Sweet 'n Sour Merluzzo con cavolo e broccoli

Questo è un piatto grande a basso contenuto calorico che davvero ottima. Si tratta di una versione sana del dolce n acida che è veloce e facile da preparare e non usa lo zucchero. Una porzione fornisce anche il 100% del valore giornaliero (DV) per la vitamina C, 92% DV per la vitamina K, e il 50% DV per il selenio. Godetevi

preparazione e Cook Tempo: 20 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 1/2 cipolla media, affettata
spessore medio • 4 spicchi d'aglio medio, pressato Hotel • 1 TBS tritato zenzero fresco Hotel • 2 tazze di piccoli ornamenti broccoli, tagliateli a circa 1/2 pezzi pollici con senza stelo per una rapida cottura Hotel • £ 1 cod filetto tagliato a pezzi 1 pollice (utilizzare filetti di spessore)
• 4 tazze finemente tritati verde cavolo Hotel • 2 TBS tritato coriandolo fresco Hotel • Sale e pepe bianco qb Hotel • 1 TBS semi di sesamo

Dolce n salsa acida:
• 3 TBS salsa di soia Hotel • 1/4 tazza di aceto di riso Hotel • 1/4 di tazza di vino di riso mirin Hotel • 2 + 1 TBS pollo o di brodo vegetale Hotel • 2 TBS miele Hotel • Sale e pepe bianco qb

Istruzioni:
1. Fetta di cipolla e aglio trito e lasciate riposare per 5 minuti per mettere in evidenza le loro proprietà salutari.
2. Mescolate insieme gli ingredienti della salsa, salsa di soia, aceto di riso, mirin, 2 TBS brodo, e miele. Fate bollire in un pentolino a fuoco vivace per circa 15 minuti, riducendo alla metà il volume. Accantonare. Ciò intensificare il sapore.
3. Mentre salsa sta riducendo, preparare il resto degli ingredienti.
4. Scaldate 1 TBS brodo in un wok in acciaio inox o grande padella. Healthy cipolla stir-fry in brodo per 1 minuto a fuoco medio-alto, mescolando continuamente.
5. Aggiungere l'aglio, lo zenzero, il merluzzo, e continuano a saltare in padella per altri 2 minuti.
6. Aggiungere i broccoli e continuare a saltare in padella per un altro minuto.
7. Aggiungere il cavolo e continuare a saltare in padella per altri 2-3 minuti, mescolando continuamente. Pagina 8. Aggiungere dolce n acida salsa, coriandolo, sale e pepe a piacere. Cospargere con i semi di sesamo

Healthy Consigli di cucina:.
Mirin vino di riso è fatto con riso fermentato e disponibile nella sezione asiatica del qualsiasi supermercato. Se non riesci a trovare o non si desidera utilizzarlo, è sufficiente omettere e aggiungere un ulteriore TBS di miele. Quando si taglia e merluzzo cucina per piatti come questo è meglio comprare filetti che sono tagliate spesse. Non utilizzare pezzi sottili perché cadranno a pezzi. Nel fare questa ricetta, si desidera preparare tutti gli ingredienti prima di iniziare la cottura. Una volta che si inizia a soffriggere va veloce ed è facile da cuocere troppo gli ingredienti se siete ancora li preparando. E 'anche importante non correre ridurre il sugo. Il sapore diluisce alcuni dopo viene aggiunto il resto degli ingredienti, così si desidera avere un sapore intenso prima di aggiungere. Assicurati di non cucinare il cavolo più a lungo gli ultimi 2-3 minuti, inizierà a rilasciare la sua acqua e portare il sapore del vostro piatto. Per ottenere i migliori risultati, tagliatelo a fette molto sottili e appena cuocere Hotel  .;