Miso-smaltato Melanzana

La melanzana è una delle mie verdure preferite e solo sembra essere di stagione, così ora è il momento di ottenere il massimo da questo belladonna veggie sano. Se siete alla ricerca di motivi per come melanzane ... non cercate oltre, qui sono solo alcuni dei motivi per

•. La pelle della melanzana contiene un fitonutrienti che aiuta a proteggere i lipidi (grassi) nel cervello membrane cellulari

•. Melanzana è una ricca fonte di composti fenolici un antiossidante che può aiutare a prevenire il cancro, accumulo di colesterolo e infezioni batteriche e virali

•. Melanzane ha un alto contenuto di fibra contenuto che può prevenire la stitichezza, emorroidi, e la colite

•. Melanzana è naturalmente a basso contenuto di calorie e non ha grassi. Una tazza ha solo 38 calorie

•.. Abbassa il colesterolo, impedendo l'assorbimento a livello intestinale

• Melanzane può aiutare nei casi di ulcere allo stomaco

• Melanzane può aiutare in varie condizioni nervoso

•. Melanzane contiene una grande quantità di acqua. È buono per bilanciare le diete che sono pesanti di proteine ​​e amidi.

Quindi, ha colpito mercato del tuo contadino locale o la testa per la sezione prodotti del tuo negozio e provare questa ricetta fuori. Non ve ne pentirete

Ingredienti:.

¼ tazza miso giallo

2 cucchiai amor

1 cucchiaio di sciroppo di agave

pizzico di fiocchi cile rosso

1 cucchiaio di olio d'oliva

1 cucchiaino olio di sesamo

4 melanzane giapponesi, tagliate a metà per il lungo, poi ha segnato ½ pollice profonda
lato carne

1 cucchiaino di semi di sesamo

Come arrivare:

In una terrina, mescolare il miso, sake, agave e fiocchi Cile rosso. Mescolare bene e mettere da parte.

In grande vasto calore padella di ferro entrambi oli a fuoco medio. Aggiungere le melanzane, tagliate lato rivolto verso il basso e fate cuocere fino a doratura (3 minuti o giù di lì), usando pinze girare melanzane sopra con il lato segnato rivolto verso l'alto. Accendere il broiler.

Spennellate la miscela di miso sopra le melanzane e posto sotto la griglia. Cuocere fino a quando le melanzane gira un marrone scuro, 1-3 minuti.

Cospargete le melanzane con semi di sesamo e servire caldo.

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