*** Fa grasso fa ingrassare?

SI e NO. La risposta giusta a questa domanda dipende da che tipo di grasso di cui stiamo parlando. Alcuni grassi sono in realtà essenziale per tante importanti funzioni corporee, ma il tipo sbagliato di grasso può condurci lungo un percorso non sano di aumento di peso e una lunga lista di malattie.

Grasso per evitare

oli idrogenati
Probabilmente avrete già sentito nei media o un po 'ovunque che oli idrogenati sono dannosi per la salute in modo da evitare a tutti i costi. Ma che cosa sono esattamente?
Idrogenazione è un processo chimico usato per rendere più grasso conservabilità. Questo metodo di idrogenazione altera completamente struttura molecolare dell'olio liquido in modo che non sia più assomiglia a un grasso naturale. Perché il vostro corpo non riconosce la molecola trasformata come un grasso naturale, non in grado di elaborare e tratta come una tossina. Questa "tossina" è stato collegato al cancro, difetti alla nascita, malattie cardiache, diabete, aumento di peso e obesità.

Bisogna leggere le etichette! Olio idrogenato e olio parzialmente idrogenato possono essere trovati nella maggior parte dei cibi confezionati (margarina, crackers, patatine, salatini, biscotti, barrette di cereali, zucchero cereali, popcorn a microonde, e basso contenuto di grassi e snack senza grassi). Ci sono anche molti alimenti confezionati pubblicizzati come "alimenti salutari" che includono questo ingrediente tossico

I grassi si deve mangiare

Il tuo corpo non può sopravvivere senza grassi -. Gli acidi grassi essenziali in particolare. Il tuo cervello, gli ormoni, il sistema immunitario, e la digestione sono tutti dipendenti da questa sana grasso (che è il motivo per cui le persone che vanno sulle diete estreme basso contenuto di grassi spesso soffrono molti problemi di salute).

Omega 3 grassi Omega
3 grassi sono essenziali per la salute umana, ma non possono essere prodotti dal corpo che è perché è essenziale che otteniamo questi grandi grassi dal cibo. Gli alimenti ricchi di grassi Omega 3 sono le verdure a foglia verde, semi di lino, salmone, sardine, noci crude, uova biologiche e l'erba manzo nutrito.
Vasta ricerca indica che gli acidi grassi omega-3 riducono l'infiammazione e aiutano a prevenire i fattori di rischio associati alla cronica malattie come le malattie cardiache, cancro e artrite. Questi acidi grassi essenziali sono altamente concentrati nel cervello e sembrano essere particolarmente importante per cognitive (memoria del cervello e performance) e la funzione comportamentale. In realtà, i bambini che non ricevono gli acidi grassi omega-3 a sufficienza dalle loro madri durante la gravidanza sono a rischio di sviluppare problemi di visione e nervosi. I sintomi di carenza di omega-3 includono estrema stanchezza (affaticamento), scarsa memoria, secchezza della pelle, problemi di cuore, sbalzi di umore o depressione, e cattiva circolazione.

Olio
L'unico olio che è adatto per alta cucina di calore (e uno degli oli più sani si può consumare) è grezzo olio di cocco, organico, non raffinato. L'olio di cocco è stato dimostrato di essere uno degli oli più sani disponibili per il corpo umano e aumenta il tasso metabolico del corpo (aiutando nella perdita di peso)

Oli migliore Raw
olio d'oliva e di lino seme sono due meravigliosi oli da utilizzare per condimento o verdure cotte o crude. Questi oli hanno un punto di fusione più basso e sono più stabili (e sano), conservato crudo

Tutto quello che c'è da sapere su grasso e grasso consumo:.
1. Evitare tutti i prodotti contenenti olio idrogenato e olio parzialmente idrogenato
2. Consumare cibi ricchi di Omega 3 come il salmone, semi di lino, noci e uova biologiche Sims 3. Cuocere con organico, non raffinato olio di cocco
4. Usare olio di oliva e di semi di lino prima per l'olio insalate e verdure. Includere anche avocado come fonte sana di grasso nei vostri piani di pasto.

Ricordate tutti i grassi non sono creati uguali e uso corretto dei grassi buoni può essere un ottimo modo per mantenere voi e la vostra famiglia in salute ottimale! < . br>