Tenere Salmonella fuori della vostra cucina!

Inviato il: Salute & Nutrizione, Salute & Wellness:. 9/2/2011

malattia di origine alimentare a volte può insinuarsi nelle nostre cucine, dove non è voluto
Salmonella (salmonellosi), per esempio, è una malattia di origine alimentare molto comune. La maggior parte dei casi sono segnalati in Nord America e in Europa. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie riceve 40.000 segnalazioni di salmonella negli Stati Uniti su base annua
La buona notizia è che ci sono alcuni semplici modi per evitare di dover affrontare questo salmonella affari …. Hotel • Don &'; t bere latte non pastorizzato
• Don &'; t mangiare alimenti contenenti uova crude, come fatto in casa di Cesare condimento per l'insalata, pasta biscotto (lo so –! Questo è difficile)., Salsa olandese, o bere zabaione fatta in casa con uova crude Hotel • Maneggiare uova crude con prudenza:. Tenerli in frigorifero e buttare via le uova incrinate o sporche Hotel • Uova Cook accuratamente Hotel • Cook prodotti avicoli a una temperatura interna di 170 gradi F per la carne al seno e 180 gradi F per la carne coscia Hotel • Lavare le superfici e gli utensili di preparazione degli alimenti (che sono venuti a contatto con pollame crudo e uova) con sapone Hotel • Lavarsi le mani a destra dopo aver maneggiato il pollame crudo e uova
• Lavarsi le mani a destra dopo aver toccato i rettili o è a contatto con le feci di animali domestici Tip: Mantenere la vostra famiglia senza avere a che fare con la salmonella seguendo questi semplici consigli
Fonte:.! &Ldquo; Salmonellosi &";. Istituto Nazionale di allergie e malattie infettive Hotel  .;