15-Minute di salmone con salsa di senape aneto

La ricerca scientifica continua a scoprire l'importanza della vitamina D e acidi grassi omega-3 per una salute ottimale. Il salmone è uno dei migliori fonti di cibo per entrambi questi nutrienti essenziali difficili da trovare di promozione della salute.

preparazione e Cook Tempo: 15 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 1-1 /2 libra filetto di salmone tagliato in 4 pezzi, pelle e ossa rimosso Hotel • 1 TBS succo di limone fresco

salsa di aneto: Hotel • 2 spicchi d'aglio medi, pressate Hotel • 1 TBS senape di Digione Hotel • 2 TBS succo di limone fresco Hotel • 1/4 tazza di brodo di pollo Hotel • 1 cucchiaino di miele Hotel • 1 cucchiaino di aneto fresco tritato Hotel • Sale e pepe bianco qb

Istruzioni:
1. Preriscaldare la griglia in alto e inserire una padella in acciaio inox tutti (assicurarsi che il manico è anche in acciaio inox) o padella di ferro sotto il caldo per circa 10 minuti per arrivare molto caldo. La padella dovrebbe essere da 5 a 7 pollici dalla fonte di calore.
2. Premere aglio e lasciare riposare per almeno 5 minuti per mettere in evidenza le sue proprietà salutari. Pagina 3. Rub salmone con 1 TBS succo di limone fresco, sale e pepe. (È possibile rapida Broil con la pelle,. Ci vuole solo un minuto o due più la pelle buccia destra fuori dopo la cottura.)
4. Utilizzando un pad caldo, tirare pan lontano dal calore e luogo di salmone in padella calda. Ritorno a griglia. Tenete a mente che è la cottura rapida da entrambi i lati in modo che venga fatto molto rapidamente (7 minuti per ogni pollice di spessore). Prova con una forchetta per la cottura. Si sfalda facilmente quando è cotto. Il salmone è migliore quando è ancora rosa dentro.
5. Per la salsa, aggiungere l'aglio in una padella in acciaio inox e mescolate per mezzo minuto. Aggiungere la senape, il succo di limone, brodo, miele, sale e pepe. Cuocere a fuoco vivo per un minuto per ridurre un po 'e poi aggiungere l'aneto. Versare sopra il salmone e servire.

Abbinamenti:. Servire con Passata di Sweet Peas Hotel