Nuovi attacchi ai Fruttosio rivelano solo un modo per valutare Zuccheri

Cancellazione della confusione HFC e fruttosio cristallino

L'attacco in corso sullo zucchero è ora spostato al fruttosio. Università di California, San Francisco professore Dr. Robert H. Lustig ha recentemente tenuto un seminario per conto del dipartimento di nutrizione presso la Harvard School of Public Health e acceso il fuoco – e la gente e' s passione di proteggere ciò che accade nella loro bocca

Dott.. Lustig è un medico che insegna pediatria ed è uno specialista obesità all'interno del dipartimento di endocrinologia a U di C. E &'; s visto i risultati di una dieta contenente livelli elevati di zucchero. Egli avverte che il fruttosio potrebbe essere associato con l'obesità, il diabete, e steatosi epatica non alcolica.

Dopo si mangia, il fruttosio è ripartito per il fegato. E &'; s non uno zucchero che viene utilizzato da altre cellule del corpo. Ad esempio, il cervello ha bisogno di glucosio, fruttosio non eseguire in modo ottimale. Quindi, maggiore è l'assunzione di fruttosio, più si lavora il fegato che deve abbattere il fruttosio, rilasciando trigliceridi, i radicali liberi e anche acido urico.

Lustig isn &'; t l'unico che sta mettendo in discussione il consumo di fruttosio. Lui e il suo &'; seguente &'; chiedono la questione di quanto il fruttosio può gestire corpo in qualsiasi momento, e la risposta è sconosciuta in questo momento.

Si può chiedere la domanda sbagliata.

Al contrario, la questione può essere quello che &'; s la differenza tra sciroppo di fruttosio che &'; s in tutti i tipi di cibi e bevande sul mercato e non OGM, fruttosio cristallino utilizzato in cucina. Perché couldn &'; t ci sia una grande differenza nel modo in cui i due agiscono nel corpo?

A sorpresa per alcuni, sciroppo di fruttosio è solo il 10% di fruttosio. Se qualcosa è solo il 10% di fruttosio, isn &'; t è possibile che il restante 90% di esso può essere responsabile per le associazioni a problemi di salute? E se il fruttosio è una, senza mais fruttosio cristallino OGM-free?

Uno degli ultimi tipi di prodotti di sostituzione dello zucchero è fruttosio cristallino che è libero senza OGM e mais da Steviva Brands, Inc. (http://www.steviva.com/). chiamato Fructevia (http://www.steviva.com/store/categories/Fructevia/). E &'; sa miscela di fruttosio cristallino, frutto-oligosaccaridi (FOS), rebaudioside A da estratto di stevia e carbonato di magnesio. E agisce molto diverso rispetto al sciroppo di mais ad alto fruttosio sul mercato che è il cattivo in quei problemi di salute di cui in precedenza.

Ad esempio, l'indice glicemico è 20, molto più basso di zucchero da tavola comune. In realtà, Fructevia dolcificante esce più basso per l'indice glicemico di alcuni frutti. Un'oncia pieno di puro ingrediente fruttosio naturale Fructevia alza il livello di zucchero nel sangue un terzo di quello del saccarosio, e aumenta i livelli di insulina un terzo alto come zucchero, troppo.

&'; s usato in cucina, cottura e sapore mascheramento. Con meno di 3 calorie per porzione, i diabetici e bassi a dieta glicemico don &'; t bisogno di essere preoccupato per il suo utilizzo. Eppure, ha un sapore come lo zucchero.

Cosa &'; ho imparato in nutrizione nel corso degli anni è che tutti i grassi shouldn &'; t essere lumped insieme nella stessa categoria. Tutti i tipi di colesterolo – LDL, HDL e VLDL shouldn &'; t essere lumped insieme nella stessa categoria. E forse ora abbiamo &'; re imparando che tutti i prodotti fruttosio non sono gli stessi sia. Così come ci &'; sa grande differenza tra &'; naturale &'; carni e salumi in commercio in rilievo, ci potrebbe anche essere una grande differenza tra il fruttosio commerciale e fruttosio naturale trovato in Fructevia.

Che cosa succede se il fruttosio naturale era davvero meglio? Avresti gettato via il bambino con l'acqua sporca?

La verità è che Fructevia (http://www.steviva.com/store/categories/Fructevia/) potrebbe potenzialmente ridurre – Non aumentare l'assunzione di zucchero e contribuire a compensare il corpo l'impatto di zucchero a livello di zucchero nel sangue con il FOS e Stevia. E &'; s certamente qualcosa la pena di verificare Hotel  .;