Si può perdere peso su una dieta ricca di carboidrati

Un fatto sorprendente è che i carboidrati non sono responsabili per rendere le persone grasso. Non si sentono troppo male, però, non sei l'unica persona che è stato venduto l'idea che una proteina alta, dieta low carb era l'unico modo per perdere peso.

Ecco un modo semplice per dimostrarlo Infatti. Pensate alle vegetariani si sa, ci sono problemi di sovrappeso tra di loro? Le diete ricche di proteine ​​si basano su un sacco di grassi animali e proteine, ma questi vegetariani non li mangiano. Sorprendente infatti, non è vero?

Forse non conoscete nessun vegetariani. Certamente sono difficili da trovare, soprattutto nel Midwest, dove vivo.

Ci si potrebbe chiedere circa la scienza in questione qui. Dopo tutto, molti di quelle persone che promuovono le diete low carb sono ben istruiti, non è vero? Essere ben istruiti non significa che sei infallibile. Inoltre, la stessa scienza che sostiene la dieta low carb supporta anche la dieta ad alto contenuto di carboidrati. Essi non sbagliano, semplicemente non ha ritenuto tutta la storia.

Che potrebbe sembrare una contraddizione, ma non lo è. Io vado a spiegare perché in un attimo. In primo luogo, permettetemi di darvi la scienza su questo. Molto probabilmente non siete un biochimico o di un fisiologo e non sono io, ma ho studiato i soggetti un po '. Non concentrarsi sul gergo tecnico nel prossimo paragrafo, solo cercare di cogliere il punto generale. Non è necessario essere uno scienziato di usare il buon senso e le competenze di base di ragionamento. Pronto?

Considerate questo po 'di biochimica. Malonil -CoA esiste in quantità elevate quando c'è abbondanza di combustibile metabolica presente. Così, carnitina aciltransferasi è inibito e questo a sua volta impedisce acil-CoA dall'incrocio nei mitocondri delle cellule. Un altro enzima è inibito dalla presenza di NADH e tiolasi è anche inibita dalla presenza di acetil-COA. In breve, quando un sacco di glucosio è presente, metabolismo degli acidi grassi è inibito.

E 'l'ultima frase che indizi noi qui dentro. Fondamentalmente, una cella non convertire il grasso in energia se è presente il glucosio. Quando la cellula ha carboidrati e zucchero a lavorare, non convertirà il grasso in energia, così il grasso viene memorizzato.

Questo è il motivo per cui la bassa carb diete lavoro, con poco o zero carboidrati e, successivamente, di glucosio lavorare, il grasso sarà utilizzato per l'energia. Proprio per questo la dieta ad alto contenuto di carboidrati lavora troppo. Quando nessun o poco grasso è presente, non verrà memorizzato come grasso.

In aggiunta a questo, è importante rendersi conto che costa il corpo un po 'di energia per prendere carboidrati e memorizzarli come grasso. Questo da solo è in realtà un positivo. C'è davvero bisogno di una qualche forma di grasso presente per rendere più facile.

Questo dovrebbe aiutare a capire che tutto ciò che la vostra dieta è composta da, se si vuole rimanere o dimagrire, è necessario evitare la miscelazione di grassi e carboidrati insieme. Un grasso è costituito da una testa di acido grasso e una coda di carboidrati. Ciò significa che quando si mescolano i grassi e carboidrati insieme si cerca di guai, supponendo che si preoccupano di peso, cioè.

Ora dovrebbe essere chiaro il motivo per cui così tante persone in Nord America hanno un problema di peso, come la NIH era felice di sottolineare un paio di settimane fa. Pensate la tipica dieta americana. È generalmente costituito da un sacco di combinazioni di grassi e carboidrati.

Come sottolinea il dottor Neal Barnard nel suo libro, "Gli alimenti che ti fanno perdere peso", è grasso che rende le persone grasse.

Non voglio essere un vegetariano? Io non ti biasimo. Davvero, non c'è bisogno di essere uno. Basta smettere di mescolare le vostre proteine ​​/grassi e carboidrati insieme.

Non trascurare l'ovvio, c'è tonnellate di caramelle e dolci là fuori che sono una miscela di grassi e zuccheri. Carne e patate - forse questo classico è un grave errore nella separazione di grassi e carboidrati. Armati di questa conoscenza, probabilmente si può trovare con decine di esempi di miscele potenzialmente ingrasso di cibo da soli.

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Disclaimer:. Questo articolo è solo per informazioni. Non è inteso a prescrivere, trattare, consigliare o diagnosticare qualsiasi problema di salute, tra cui il sovrappeso. Consultare il proprio medico prima di cambiare la vostra dieta o prendendo una nuova forma di esercizio
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