Tutto su supercibi per la salute

Superfoods sono gli alimenti che sono molto "nutrizionalmente densi", e hanno aggiunto i benefici per la nostra salute che provengono da "antiossidanti" e "phytochemicals". Andremo su ciascuno di questi termini in un po 'più in dettaglio il prossimo.

Quando un alimento è "nutrizionalmente denso", significa che il cibo ha un'alta concentrazione di vitamine e sali minerali che riconosciamo il suo rapporto per noi. Ciò include vitamine A, B, C, D, E, K e così via, e sali minerali come calcio, ferro, potassio, magnesio, zinco e così via. Ma queste cose si trovano in molti alimenti differenti già. Tutti i cibi contengono almeno alcune delle vitamine e minerali in quantità variabili, così che cosa c'è di così speciale supercibi?

Il punto chiave è che supercibi contengono quantità molto elevate di vitamine e minerali rispetto alle loro dimensioni. Ad esempio, i cetrioli sono per lo più (90% o giù di lì) fatta di solo acqua, in modo da beneficiare di eventuali livelli decenti di sostanze nutritive da un cetriolo dovreste mangiare una intera. O due!

Con supercibi si può mangiare un boccone e sarà consegnare un pugno potente di sostanze nutritive come un pugile peso massimo, a volte fornendo l'intera dose giornaliera raccomandata (o più) per le singole vitamine o minerali tutta d'un fiato . Ora che è super! Non ci sono molti alimenti che sono ricchi di questo nutrienti utili, così supercibi stare una spanna sopra il resto in questo senso.

OK next up, antiossidanti e sostanze fitochimiche. Questi possono essere una novità per voi, quindi cerchiamo di entrambi spiegare.

Cominciamo con antiossidanti. Si tratta di sostanze chimiche naturali che fermano ossidazione all'interno del vostro corpo. L'ossidazione è fondamentalmente danni causati alle cellule quando reagiscono con l'ossigeno. I danni da ossidazione è suggerito per essere la causa di varie malattie e malattie come le malattie cardiache, tumori, ageging prematura tra gli altri. Gli antiossidanti assorbono o interrompere l'ossigeno dalle cellule dannose e, in teoria, ridurre il rischio di eventuali condizioni relative a tale danno. Probabilmente il più noto, Vitamina C (acido ascorbico) è un antiossidante che ci serve per i vari processi interni.

sostanze fitochimiche sono naturalmente composti trovati in piante e animali, che ancora non hanno riconosciuto lo status come uno che si verificano vitamina o minerale essenziale nella dieta. Come esseri umani abbiamo bisogno di alcune vitamine e sali minerali per i vari processi chimici all'interno del nostro corpo a funzionare correttamente - è per questo che si chiamano vitamine "essenziali", ma stiamo appena iniziando a capire veramente i potenziali reali benefici per la salute di questi nuovi sostanze fitochimiche. Gran parte del potere riferito supercibi (come anti-cancro, malattie anti-cuore, anti-invecchiamento e così via), è grazie alle diverse sostanze fitochimiche presenti al loro interno.

Quindi, non solo supercibi contengono alto livelli di vitamine e sali minerali, hanno anche tutti gli antiossidanti e sostanze fitochimiche bonus che vengono con alcuni potenziali benefici incredibili

Diamo riassumere tutto in su: come siamo umani, dobbiamo avere vitamine e minerali per sopravvivere. Senza questi nutrienti essenziali, i nostri corpi smettono di lavorare e ci si ammalano. Ora stiamo scoprendo incredibili nuove sostanze nutritive che possono contribuire ad aumentare la nostra salute e difenderci da vecchiaia e malattia. Supercibi sono alimenti che combinano un potente mix di tutto questo bene, allo stesso tempo, e hanno un sapore meraviglioso troppo - quindi non c'è alcun motivo per non includere supercibi come parte di una dieta sana Hotel ..