La sicurezza alimentare nel contesto della lotta contro le malattie croniche nei Caraibi "

Sommario:
Sicurezza alimentare e le malattie croniche sono entità separate, ma sono legati in molti modi. La sicurezza alimentare è definita come avente qualità sufficienti di cibo nelle giuste proporzioni e della composizione nutrizionale in ogni momento per garantire uno stato di completo benessere fisico, mentale e il benessere sociale. Malattie croniche non trasmissibili sono definiti come le malattie che sono legate a stili di vita e sono influenzati da fattori ambientali e genetici. L'incidenza, la prevalenza e l'onere economico delle malattie croniche stanno diventando una crescente preoccupazione per la salute pubblica per i Caraibi. Politiche e pratiche mancanza di risorse, infrastrutture inadeguate, e la mancanza di calcestruzzo, ben pensato ora stanno cominciando a prendere un tributo sulle economie dei Caraibi. Riconoscendo questo fatto i governi caraibici attraverso CARICOM hanno incontrato e mezzi per affrontare la crescente epidemia di sicurezza alimentare e le malattie croniche non trasmissibili discusso. Il presente documento affronta la questione della sicurezza alimentare e delle malattie croniche non trasmissibili nei Caraibi, fornendo raccomandazioni per questo crescente problema, come un mezzo per proteggere il pubblico &'; s la salute e per estensione, la Sanità della regione dei Caraibi. Parole chiave:. La sicurezza alimentare, le malattie croniche non trasmissibili, della salute pubblica

Introduzione: il problema
malattie non trasmissibili croniche sono la principale causa di morte prematura e di morbilità in America Latina e nei Caraibi. Le malattie croniche non sono solo devastanti per gli individui, famiglie, comunità, società e paesi, ma pongono onere gravi su strutture sanitarie e le economie fragili perpetuando così il ciclo di povertà e disperazione.

Si stima che ci saranno triplicando l'incidenza di cardiopatia ischemica e ictus. I poveri e gli emarginati sarà il più probabilità di essere affetto da e muoiono di malattie croniche.

Gli effetti sociali di malattie croniche sono difficili da determinare. Ma, il costo annuale associato con solo diabete è stimato in US $ 65 miliardi nel 2000 per l'America Latina ei Caraibi. E 'quindi imperativo per chiara azione decisiva, completo e integrato da adottare per invertire l'epidemia mortale di malattie trasmissibili croniche non per prevenire l'ulteriore perdita di milioni di vite umane e danni irrecuperabili
alle economie.

L'epidemia di malattie croniche non trasmissibili minaccia non solo le economie, ma anche lo sviluppo sociale. La mortalità derivante da malattie croniche non trasmissibili supera di gran lunga la mortalità derivante da malattie trasmissibili infettive. Si stima che 35 milioni di persone in tutto il mondo sono morte per malattie croniche, nel 2005, una cifra che indica raddoppio di persone sono morte a causa di malattie trasmissibili.

L'onere malattie non trasmissibili cronica può essere anche maggiore di queste statistiche indicano, data l'ampia percentuale di sottostima nei dati di mortalità nella Regione. Le malattie croniche più comuni che si verificano e quelli di maggiore importanza per la salute pubblica nella Regione sono:. Le malattie cardiovascolari tra cui l'ipertensione, cancro, malattie respiratorie croniche e il diabete

Si prevede che durante il primo decennio del 21 ° secolo , le malattie cardiovascolari sono tenuti a chiedere 20,7 milioni di vite in America Latina e nei Caraibi. L'Organizzazione mondiale della sanità (OMS) stima che entro il 2020, ci saranno 833,800 decessi dovuti al cancro e ad un aumento di 64 milioni di persone affette da diabete in America Latina e nei Caraibi. Queste malattie croniche non trasmissibili potrebbero essere stati causati da parzialmente “ nutrizione transizione &"; che è attualmente in fase osservata nella regione dei Caraibi

“. nutrizione transizione &"; nei Caraibi è caratterizzato da un basso consumo di frutta, verdura, cereali integrali, cereali e legumi. Questo è accoppiato con un relativamente
elevato consumo di alimenti ricchi di grassi saturi, zuccheri e sale, tra cui latte, carni, cereali raffinati, conserve e prodotti alimentari trasformati. Questo modello alimentare è un fattore chiave che porta a un aumento della prevalenza di obesità e sovrappeso.

Per gli adolescenti, la mancanza di attività fisica è particolarmente inquietante come lo sviluppo di sane abitudini si forma in questa fase e tende a rimanere per tutta la vita. Come occupazioni spostano dal lavoro manuale e l'agricoltura al settore dei servizi, livelli di attività fisica sono diminuiti

Sicurezza alimentare:.
Sicurezza alimentare nel quadro della lotta contro le malattie croniche nei Caraibi è il tema attuale di questo anno discusso tra la Comunità dei Caraibi (CARICOM), come hanno iniziato un vertice speciale di un giorno il 16 Settembre 2007 sullo sviluppo di strategie per affrontare le malattie non trasmissibili che stavano prendendo un pedaggio sulla sviluppo socio-economico della regione.

La sicurezza alimentare è spesso descritta come una situazione in cui le persone non vivono nella fame o la paura di morire di fame. Nel contesto della lotta contro le malattie croniche la sicurezza alimentare può comprendere oltre a disporre di cibo sufficiente, consentendo scelte sane informate da fare, evitando così, ridurre o eliminare le malattie croniche non trasmissibili.

L'alimentazione e l'agricoltura (FAO) e il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) hanno proposto comunemente definizioni di sicurezza alimentare usato. Queste definizioni sono:
 La sicurezza alimentare, secondo la FAO significa che tutte le persone in ogni momento l'accesso a cibo sufficiente, sicuro e nutriente per soddisfare le loro esigenze alimentari e le preferenze alimentari per una vita attiva e sana
 Sicurezza alimentare secondo l'USDA significa che l'accesso da tutte le persone in ogni momento a un'alimentazione sufficiente per una vita sana e attiva. La sicurezza alimentare comprende almeno:.
(1) La disponibilità di alimenti nutrizionalmente adeguati e sicuri
(2) La capacità di acquisire certi alimenti accettabili in modi socialmente accettabili, senza ricorrere a forniture alimentari di emergenza, evacuazione, rubando o altre strategie di coping.
definizioni

​​Sia FAO e USDA possono essere applicabili per la sicurezza alimentare e la lotta contro le malattie croniche nei Caraibi. La sicurezza alimentare può essere uno dei modi per affrontare la lotta contro le malattie croniche, ma non è l'unico modo. Avere cibo e il giusto mix di nutrienti sufficienti può ridurre l'insorgenza di malattie croniche, ma non può impedire la manifestazione di malattie croniche in soggetti predisposti. Si deve notare, tuttavia, che le malattie croniche possono essere causate essere sia fattori genetici e /o ambientali. La sicurezza alimentare rappresenta un fattore ambientale controllabile che possono eventualmente portare alcuni risultati positivi nella lotta contro le malattie croniche.

Nella regione dei Caraibi, la disponibilità di cibo possono essere un problema in quanto la regione dei Caraibi è dipendente dalle importazioni esterne per soddisfare le sue esigenze. Trasporto ritardato di cibo per la regione dei Caraibi a causa della naturale o artificiale di occorrenze, ritardo o aumento della congestione container nei porti di ingresso, l'aumento delle imposte sui contenitori ritardo nei porti e un aumento tasse di ispezione risultati in minore disponibilità e l'accessibilità dei prodotti alimentari, con conseguente aumento dei prezzi dei generi alimentari per i consumatori.

Dal momento che, circa un terzo della popolazione di 1,3 milioni a Trinidad vive al di sotto della soglia di povertà, sarebbe difficile se non impossibile per queste persone per ottenere cibo sufficiente con tutti i nutrienti necessari. L'effetto risultante è l'aumentata incidenza e la prevalenza di malattie croniche come la crescita stentata, la malnutrizione, diabete, malattie cardiache, ictus, ipertensione e cancro tra le sezioni più basso reddito della popolazione.

C'è un altro problema di “ sufficienza senza un adeguato contenuto nutrizionale &"; può portare allo sviluppo di malattie croniche. I settori media e alta classe della popolazione che non hanno cibo a sufficienza, ma a causa delle cattive scelte alimentari tendono a selezionare zuccherate, cibi salati e grassi oltre cibi sani. Queste calorie Alimenti ricchi se consumati in un periodo di tempo può portare allo sviluppo di malattie croniche quali l'obesità, malattie cardiache, cancro e diabete.

consegna tempestiva di assistenza sanitaria è un altro problema nella lotta contro la cronica malattie. I poveri e gli svantaggiati della società nei Caraibi sono in grado di accedere adeguate strutture sanitarie e il trattamento in modo tempestivo. I poveri che non riescono a ottenere nutrienti sufficienti alimenti ricchi e per accedere istituzioni sanitarie e ottenere un trattamento tempestivo sono i più vulnerabili alle devastazioni di malattie croniche. Inoltre, l'alto costo dei farmaci e trattamento ha l'assistenza sanitaria per le malattie croniche pazienti molto difficili

L'impatto economico delle malattie non trasmissibili nei Caraibi:.
Determinazione dell'impatto economico delle malattie croniche non trasmissibili malattie nei Caraibi è un compito molto difficile, a causa dei costi diretti e indiretti associati a tali malattie. Secondo l'OMS, l'obesità è una malattia importante problema di salute pubblica ed è un fattore di particolare rischio per altre malattie croniche come malattie cardiache, ipertensione, diabete, cancro e le malattie della cistifellea. Nei Caraibi, gli uomini e le donne di età 20 e più anziani hanno una elevata incidenza di obesità. Vale a dire, il loro indice di massa corporea (BMI) è uguale o superiore a 30. La prevalenza di obesità nei Caraibi può variare dal 10% al 30% in alcuni paesi ad alto reddito. Inoltre, le abitudini di vita e il reddito pro capite sono fattori direttamente correlati con l'obesità e altre malattie croniche.

I costi diretti associati con malattie croniche, in particolare il diabete, nei Caraibi può variare da US $ 300 a US $ 900 all'anno e può includere: Consultazioni
 
Ricoveri
.. servizi medico
 I farmaci e programmi di trattamento

costo indiretto associato con malattie croniche nei Caraibi può essere in media US $ 9,3 miliardi all'anno:..
 Il valore di anni produttivi perso a causa di mortalità precoce
 giorni di vita produttiva persi a causa di disabilità

Decessi associati a malattie croniche possono essere ridotti, eliminati o impediti utilizzando le seguenti iniziative:..
 Sviluppare e implementare politiche pubbliche e di advocacy sulle malattie croniche non trasmissibili, i loro fattori di rischio e le loro determinanti
 stabilire e migliorare la sorveglianza efficace per rafforzare l'impatto degli interventi di sanità pubblica
 Sviluppare e promuovere la salute attraverso strategie di promozione della salute e la prevenzione delle malattie, come..: Hotel • La promozione e l'adozione di sane abitudini, stili di vita attivi e il controllo di obesità e nutrizione malattie connesse croniche non trasmissibili Hotel • Lo sviluppo di politiche, pratiche e linee guida, cambiamenti istituzionali, strategie di comunicazione e di ricerca legate alla dieta e all'attività fisica
• Lo sviluppo di una prospettiva corso di vita che tenga conto della salute a partire con lo sviluppo fetale e continuando fino alla vecchiaia
• Lo sviluppo di un approccio integrato attraverso gli sforzi congiunti di più parti interessate provenienti da settori della sanità e alla salute
 Sviluppare e attuare una gestione integrata delle malattie croniche e fattori di rischio Hotel &bull.; Per facilitare e sostenere il potenziamento delle infrastrutture e delle competenze del sistema sanitario per la gestione integrata delle malattie croniche non trasmissibili Hotel • Sostituzione del inefficace ldquo corrente &; cronica acuta modello di sanità con un modello che incorpora la prevenzione e la gestione delle malattie croniche attraverso un approccio intersettoriale e riorientamento del sistema di assistenza sanitaria. Che serve a migliorare l'accessibilità e la disponibilità di servizi e l'accesso ai farmaci essenziali e regimi di trattamento per tutti, indipendentemente da fattori sociali, economici e culturali, migliorando in tal modo la protezione sociale per le popolazioni vulnerabili nei Caraibi. Il Proactive Chronic Health Care modello dovrebbe includere i seguenti: (1) il supporto di auto-gestione per le persone con malattie croniche non trasmissibili, (2) il sistema migliorato informazioni cliniche e dei dati di base, (3) la forza lavoro sanitaria competente e ben addestrato, ( 4) assistenza tecnica, comprese sia locali che stranieri per il programma delle malattie croniche non trasmissibili, (5) riorientamento dei servizi sanitari nei confronti delle malattie croniche non trasmissibili e migliorare l'accesso ai farmaci essenziali e le tecnologie e (6) l'accesso alla medicina e altri salute forniture.

 Stanziare risorse sufficienti per la corretta gestione delle malattie croniche non trasmissibili.
 aumento della tassazione sugli alcolici e tabacco per fornire finanziamenti per le persone affette da malattie croniche.
 divieto di fumo in luoghi pubblici.
 L'introduzione obbligatoria di educazione fisica e di educazione alla salute nelle scuole.
 Sgravi fiscali per le imprese che incoraggiare e strutture ricreative per il benessere sociale, fisico e mentale del loro personale.
 Ban sulla pubblicità del tabacco destinate a bambini e donne.
 Sviluppo di strategie efficaci che sfatare i miti sulle malattie croniche come malattie croniche colpiscono i paesi ricchi.
 Rafforzare la capacità istituzionale e delle infrastrutture degli operatori sanitari.
 Sviluppare partenariati tra fornitori regionali e internazionali di sanità private e pubbliche per una maggiore gestione delle malattie croniche.
 Sviluppare e adottare di prevenzione e di gestione efficaci pratiche di costo. Alcune malattie cardiovascolari, tumori e diabete possono essere prevenute o ritardate
cambiamenti nella dieta e stile di vita Hotel • Lo screening per i fattori di rischio e manifestazione precoce di malattie Hotel • Trattamento dei primi sintomi e delle condizioni e di introdurre interventi farmacologici
• Routine esami di prevenzione sanitaria e la misurazione della pressione arteriosa, indice di massa corporea, profilo lipidico, test della glicemia, pap test e mammografia per le donne

Conclusione:.
La sicurezza alimentare non soltanto i risultati di avere una quantità adeguata di alimenti. Ma, alimenti consumati devono contenere il giusto mix di sostanze nutritive per promuovere e mantenere la crescita, la riparazione e la manutenzione delle funzioni corporee. Ogni paese, indipendentemente dal livello di risorse dovrebbe apportare miglioramenti significativi nella prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili e controllo. Le principali cause delle malattie croniche non trasmissibili sono noti, e se questi fattori di rischio sono stati eliminati o controllati, almeno l'80% di tutti i diabete malattie cardiache, ictus e di tipo 2 potrebbe essere prevenuto; oltre il 40% dei tumori sarebbe impedito.
Il Vertice CARICOM regionale tenuta recentemente ha lo scopo di prevenire e ridurre il peso delle malattie croniche non trasmissibili. Serve quindi per fare il caso di agire con urgenza e ha lo scopo di guidare i governi regionali attraverso la cooperazione tecnica e la collaborazione sulle malattie croniche non trasmissibili e di sviluppare cronica malattie non trasmissibili piani nazionali, politiche e programmi che si occupano di dieta, attività fisica e accesso alle istituzioni sanitarie e trattamento tempestivo

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