Latto-ovo vegetariani -? Che cosa c'è per cena stasera

Cena

SUGGERIMENTO: Sembra tutto abbastanza gustoso per me – così come sano e non troppo costoso! Se voi e la vostra famiglia sta cercando di fare qualcosa di un po 'diverso di questa settimana, dimentica taco notte, avere una notte latto-ovo

Maggiori informazioni su Vegetarismo:

Il termine stesso fu usato nel 1840 a Londra. C'era una comunità che è stata closeley associato al Alcott House School, (maggiori informazioni su che su Wikipedia, la ricerca di Alcott_House), suo primo uso formale era di quella della prima riunione della neonata Vegetarian Society nel Kent Englind a settembre 1847 . Prima di questo una dieta vegetale rigorosa era simly konwn come una 'dieta vegetale'.

Fin dall'inizio c'era - ed è ancora - la possibilità di includere uova o latticini, i vegetariani indiani però Oriente non usano uova, e un sondaggio 2009-2010 mostra che il 66% dei vegetariani escludono uova e prodotti lattiero-caseari. ?
Che dire di proteine ​​

A titolo di esempio, consente di parlare di Devin un maschio 5 ′ 9 &Prime ;, £ 160 e Darla, una femmina di 5 ′ 3 ″ 110 lb che sono in generale di buona salute, avere un po 'di esercizio fisico, come camminare il cane, yardwork, magari un po' lezioni di danza o yoga, e al 'lavoro' hanno lavori di scrivania.

Come minimo Devin dovrebbe ottenere almeno 80 grammi di proteine ​​al giorno e Darla ha bisogno di almeno 55 grammi.
Cosa avrebbero mangiare per ottenere questo ?. Come i vegetariani, le loro principali fonti di proteine ​​sarebbero fagioli, noci e semi. Al posto del latte, potrebbero usare di soia /latte alternativa. E, naturalmente, mangiano verdure e alcuni cereali.
Fagioli

Fagioli hanno una discreta quantità di proteine, ma sono più densi di carboidrati. Ad esempio, una tazza di fagioli (cotto) è di circa 40-50g di carboidrati - di cui 10-15 grammi sono in fibra. Protien è anche circa 10-15 grammi per questo servizio, e la buona notizia per tutti coloro che guardano il loro consumo di grassi: praticamente nessuno - se non si aggiunge loro (come gli oli).
Noci e semi

Noci sono molto più modeste nel loro rapporto carboidrati proteine, ma sono pesantemente un alimento grasso. Una manciata potrebbe avere 2-6g di proteine, solo 3-9g di carboidrati (1-3g essendo fibra), ma 12-21g di grassi. Semi seguono un andamento simile. In una manciata vediamo 5-9g di proteine, carboidrati 4-10g (nessuno a 8G fibra), e 10-14g di grassi. Tuttavia, alcuni grassi è buono, e per un deserto fare una ricerca su google + gioiosamente + vegan + cioccolato + cocco + mandorla + bar

Latte Alternativa

Soia e latti alternativi sono da qualche parte nella gamma di 14/5/3 grammi di carboidrati /proteine ​​/grassi in una tazza. Alcuni sono più grassa rispetto ad altri, ma sono tutti generalmente più denso in carboidrati. Latte di cocco è estremamente grassa: una tazza contiene circa 48g con solo circa 6 g di proteine ​​e carboidrati. (vedi Vegan Almond Joy bar di cui sopra)
Verdura

Assente di grasso c'è una buona variante di nutrienti nel Veggies ..

Una tazza di fagioli verdi è grasso -free, ha circa 2 g di proteine, e circa 8 g di carboidrati.

Una tazza di broccoli è anche senza grasso, 3 g di proteine ​​e 6 g di carboidrati.

Un cetriolo pieno di dimensioni è anche il grasso gratuito e ha 11g di carboidrati e 2 g di proteine.

Quello che lascia molte persone chiedendo circa amido e carboidrati tuttavia, è la patata. Questo è dotato di tutti i 34g di carboidrati, con 3 g di proteine, ma senza grassi. (che di solito è la panna acida e burro topping).

Grani

I cereali sono anche abbastanza vario. Una fetta di pane integrale è carboidrati, proteine ​​12g 4g, grassi 0g.

Una tazza di pianura, pasta cotta ha 35g di carboidrati con 7g di proteine, e un solo grammo di grasso.

Un rotolo cena grano è di circa 13g di carboidrati e 2 g di proteine ​​e grassi

Mettere tutto insieme:.
quasi tutte le fonti di proteine ​​non animali più concentrato in entrambi i grassi , carb, o entrambi. A causa della loro densità in altre sostanze nutritive, e molti di loro sono molto fibroso e acquoso, ti riempiono prima proteina significativo è presa in.

Anche sotto l'ipotesi di un equilibrio tra tutte queste categorie, è un obiettivo difficile da riempire. Una tazza di pasta, una tazza di broccoli, una manciata di noci o di semi, e una tazza di fagioli con un bicchiere di latte imitazione avrebbe messo il totale di proteine ​​in qualche luogo intorno 30-35g, in media, e questo è un sacco di cibo! Darla avrebbe bisogno di un po 'meno di 2 di questi pasti per colpire il suo minimo, mentre Devin ha bisogno di circa 3

Una cosa che viene sempre quando si parla di fagioli: essi causano gas. Noci e semi può darvi una bolla-intestinale, e, talvolta, può bloccare il flusso digestivo, quindi se questo è un problema che può essere necessario ridurre così

Alcuni termini più Vegeterain:.

Strict vegetariano:
vegan originariamente significava, ora può ora significare vegano o vegetariano

Semi-vegetariana.
Eats meno carne
di persona media. Chiamato anche PSEUDO-VEGETARIANO

pescetarian
:. Simile a vegetariano, ma consuma anche il pesce. Fabbrica pesci di allevamento è spesso evitata a causa di contaminazione chimica possibile, e la mancanza di diversità ambientale /sanitario.

Fruitarian:
Come vegan, ma mangia solo alimenti che non uccidono la pianta, come le mele, frutti di bosco, uva, mais. Questo non include ortaggi a radice, in quanto tali DO uccidere la pianta stessa.

erbivoro: mangia
Principalmente erba o piante. Non necessariamente un vegetariano, e si applica di solito solo agli animali

Pianta-Eater:. Mangia
principalmente piante. Non necessariamente un vegetariano, e si applica di solito solo agli animali

Nonmeat-Eater:.
Non mangia carne. La maggior parte delle definizioni non considerano pesce, pollame o frutti di mare in pasto. Grassi e oli animali, ossa e la pelle non sono considerati carne

Kosher:.
Realizzata secondo un insieme complesso di regole alimentari ebraiche. Non implica VEGAN in ogni caso. NON IMPLICA OVO-LACTO VEGETARIANO in ogni caso. Anche i prodotti kosher contenenti prodotti lattiero-caseari possono contenere alcuni tipi di animali che non sono considerati 'carne'

Pareve /Parve:.
Una categoria in regole alimentari kosher. Realizzato senza carne o latticini o loro derivati. Uova e vero pesce sono pareve, frutti di mare non sono.

Macrobiotica da un memberivu.org/science/

Secondo Donna Secker e Stanley Zlotkin scrivendo in Essentials of Human Nutrizione, "diete macrobiotiche sono costituite da non lucidati riso, legumi e verdure con piccole aggiunte di alimenti fermentati, noci, semi e frutti, prodotti di origine animale, non vengono consumati" search

Gli autori avvertono che "nei bambini che consumano una dieta macrobiotica, un rapporto chiaro è stata dimostrata tra la dieta, l'assunzione di nutrienti e prove fisiche e biochimiche di carenza di vari nutrienti, tra cui ferro, vitamine B12, D, e riboflavina. tassi di crescita più lenti e più alta incidenza di malattie nutrizionali come il rachitismo, kwashiorkor e anemia sono stati ha riferito "search

Vegan: esclude qualsiasi uso di prodotti di origine animale per qualsiasi scopo, tra cui carne animale (carne, pollame, pesce e frutti di mare), prodotti di origine animale (uova, latticini, miele);. l'uso e l'utilizzo di prodotti di origine animale (pelle, seta, lana, lanolina, gelatina); esclude anche l'uso degli animali a divertimento, sport, ricerca, ecc

Le grandi società vegane tutto respingono miele, ma alcuni "vegani" ancora lo usano. Alcuni "vegani" rifiutano anche di mangiare prodotti di lievito

alimentare Vegan:. Segue una dieta vegana, ma non necessariamente cercare di escludere usi non alimentari di animali

Dieta Vegetale. . - una dieta principalmente di piante, ma là forse confusione su che cosa, se non altro, è al di sopra della base

Fonte: " latto-ovo Vegetarian Cuisine
"; National Heart Lung e Blood Institute, " MANGIA MUOVERE MIGLIORARE
..." E la " International Vegetarian Union (IVU)
" sito web
Posted in Salute & Nutrizione 28 ottobre, 201L
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