La verità su cereali integrali

Il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani e il Dipartimento dell'Agricoltura individuano cibi integrali, raccomandando che la metà di un &'; s quotidiane porzioni di cereali alimentari devono essere grano intero.

Che cosa è un integrale? Un grano intero è proprio questo, tutto il kernel del grano, segale, avena, orzo, mais, riso o altri cereali. Tutti i kernel hanno tre parti: la crusca, la mandorla farinosa e il germe. La crusca è il rivestimento esterno alta fibra del kernel grano che dà grani interi loro colore più scuro. L'endosperma è il centro amidacea del kernel. Il germe contiene vitamine, minerali e altri nutrienti importanti.

Alimenti ricchi di fibre non sono la stessa cosa di cibi integrali. Guardando fibra da solo non fa tel se un alimento è costituito da cereali integrali. Leggi la lista degli ingredienti con cura, concentrandosi su prodotti con 100% di tutto nei loro nomi, frumento integrale, riso, avena integrali o di mais. I produttori pagano per l'uso del timbro cereali integrali Consiglio che appare su migliaia di prodotti. Il francobollo elenca la quantità totale di cereali integrali per porzione. Il vostro obiettivo dovrebbe essere di almeno 48 grammi di cereali integrali al giorno, che è l'equivalente di tre porzioni di 100% cibi integrali.

Hai bisogno di un altro motivo per mangiare cereali integrali? La ricerca suggerisce che mangiare cibi a base di cereali integrali migliora il corpo &'; s risposta all'insulina. Questo è estremamente importante perché le persone con diabete di tipo 2 di solito hanno scarsa sensibilità all'insulina. Gli studi dimostrano che anche solo una porzione di cibi integrali al giorno aiuta i livelli di insulina.

Come si fa a aumentare l'apporto giornaliero di cereali integrali? È facile. Basta fare semplici alimentari swap: mangiare 100% pane integrale al posto del pane bianco, mangiare riso al posto del riso bianco, mangiare gli spaghetti integrali invece di spaghetti di regolari, mangiare cereali integrali al posto di cereali regolare o mangiare farina d'avena invece di farina.

Buona fortuna che incorpora più cereali integrali nel tuo stile di vita! Non esitate a contattarci al [email protected] per una consulenza più personalizzata nutrizione Hotel  .;