8 modi per tenere Lunchtime sicura per la scuola

pranzi di imballaggio per il consumo a gite scolastiche e di campo sono all'ordine del giorno per qualsiasi genitore. Molte confezioni uso freezer o lunchboxes isolati per proteggere il cibo fino a quando il loro bambino apre all'ora di pranzo.

Questo potrebbe cambiare a causa di dati trovati da uno studio condotto presso l'Università del Texas. Dei 705 pranzi analizzati, solo l'1,6% sono stati considerati all'interno della zona di sicurezza di sotto di 40 ° F per celle frigorifere e sopra 140 ° F per la conservazione di alimenti caldi. L'arco di tempo per questo studio era di 1 ½ ore prima di pranzo.

Quando il cibo viene mantenuto ad una temperatura tra queste gamme, i batteri possono crescere e il bambino sono potenzialmente in grado di sviluppare una grave, malattie alimentari. Per ridurre il rischio di contaminazione incrociata, it &'; s importante per cucinare bene la carne e utilizzando i dispositivi corretti per mantenere il cibo caldo o freddo sufficiente per il consumo. . In questo studio, quasi il 40% dei pranzi non aveva impacchi di ghiaccio in loro

Al fine di garantire un bambino &'; s pranzo è sicuro da mangiare a pranzo, attenersi alla seguente procedura per la conservazione a freddo oa caldo sicura del cibo:

1. Durante la preparazione del cibo, inizialmente, iniziare con una superficie di lavoro pulita per dissuadere qualsiasi trasferimento di batteri.

2. Inizia prima con ingredienti freddi – non mancherà di tenere altri oggetti più freddi nel lunchbox. Garantire scatole di succo, latte e tali sono refrigerati prima di metterli nel portavivande

3. Per una minestra calda o avanzi, aggiungere acqua bollente per un thermos per assicurarsi che &';. S abbastanza caldo per la conservazione.

4. Assicurarsi di avere almeno un impacco di ghiaccio per la conservazione a freddo. Questo impacco di ghiaccio dovrebbe durare abbastanza a lungo per l'ora di pranzo.

5. Elementi che hanno bisogno di una considerazione speciale per lo stoccaggio a freddo devono avere due impacchi di ghiaccio. Essi non dovrebbero entrare temperatura ambiente per più di 2 ore. I pacchetti di ghiaccio dovrebbero toccare o un panino in mezzo. Questi tipi di alimenti sono: Hotel • Carne, pollame, pesce, uova
• Tutto ciò con maionese in o su di esso
• Frutta e verdura
&bull pelati o tagliati; Prodotti lattiero-caseari come latte, formaggio, yogurt e Hotel • Contenitore aperto di mela o budino

6. L'opzione migliore per la conservazione degli alimenti di qualità è quello di iniziare con un thermos di qualità, portavivande e borsa del ghiaccio. Cercate di evitare di inserire gli accessori caldi e freddi nello stesso contenitore.

7. Tenere cibi che non richiedono refrigerazione in contenitori separati. Questi alimenti sono: Hotel • Coppe di frutta preconfezionati
• Frutta secca (uvetta) Hotel • Cereali secchi o cracker
• Noci e semi (se non sono presenti le allergie), burro di noci e semi di girasole burro
• Frutta nella sua confezione originale: banane, arance, uva, ciliegie, pomodori

8. Ricordarsi sempre di lavare e asciugare tutta la frutta e verdura prima di imballaggio loro nel contenitore di stoccaggio.

Pranzo doesn &'; t bisogno di essere un momento di preoccupazione. Per una sicurezza ottimale, assicurarsi di confezionare pacchetti di ghiaccio abbastanza e prendere le precauzioni di cui sopra. Assicuratevi anche per il confezionamento di cibi sani come i cereali integrali, proteine ​​di qualità, frutta e una buona fonte di calcio Hotel  .;