Dieta Mediterranea: Mending le arterie dopo le vacanze

Le vacanze sono andati e si sono lasciati con un sacco di bei ricordi: tempo trascorso con la famiglia e gli amici, la condivisione presenta con i vostri cari, un sacco di feste, e come parte di tutte quelle riunioni, perché no, i ricordi di appetitosi pasti e dolci come torte, crostate, torte, dolci, cioccolato, gelati e biscotti, tra gli altri

Tuttavia, come inizia un nuovo anno, il pensiero di tutti coloro “. &" chicche; avete mangiato inizia a fare un po 'a disagio, perché nel profondo, si ha una sensazione non erano gli alimenti più sani per voi. E sai che hai mangiato un sacco di loro!

Don &'; ti preoccupare; it &'; s non va bene piangere sul latte versato. E 'vero che questi tipi di beni possono contenere grandi quantità di grassi saturi e grassi trans, un rischio potenziale per le arterie, ma ciò che si vuole fare ora è retromarce e fare un po “ controllo dei danni &" ;. Come? Mangiando molta frutta e verdura.

Frutta e verdura può ridurre il danno nelle arterie

Il più grande vincita di mangiare frutta e verdura è per le arterie. Le infermiere e ' Harvard-based; Health Studies seguiti con circa 110.000 uomini e donne per 14 anni. I risultati degli studi hanno dimostrato che rispetto alle persone che hanno mangiato meno di 1,5 porzioni di frutta e verdura al giorno, quelli che mangiavano 8 o più porzioni al giorno sono stati il ​​30 per cento in meno di probabilità di avere un attacco di cuore o ictus. Gli studi hanno anche dimostrato che per ogni porzione in più di frutta e verdura ai partecipanti aggiunti alle loro diete, il loro rischio di malattie cardiache è sceso del 4 per cento. L'effetto protettivo di frutta e verdura è stato attribuito ad una categoria di composti chiamati phytochemicals

Quali sono sostanze fitochimiche

La parola “.? Fito &"; significa “ pianta &"; in greco. Phytochemicals sono sostanze chimiche non nutritivi presenti nei cibi vegetali che proteggono le loro piante ospiti dalle infezioni microbiche e invasioni. Recentemente, tuttavia, abbiamo imparato che sostanze fitochimiche sono anche cruciali per la protezione contro la malattia nell'uomo. I ricercatori stimano che ci sono più di 100 diversi fitochimici in una porzione di frutta o verdura.

Come phytochemicals proteggervi?

Phytochemicals svolgono molte funzioni nel nostro corpo e sono coinvolti in molte attività. Essi:

• Agiscono come antiossidanti Hotel • Mantenere le pareti dei piccoli vasi sanguigni sani
• Rendere i nostri piccoli vasi sanguigni più forte Hotel • Prevenire le piastrine di diventare appiccicoso e accumulando Hotel • Bloccare enzimi specifici che sollevano
pressione arteriosa

Dove si possono trovare alcune delle principali sostanze fitochimiche?
In ogni frutta e verdura. Ecco alcuni esempi:

1. Carotenoidi: beta-carotene, luteina, licopene e. Queste sostanze fitochimiche proteggono le cellule di grasso, sangue e altri fluidi corporei da assalto dai radicali. I carotenoidi sono pigmenti responsabili per i colori di molti rosso, verde, giallo, arancione presenti nella frutta e verdura. Si trovano in:

• Albicocche, melone, kiwi, mango, papaia
• Pompelmo rosa, anguria, broccoli, carote, cavoli, zucca, spinaci Hotel • Patate dolci, zucca, cavolo, mais, peperoni rossi, lattuga romana
• Bietole, pomodori

2. Flavonoidi: resveratrolo, antociani, in quarti, esperidina, tangeritin. I flavonoidi sono una grande famiglia di antiossidanti protettivi comunemente osservati in alimenti ricchi di vitamina C. Le attività di flavonoidi nel nostro corpo sono:

• Agire contro l'infiammazione, combattere i radicali liberi, e impedendo le piastrine si attacchino
• Bloccando gli enzimi (proteine ​​che aiutano reazioni biochimiche per accadere) che aumentano la pressione sanguigna Hotel • Proteggere e rafforzare i piccoli vasi sanguigni che portano ossigeno e nutrienti a tutte le cellule del corpo

I flavonoidi si trovano in:. Hotel • Mele, mirtilli, fragole, ciliegie, kiwi Hotel • Limes, arance, pompelmi, pere, susine, uva rossa Hotel • Mandarini, broccoli, aglio, cavolo, lattuga, cipolle

3. Acido ellagico. Questo fitochimica ci protegga, diminuendo i livelli di colesterolo. Ha anche proprietà antiossidanti potenti. Si trova in:

• More, mirtilli, lamponi, fragole
• Ribes, kiwi, uva rossa

4. Composti allium. Composti allium proteggono il sistema immunitario e cardiovascolare. I solfuri alleliche in questi impianti vengono rilasciati quando le piante vengono tagliate o distrutte. Si trovano in:

• Erba cipollina, aglio, porri, cipolle, scalogno

Considerazioni finali
Come potete vedere, frutta e verdura sono un must nel mantenere le nostre arterie in buona salute. Se siete alla ricerca di un nuovo anno &'; s risoluzione, come sulla scelta di questo: di mangiare tre o più pezzi di frutta e cinque porzioni di verdura al giorno per il resto dell'anno. Ancora meglio, per il resto della tua vita

Nota:... Se siete diabetici non superare i tre pezzi di frutta al giorno Hotel