.
   
3. Pulire le panni riutilizzabili correttamente. Idealmente, è necessario disinfettare il panno di pulizia. Tuttavia, questo non può rimuovere completamente tutti i batteri. In realtà, l'effetto di disinfettante svanisce nel tempo se si utilizza la stessa stoffa più e più volte. È necessario sostituirlo. Si dovrebbe anche evitare il dumping panni in un secchio e pulirli del tutto. Inavvertitamente il dump tutti i batteri insieme pure.
   

   Queste sono solo alcune delle cose che dovete ricordare quando si tratta di mantenere pulizia adeguata cucina. Se volete evitare tutti i fastidi, tuttavia, si deve solo scegliere di utilizzare panni monouso Hotel  .;