Kidney Zuppa di fagioli rossi con calce yogurt

Le zuppe sono il pasto perfetto warm-up. Questo cordiale, zuppa di fagioli piccante è una grande aggiunta al vostro modo più sano di mangiare come le giornate si accorciano e la temperatura continua a raffreddare.

preparazione e Cook Tempo: Tempo di preparazione: 15 minuti Tempo di cottura: 20 minuti Ingredienti per 4

Ingredienti: Hotel • 1 cipolla media,
tritato • 1 carota media, tagliato in pezzi 1/2-inch Hotel • 1 gambo di sedano, tagliato a pezzi 1/2-inch Hotel • 4 spicchi d'aglio medi,
tritato • 3 tazze + 1 TBS pollo o di brodo vegetale Hotel • 3 TBS concentrato di pomodoro Hotel • 1 TBS cumino macinato Hotel • 2 TBS polvere di peperoncino rosso Hotel • 1 TBS origano secco Hotel • 2 tazze o 1 15 oz possono organici fagioli nani rossi, sgocciolate Hotel • Sale e pepe qb

Calce yogurt: Hotel • 1/2 tazza di yogurt bianco Hotel • 1 TBS succo di lime Hotel • 1 TBS tritato coriandolo fresco

Istruzioni:
1. Tritare cipolle e aglio e lasciate riposare per 5 minuti per portare i loro benefici per la salute nascosti.
2. Tritate carote e sedano.
3. Calore 1 TBS brodo in una pentola di medie dimensioni zuppa. Sano Saut é cipolla in brodo a fuoco medio per circa 5 minuti, mescolando spesso, fino a traslucido. Aggiungere l'aglio, carote, sedano, e continuano a saut é per un altro minuto.
4. Aggiungere il brodo, il concentrato di pomodoro, fagioli e spezie. Portare ad ebollizione. Una volta che si arriva a bollore, abbassare la fiamma al medio-basso e fate cuocere senza coperchio per altri 15-20 minuti, o fino a quando le verdure sono tenere. Lasciate raffreddare per qualche minuto mentre fa calce yogurt.
5. Fai calce yogurt combinando yogurt, succo di lime, e coriandolo in una piccola ciotola.
6. Frullare la zuppa. Fare attenzione a iniziare frullatore a bassa velocità zuppa così caldo non scoppiare e si bruciano. E assicuratevi di non riempire frullatore più di mezzo pieno.
7. Condire con sale e pepe a piacere. Riscaldate e versare in ciotole, parte superiore con un cucchiaio di yogurt calce, e servire.

Consigli d'uso: Servire con Romaine & Avocado Salad
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