Che cosa ne sai di la B vitamine?

annunci Introduzione
Nonostante supplemento che sostengono il contrario, le vitamine non forniscono il corpo con combustibile per l'energia. Solo carboidrati, grassi e proteine ​​sono utilizzati per il carburante. Ma perché vitamine del gruppo B aiutano il corpo utilizzare tale combustibile, se è vero che, senza vitamine del gruppo B il corpo sarebbe la mancanza di energia.

Le vitamine del gruppo B hanno fonti dietetiche comuni come cereali integrali, legumi, uova, latticini, carne , gli organi di carne, pesce e lievito. Essi sono solubili in acqua e sono rapidamente assimilati dal nostro organismo. Dal momento che sono anche eliminate attraverso le urine, dobbiamo loro ingerire in una base quotidiana attraverso la nostra dieta.

Queste vitamine svolgono molte funzioni del nostro corpo; essi hanno il compito di svolgere processi fisici e chimici che ci tengono in vita e in buona salute. All'interno di questo gruppo troviamo:

B1 – Tiamina
La sua funzione è fondamentale per una corretta digestione del cibo, e per elaborare carboidrati. Lo troviamo nella carne, tuorlo d'uovo, il lievito, legumi (fagioli secchi, lenticchie e ceci) e cereali integrali.

La mancanza di questa vitamina produce lesioni del sistema nervoso che dipende in parte l'assorbimento dei carboidrati; può contribuire a malattie cardiovascolari e può causare lesioni gastrointestinali.

L'alcol altera l'assorbimento tiamina tiamina e migliora l'escrezione nelle urine. Si stima che circa quattro su cinque alcolisti sono tiamina carente. Carenza di tiamina prolungata può comportare la malattia beri-beri, che è stata osservata la prima volta in Asia orientale, quando l'usanza di lucidatura riso si diffuse. Rice ha fornito l'80% della dose di energia per gli abitanti di quella zona e germe di riso e crusca fosse il loro principale fonte di tiamina

B2 – Riboflavina
Questa vitamina è parte del metabolismo energetico, nonché della formazione di alcuni enzimi che impediscono l'infiammazione nella bocca, lingua, pelle, occhi e tratto gastrointestinale. Così, B2 è essenziale per il metabolismo delle cellule e il mantenimento di una pelle sana, mucose e gli occhi. Siamo in grado di trovare in carne, latticini, cereali integrali e verdure verde scuro

B3 – Niacina
conosciuto come vitamina stata somministrata in casi di intossicazione come quella prodotta dall'alcol, questa vitamina ha un ruolo molto importante nel sistema nervoso e le funzioni dell'apparato digerente. E 'anche parte della produzione di ormoni sessuali e nel mantenere una pelle sana.

B3 si trova nella carne, organi di carne, pollame, pesce, lievito di birra, legumi, latticini, uova e cereali integrali. Una grave carenza di questa vitamina provoca danni significativi nei nostri tessuti. Pellagra è la malattia caratteristica causata da una mancanza di B3

B5 – Acido pantotenico
Questa vitamina ha un ruolo principale nel assorbimento di carboidrati, proteine ​​e lipidi (grassi). Partecipa nella sintesi di ferro e nella formazione di insulina. Una carenza di questa vitamina provoca mal di testa, vomito, crampi e formicolio nelle braccia e gambe. Questa circostanza, tuttavia, è insolito perché questa vitamina si trova in tutti i tessuti vegetali e animali

B6 – Piridossina
vitamina B6 è parte del metabolismo di proteine ​​e aminoacidi, la produzione di emoglobina che è responsabile del trasporto di ossigeno alle nostre cellule e l'equilibrio di sodio e potassio.

Si trova in tutti gli alimenti già menzionato come fonte generale delle vitamine B. La mancanza di B6 può causare, tra le altre cose, la dermatite, lenta crescita nei bambini, fegato grasso, anemia, insonnia, stanchezza, depressione, irritabilità, apatia.

B9 – Acido folico
L'acido folico è della massima importanza per la divisione cellulare (crescita) e la formazione di globuli rossi. Il suo ruolo è estremamente importante perché partecipa alla sintesi dei nostri componenti di DNA che sono fondamentali per le cellule a formare in modo da consentire il nostro corpo per sviluppare e vivere.

Si trova soprattutto nelle verdure verdi scuro, fegato, legumi, semi e cereali integrali. La mancanza di questa vitamina può causare un tipo di anemia che quando accade nei bambini, si può abbassare la loro resistenza alle malattie e causare difficoltà nella loro crescita.

Diverse ricerche hanno confermato l'importanza di acido folico nella riduzione dei rischi o difetti del tubo neurale. Il cervello e il midollo spinale si sviluppano dal tubo neurale, e difetti nella sua formazione ordinata durante le prime settimane di gravidanza può causare diversi disturbi del sistema nervoso centrale e la morte

B12 – Cobalamina
Così come l'acido folico, B12 ha come funzioni principali la formazione e la maturazione o globuli rossi. Partecipa anche nella manutenzione e il corretto funzionamento delle cellule del sistema nervoso. Questa vitamina è necessaria per mantenere la riserva di energia nei nostri muscoli

B12 si trova solo nei prodotti animali – carne, pollame, pesce, crostacei, uova, latticini e cereali fortificati. La mancanza di questa vitamina provoca anemia perniciosa (problemi con la formazione dei globuli rossi) e la perdita di mielina nelle cellule nervose. Una carenza di vitamina B12 può causare disturbi mentali.

Conclusione
Per quello che abbiamo visto qui possiamo concludere che ciascuna di queste vitamine esegue compiti diversi e che le loro molte azioni può essere considerato individualmente. Non è del tutto vero. Molte volte è difficile dire quale la vitamina sta eseguendo quale funzione perché la presenza o l'assenza di uno colpisce un altro &'; s assorbimento, metabolismo ed escrezione. In realtà, queste vitamine dipendono l'una dall'altra per funzionare in modo ottimale; una carenza di una di esse crea più problemi. Per fortuna, una varietà di cibi da ciascuno dei gruppi alimentari fornirà un adeguato apporto di tutte le vitamine B Hotel  .;