Aminoacidi Per Glutamina Sintesi

Il aminoacidi a catena ramificata (BCAA) sono costituiti da valina, leucina, isoleucina e. I BCAA hanno dimostrato di avere varie funzioni quali serve come fonte di azoto per la sintesi di glutammina nel muscolo scheletrico. Inoltre, essi sono gli acidi amminici primari che vengono ossidati (utilizzati come combustibile) in tessuti diversi dal fegato. Tenete a mente, però, che tutti i tessuti in grado di convertire gli aminoacidi in prodotti intermedi del ciclo di Krebs e viceversa Questo avviene tramite reazioni di transaminazione (ad esempio, piruvato alanina, aspartato ossalacetato, glutammato a-chetoglutarato). L'abbondanza di studi umani e animali hanno esaminato la potenziale utilità della supplementazione di BCAA in varie condizioni (ad esempio, dopo l'intervento chirurgico, le ustioni, la fame, la deplezione di carboidrati, esercizio fisico, etc.).

Gli studi sugli animali

In ratti che sono stati sottoposti a 15% a tutto spessore scottature, regolare TPN (21% BCAA) o BCAA arricchito TPN (45% BCAA) è stato somministrato per 48 ore dopo la rianimazione da infusione di soluzione salina per 24 ore. Le soluzioni ricevuti dai due gruppi di ratti erano isocalorica (stesso numero di calorie) e isonitrogenous (stessa quantità di azoto aminoacido derivato). I TPN significativamente migliorati i livelli di fegato e muscolo retto addominale RNA e proteine ​​BCAA arricchito oltre il TPN convenzionale. Nei ratti con insufficienza epatica acuta, la prestazione di BCAA migliorato tutto il corpo la sintesi proteica in confronto alla soluzione salina, il glucosio, o una norma formula di aminoacidi Kawamura et al. soluzioni di aminoacidi contenenti 25%, 30%, 40%, 45% e 50% BCAA su catabolismo proteico in ratti che sono stati fatti settico tramite legatura e di puntura del cieco rispetto. Essi hanno scoperto che una soluzione di 45% BCAA è stato più efficace ad influenzare bilancio azotato.

D'altra parte, molti studi hanno dimostrato alcun effetto della somministrazione di BCAA. Nei ratti dato TPN sia con bassa (~ 20% BCAA) o alte (~ 50% BCAA) concentrazioni di BCAA dopo l'intervento chirurgico, hanno trovato alcuna differenza in equilibrio azoto o del tasso di sintesi proteica epatica. Settantuno cavie bruciati sono stati divisi in sei gruppi. 10%, 20%, 30% calorie come proteine ​​del siero con le rimanenti tre gruppi aventi proteine ​​del siero equivalente (10%, 20%, 30%) più supplementazione BCAA in modo da aumentare la percentuale di BCAA al 50% del totale amminoacidi È interessante notare che l'amministrazione BCAA peggiorata bilancio azotato cumulativa e la mortalità durante i 14 giorni di somministrazione. Nei ratti proteina-fame, la somministrazione di BCAA non ha migliorato la guarigione delle ferite muscolo-aponeurotico della parete addominale.

Gli studi umani

In uno studio su larga scala di 173 pazienti chirurgici con cancro gastrico, la supplementazione di TPN con BCAA migliorato in modo significativo l'equilibrio di azoto. BCAA-ricchi TPN ha migliorato il tasso di mortalità nei pazienti settici. Inoltre, la somministrazione BCAA ha effetti positivi in ​​individui normali. L'infusione di notte di BCAA ha ridotto significativamente la disgregazione muscolare scheletrico in volontari normali Inoltre, l'ingestione orale di BCAA con una pari quantità di aminoacidi essenziali (treonina, metionina, e istidina) è stato studiato in uomini normali. Misura diretta della sintesi proteica muscolare scheletrico con tracciante incorporazione non ha rivelato differenze tra i gruppi. Tuttavia, flux fenilalanina corpo intero è stata ridotta in misura maggiore dalle BCAA, indicando così una soppressione del corpo intero proteolisi.

Molti studi mostrano alcun effetto della somministrazione BCAA. TPN integrato con BCAA (44,6% BCAA) non ha alterato l'equilibrio di azoto in modo diverso rispetto allo standard TPN (19% BCAA) nei pazienti critici Nei pazienti che avevano subito un intervento chirurgico addominale elettiva, TPN è stato integrato sia con glutammina, OKG, o BCAA. Sia glutammina e OKG ridotto la perdita di glutammina intramuscolare con i BCAA che non hanno tale effetto. Nei pazienti che sono stati feriti o settiche, la supplementazione di BCAA avuto alcun effetto sul bilancio azotato Così, nella popolazione clinicamente malati, gli effetti di BCAA sono equivoci.

Diversi studi suggeriscono un effetto ergogenico della supplementazione di BCAA nell'esercizio individui. Sedici soggetti che partecipano a un 21-giorni di trekking, a un'altitudine di 3255 metri (10.679 piedi) erano l'età, il sesso, e fitness corrispondenza in uno studio in doppio cieco, controllato con placebo. Hanno ricevuto un placebo o BCAA. Durante il trekking, l'apporto energetico medio giornaliero è diminuito del 4% in entrambi i gruppi rispetto al livello del mare. I gruppi di BCAA e placebo hanno perso 1. 7% e il 2,8% di massa corporea. La massa grassa è diminuita nel BCAA (-11,7%) e gruppi di più, massa magra migliorata nel gruppo BCAA (+ 1,5%), con nessun cambiamento nel gruppo placebo placebo (-10,3%). Arto potenza massima inferiore diminuita meno nel BCAA rispetto al placebo (-2.4% contro 7,8%). Muscolare Braccio sezione trasversale non è cambiata nel gruppo BCAA, d'altra parte, il gruppo placebo ha registrato una diminuzione del 6,8%. Pertanto, la supplementazione BCAA ha un leggero effetto anabolizzante, un effetto anticatabolico, e riduce il calo di potenza muscolare come risultato di esercizio in alta quota.

Bigard et al. ha esaminato 24 soggetti altamente qualificati che hanno partecipato in sei sessioni consecutive di sci alpinismo (6-8 ore per sessione, 2500-4100 metri di altitudine). La metà dei soggetti ingerito BCAA mentre l'altra metà consumato un placebo carboidrato. Inoltre, ogni soggetto ha consumato una dieta preconfezionati standard che era isocalorica. Il peso corporeo è diminuito significativamente nel gruppo placebo (-2,1%); tuttavia, la perdita di peso nel gruppo BCAA non era significativa (-1,2%). Alterazioni della composizione corporea non sono risultati differenti tra i gruppi. Potenza di picco misurata durante cyclette incrementale è diminuita nel gruppo placebo, ma non nel gruppo BCAA. Massima contrazione volontaria (MVC) resistenza (isometrica) degli estensori del ginocchio non era differente tra i due gruppi. In questo studio, la somministrazione BCAA aveva effetti dubbi (cioè, meno perdita di peso, ma nessuna differenza nella composizione corporea, mantenuto maggiore potenza di picco sulla bicicletta ma differenze nei MVC degli estensori del ginocchio). Le ragioni di queste differenze non sono chiari.

Trenta giorni di consumo orale di 14 g /die di BCAA (50% leucina, valina 25% e isoleucina ciascuno) hanno determinato un lieve ma significativo aumento (+ 1,3%) in massa magra e forza di presa (+ 8,1%) in buona salute maschio inesperto sottopone 89 Non è chiaro se il cambiamento di massa magra riflette un aumento della proteina muscolo scheletrico o altre proteine ​​dei tessuti. In un gruppo di lottatori d'elite, gli effetti della somministrazione BCAA (0,9 g /kg /giorno) durante la restrizione calorica è stata esaminata. Venticinque lottatori limitato apporto calorico per 19 giorni utilizzando un controllo ipocalorica, ipo ad alto contenuto proteico calorico, basso contenuto di proteine ​​ipocalorica, o un ipo calorico alto BCAA dieta. Utilizzando la tecnologia di risonanza magnetica, hanno trovato il gruppo BCAA avuto il maggiore peso corporeo e perdita di grasso dei gruppi di trattamento. Di particolare interesse è il fatto che la BCAA ­ gruppo integrato avvertito il più grande perdita di grasso viscerale addominale (-34,4%). Ciò suggerisce una riduzione del rischio di malattie cardiovascolari come risultato della supplementazione BCAA.

Gli effetti della somministrazione BCAA durante un 30 &timido; chilometro corsa campestre e una maratona completa sono stati esaminati da Blomstrand e Newsholme Quando BCAA (7,5-12 g) sono stati ingeriti durante l'esercizio fisico, la concentrazione plasmatica e nel muscolo scheletrico di questi aminoacidi sono aumentati, mentre il gruppo placebo ha subito un calo di concentrazione di BCAA nel plasma con nessun cambiamento nel muscolo scheletrico. Inoltre, il gruppo placebo ha avuto un aumento del 20-40% della concentrazione muscolare di tirosina e fenilalanina e un aumento della concentrazione plasmatica di questi aminoacidi. L'aumento delle concentrazioni di fenilalanina e tirosina suggerirebbero una degradazione proteica netto durante l'esercizio nella misura muscolare scheletrico non prende o metabolizzare questi due aminoacidi. Ma in soggetti indicati BCAA, è stato osservato alcun tale cambiamento di fenilalanina e tirosina nel plasma. Così, BCAA dato durante eventi di resistenza prolungate possono avere un effetto antiproteolytic.

BCAA possono ridurre ulteriormente il catabolismo proteico associati con esercizi di resistenza-tipo. Cinque uomini eseguite estensioni ginocchio sola gamba per 60 minuti a 71% della capacità di lavoro massima con o senza supplementazione di BCAA. Le concentrazioni di BCAA intramuscolari erano più alti per il processo BCAA e sono rimasti più elevati durante tutto l'incontro esercizio. Inoltre, il rilascio netto di aminoacidi essenziali dal muscolo scheletrico era maggiore nel controllo rispetto al gruppo BCAA, suggerendo una attenuazione di ripartizione della proteina muscolare durante l'esercizio.

Al contrario, Blomstrand et al. 93 hanno trovato che la fornitura di BCAA con carboidrati non era diverso da solo per quanto riguarda la diminuzione proteolisi carboidrati durante l'esercizio fisico, anche se BCAA ingestione può avere un effetto-glicogeno risparmiatori. In un altro studio che ha studiato gli effetti di un programma di allenamento di resistenza 6 settimane con BCAA giornaliero 06, 2, e 2 g di leucina, isoleucina e valina, rispettivamente) supplementazione, non c'erano differenze (in confronto al placebo) nella numero di capillari per fibra, composizione delle fibre muscolari, o fibra muscolare sezione trasversale a seguito di ingestione BCAA.

Sebbene l'evidenza clinica è debole, i dati provenienti da studi di allenamento umani suggeriscono un potenziale effetto antiproteolytic di BCAA ingestione. Dosi variabili 6-14 g al giorno possono essere necessari per inibire il catabolismo proteico Hotel  .;