Sei interessato a Restaurant Management?
È don &'; t deve essere un amministratore per tutta la vita, sai. Puoi essere il capo. È possibile chiamare i colpi un giorno. Si può essere il gestore di un ristorante. Prima di approfondire il lavoro di un ristorante manager, è necessario porsi questo, “ mi interessa gestione del ristorante &"; Se si, allora dovete sapere che il lavoro non è facile, ma sarà sicuramente tenervi sulle spine – senso figurato e letterale. Lavoro responsabile del ristorante sono ovunque; ma come un delizioso secchiello di popcorn, possono essere facilmente divorati. Questi posti di lavoro sono diversi, ma sono tutte impegnative.
Gestione Ristorante ha bisogno di persone che possiedono eccellente esperto di affari, grandi capacità amministrative e di energia illimitata. I gestori, indipendentemente da quello che gestiscono, sono leader ma sono anche seguaci. Essi sono un sacco di cose. Sono le relazioni pubbliche, il controllo di qualità ed esperti di risorse umane. Hanno bisogno di possedere tutte le qualità di un buon manager per raggiungere due obiettivi:. Per assicurarsi che il ristorante buon funzionamento e per garantire che il ristorante fa i soldi
Doveri Restaurant Manager Job
Il ristorante doveri Manager comprendono una vasta gamma di attività. Un minuto, potrebbe essere la creazione di bilancio, il minuto successivo potrebbe essere la pianificazione del calendario personale. Poteva anche compilare per camerieri assenti, host o personale di cucina. Sì, si può anche trovare il direttore del ristorante in cucina, doverosamente raschiare le carote se deve. Le funzioni più comuni di questo allenatore, però, sono i seguenti:
Avete ciò che serve per diventare un manager
Ci sono alcune abilità? che si devono possedere per diventare un efficace ed efficiente manager del ristorante. Forse, si potrebbe desiderare di check them out e valutare se stessi. Avete queste qualità? Forse, se si sente che si manca in un'abilità o in un altro, si potrebbe desiderare di cominciare a sviluppare queste abilità. Quindi, quali sono queste competenze essenziali?
- capacità di conversazione e l'intelligenza sociale. Come manager, si avrà a che fare con tutti i tipi di persone. Si dovrà mediare tra i dipendenti in lotta, lenire cliente irato e rappresentano il ristorante. È necessario disporre di grandi capacità di conversazione a parte l'intelligenza sociale.
- capacità organizzative. È necessario essere in grado di multitasking. Avrete a che fare con ogni sorta di questioni operative. Sarete giocoleria compiti diversi in una sola volta ed è necessario essere in grado di fare questo in modo efficace. Il tuo ristorante ha bisogno di operare come una macchina ben oliata ed è a voi per fare questo.
- capacità decisionali. È necessario essere in grado di pensare in fretta, perché ci saranno momenti in cui vi sarà richiesto di farlo. È possibile che venga richiesto di fare un cambiamento di menu quando si presenta la necessità. È necessario prendere decisioni rapide ma concrete.
- Business savvy. Tu sei il capitano della nave, per così dire. Il ristorante &'; s successo dipende in gran parte di voi e su come prendere decisioni e gestire le operazioni. Si esibiranno compiti amministrativi e di routine su una base quotidiana
Un lavoro di gestione del ristorante non è facile, ma se si possiedono tutte le competenze necessarie per il lavoro, non vi è alcun motivo per cui si può &'; t essere un manager, un giorno Hotel .;
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