Usi terapeutici di miele

La Commissione del Codex Alimentarius della FAO definisce il miele come &'; la sostanza dolce naturale prodotta dalle api dal nettare dei fiori o dalle secrezioni provenienti da organismi si nutrono di piante vive, che le api raccolgono, trasformano e si combinano con specifici ingredienti, conservare e lasciare a maturare nei favi dell'alveare &';.

In Ayurvedahoney è chiamato come "Madhu". Le sue qualità sono spiegate come segue

“ Vaatalam guru sheetam cha raktapittakaphapaham