3 migliori modi per prevenire carenza di ferro anemia

Lo sapevate che carenza di ferro anemia colpisce circa il 20% del mondo &'; s popolazione? E 'anche il tipo più comune di anemia causata da insufficiente apporto dietetico o l'assorbimento del ferro. Ma se si soffre di anemia da carenza di ferro a causa della mancanza di ferro nel vostro corpo, don &'; t sguardo di nuovo su quelle integratori di ferro velenose. Basta seguire questi tre modi di prevenzione e si &'; re sul modo di vivere meglio

1.. Mangiare alimenti che sono ricchi di ferro

Le migliori fonti alimentari di ferro sono cereali integrali e legumi e pesce. Le migliori fonti vegetali sono verdure a foglia verde come loto steli secchi, verdi cavolfiore e cime di rapa; frutta come ribes nero, angurie, uva passa e datteri secchi. Tuttavia, ferri da questi alimenti sono difficili per il corpo di assorbire. Si raccomanda di consumare prodotti di origine animale, che contengono ferro eme. Se si mescolano un po 'magra di carne, pesce o pollame con fagioli o verdure a foglia verde scuro a un pasto, è possibile migliorare l'assorbimento di fonti vegetali di ferro fino a tre volte. Alimenti ricchi di vitamina C aumentano anche l'assorbimento del ferro.

2. Cook Uso ghisa cookwares

Lo sapevate che la cottura in cookwares ghisa può aggiungere una notevole quantità di ferro per il cibo e nel vostro corpo? Sì, &'; è vero, e questo è stato dimostrato dai ricercatori che hanno testato 20 prodotti alimentari. Cibi acidi che hanno elevato contenuto di umidità, come mele e salsa spaghetti, assorbono la maggior parte del ferro. Infatti, per 100 grammi di ciascuno (circa 3,5 once), il succo di mela aumentato nel contenuto di ferro da 0.35mg a 7.3mg, e la salsa di spaghetti è passato da 0,6 mg a 5.7mg di ferro.

cibo cucinato per periodi di tempo più lunghi assorbito più ferro di cibo che è stato riscaldato più rapidamente. Gli alimenti preparati con una padella di ferro più recente assorbiti più ferro rispetto a quelli cotti in un uno più vecchio. Gli alimenti che venivano cotti e agitato più frequentemente assorbito maggiore quantità di ferro perché sono venuti a contatto con il ferro più spesso. Alimenti come hamburger, tortillas di mais, pane di mais, e il fegato con cipolle non assorbono molto di ferro a causa dei tempi di cottura più brevi.

Questo elenco è stato fornito in modo da poter avere un'idea generale della differenza di contenuto di ferro nella dieta quando la cottura in una padella di ghisa:

alimenti esaminati (100g /3,5 once) = contenuto di ferro quando crudo content = Ferro dopo la cottura in padella di ferro

- Applesauce , non zuccherato = 0.35mg =
7.38mg - salsa spaghetti = 0.61 = 5.77
- Chili con carne e fagioli = 0.96 = 6.27
- Media besciamella = 0.22 = 3.30
- Uova strapazzate = 1.49 = 4.76
- salsa spaghetti con carne = 0.71 = 3.58
- di manzo stufato di verdure = 0.66 = 3.4
- Uovo fritto = 1.92 = 3.48
- riso spagnolo = 0.87 = 2.25
- Riso , bianco = 0.67 = 1.97
- Pan pancetta alla griglia = 0.77 = 1.92
- Uovo in camicia = 1.87 = 2.32
- Pollo fritto = 0.88 = 1.89
- Frittelle = 0.63 = 1.31
- Pan fritto fagiolini = 0.64 = 1.18
- Pan hamburger alla griglia = 1.49 = 2.29
- Patate fritte = 0.42 = 0.8
- fritto tortillas di mais = 0.86 = 1.23
- fegato di manzo in padella con cipolle = 3.1 = 3.87
- al forno pane di mais = 0.67 = 0.86

3. Evitare Whole Cow &'; s latte su i primi 12 mesi di vita

Il latte intero di mucca contiene più ferro per litro come il latte materno, ma solo una piccola parte è in realtà assorbito nel corpo. Tuttavia, il ferro nel latte materno è molto ben assorbito dai bambini. Pertanto, il latte materno è una delle migliori fonti di ferro per il bambino che fornisce tutto il ferro necessario (con tutti gli altri nutrienti e benefici) per i primi 6 mesi di vita. Linea di fondo: l'allattamento al seno è il modo migliore per prevenire l'anemia da carenza di ferro nei bambini. Se l'allattamento al seno non è un'opzione, o viene arrestato prima di 9-12 mesi, formule poi arricchiti di ferro, che contengono ferro aggiunto, deve essere somministrato al bambino al posto del latte vaccino intero.

Cose to Remember:

* perdita di sangue cronica, momenti di maggiore bisogno, come la gravidanza, e l'esercizio fisico vigoroso può innescare la carenza di ferro
* Non assumere integratori di ferro a meno che il consiglio del medico <.. br> * Ci sono due tipi di ferro:. ferro eme (che si trova in alimenti di origine animale) e il ferro non-eme (che si trova in alimenti di origine vegetale): profilo Combinando gli alimenti che sono ricchi di ferro eme con cibi Ferro non-eme aumenta il potere assorbente * Tenere integratori di ferro lontano dai bambini - un minimo di una a tre grammi in grado di uccidere un bambino sotto i sei anni
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