Le persone con diabete dovrebbero evitare Patate?

I miti sugli alimenti le persone con diabete dovrebbero mangiare o non mangiare sono numerosi. Le patate sono uno di questi alimenti che hanno ottenuto un pessimo involucro, e perché le patate sono noti per essere un “ amidacei &"; vegetale (e abbattere in zucchero), si ritiene da molte persone disinformate che dovrebbero essere completamente evitato nei pazienti con diabete. Questo couldn &'; t essere più lontano dalla verità

I fatti:

The Sims Patata

•! La patata è senza grassi, privo di colesterolo, ad alto contenuto di vitamina C, e ad alto contenuto di potassio, e una buona fonte di vitamina B6 e fibre alimentari

• Una patata media 5,3 once con la pelle contiene il 45% del valore giornaliero di vitamina C, 620 mg di potassio (paragonabile alle banane, spinaci e broccoli), tracce di tiamina, riboflavina, acido folico, magnesio, fosforo, ferro e zinco. Questo potere-casa nutrienti contiene solo 110 calorie, senza grassi e colesterolo, 16 mg di sodio, 24 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 3 grammi di proteine ​​

• A ½ tazza porzione di patate è considerata una scelta di carboidrati (15 grammi) nel mondo del diabete pasto-pianificazione. Pensate ad un “ computer Mouse &"; la dimensione di un porzione di un intero patate al forno (1/4 di una grossa patata)

La Sweet Potato

• La patata dolce è ricca di beta-carotene (una forma di vitamina A). Il corpo converte il beta-carotene in una porzione di patate dolci a più del doppio del fabbisogno giornaliero di vitamina A. Il beta-carotene è un combattente potente del cancro, che riduce anche il colesterolo nel sangue. Nelle piante, il beta-carotene serve a proteggere foglie e steli dalle devastazioni di luce solare e di altre minacce ambientali. Negli esseri umani, questi stessi composti aiutano la formazione del cancro del blocco, e anche la protezione contro l'artrite e altre malattie degenerative. Inoltre, le patate dolci forniscono quasi quanto la vitamina E come fanno le noci e semi di grassi, e di fornire una buona dose di vitamina C e di ferro

• Una media di 5.3 oz al forno patata dolce con la pelle contiene 135 calorie, senza grassi e colesterolo, 54 mg di sodio, 5 grammi di fibra e 3 grammi di proteine ​​

• A ½ tazza porzione di patate dolci è considerata una scelta di carboidrati (15 grammi) nel mondo del diabete pasto-pianificazione.

Con il contenuto di nutrienti sorprendente qualità sia patate regolari e dolci, questo suono come il cibo che deve essere evitato nelle persone con diabete o in chiunque per quella materia? Assolutamente no!

Le patate sono nutrienti power-case. Si tratta di carboidrati complessi che forniscono una fonte costante di energia, che le persone con diabete richiedono proprio come tutti gli altri. Tuttavia, ciò che dovrebbe essere evitato nelle persone con diabete o le persone che vogliono evitare di diventare diabetici in sovrappeso o obesi o in via di sviluppo, è la quantità in eccesso e gli ingredienti in eccesso aggiunti alle patate. Patate solo diventare malsano quando sono consumati in troppo grande di una grandezza, sono fritti, o sono immersi in altri alimenti non salutari come la margarina, burro, panna, marshmallows, o formaggio.

Le patate possono essere facilmente inserita in un programma del pasto del diabete, ma la quantità dipende dal vostro assegno di carboidrati individuale. E &'; s molto importante che si consulta con il medico e il vostro dietista registrato per determinare che cosa le vostre esigenze individuali sono carboidrati ad ogni pasto o uno spuntino. In generale, una buona regola è non più di 15 a 30 grammi di una fonte di carboidrati a uno snack, da 30 a 45 grammi a un pasto per le donne e da 45 a 60 grammi a un pasto per gli uomini, ma questi sono solo stime. Le vostre esigenze possono variare. Così, anche se uno di carboidrati scelta di una patata è ½ tazza, in base alle vostre esigenze individuali, si può essere in grado di consumare fino a 1 tazza a 1 ½ tazze di patate in un pasto.

Come tutti gli alimenti destinati a persone con diabete, e' s importante vedere come individualmente reagisce a diversi alimenti e pasti. Si desidera che le persone con diabete testare la glicemia con un glucometro più volte al giorno. Due ore dopo un pasto, si desidera che il glucosio nel sangue sia inferiore a 140 mg /dL. Se è più grande di questo, è necessario contattare il medico e /o dietista registrato, per scoprire come è possibile ottenere un migliore controllo del glucosio attraverso una migliore pianificazione dei pasti, una maggiore attività, e /o aggiustamenti nei vostri farmaci per il diabete.
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