Diete vegetariane: Do They Aiuto

Le diete vegetariane sono più bassi di colesterolo e di grassi saturi che le diete non vegetariani, e possono portare risultati positivi se ben pianificata. I vegetariani possono avere un minor rischio di sviluppare malattia coronarica, il diabete, alcune forme di cancro, obesità, e la pressione alta, studi hanno dimostrato.

Tuttavia, le diete vegetariane possono essere malsana se non contengono sostanze nutritive importanti. Ci sono quattro tipi di diete vegetariane. La dieta vegan comprende frutta, cereali, verdura, noci e semi. La dieta lacto-vegetariana include anche formaggi e latticini accanto ai cibi dalla dieta vegana. L'ovo-latto-vegetariana include uova troppo. La dieta semi-vegetariana non permette carne rossa ma permette pollo, pesce, uova e latticini.
I nutrienti più importanti per una dieta vegetariana sono proteine, ferro, vitamina B-12, vitamina D, calcio e zinco . Dieters bisogno di proteine ​​perché forniscono aminoacidi essenziali che danno energia. Buone fonti di proteine ​​per la dieta vegetariana sono le verdure, cereali integrali, noci, soia e semi.

Il ferro è importante per i vegetariani perché mostrano un elevato rischio per carenza di ferro rispetto ai non-vegetariani. Alimenti come spinaci, frutta secca, brewer`s lievito, fagioli secchi, o prodotti arricchiti sono fonti di ferro. La vitamina B-12 proviene da fonti animali, ma si può trovare in cereali da colazione fortificati, integratori vitaminici, o bevande a base di soia.

I vegani che non ricevono abbastanza luce solare dovrebbe ottenere integratori di vitamina D. Il calcio è meglio mantenuta e assorbito dai vegetariani rispetto ai non-vegetariani. Quel `s perché hanno bisogno di spinaci, broccoli, prodotti di soia, o cavolo.

dieta vegetariana può prendere zinco da cereali, verdura, noci e crostacei. Tuttavia, essi non devono assumere come integratori vitaminici più di diciotto milligrammi di zinco, perché può abbassare il livello di colesterolo buono

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