Indagine rivela un Pomodori come una grande fonte di licopene

LycopeneBenefit.com, un sito web promuovendo le ultime notizie sul licopene, cancro, malattie cardiache e altri hanno suggerito che i pomodori sono un'ottima fonte di licopene. Molti ricercatori hanno dimostrato che il consumo di licopene ha diversi benefici per la salute. Il licopene è uno dei migliori antiossidanti utilizzati per trattare il cancro e malattie cardiovascolari. Il licopene è anche utile nel trattamento di malattie gengivali, diabete e infertilità probabilmente maschile. Il cancro, come il cancro al seno e il cancro del colon è detto di rispondere bene a essere trattati con licopene.

Lo studio ha rivelato che il licopene può essere estratto più dal cibo rosso e rosa di colore. Alimenti come anguria, guava, papaia, pomodori e altri sono una buona fonte di licopene. La ricerca ha anche raccomandato che i pomodori di colore arancione hanno più percentuale di licopene rispetto alle varietà rosse di pomodori.

I ricercatori della Ohio State University hanno studiato la quantità di licopene nei pomodori rossi e arancione. Questo articolo è stato poi pubblicato sulla rivista della scienza agricola e alimentare. Hanno preparato una salsa e ha chiesto alcune persone a mangiare. Dopo qualche tempo, i ricercatori hanno testato tutte le persone che avevano mangiato il sugo.

Lo studio di quei ricercatori ha rivelato che la quantità di licopene nei pomodori di colore rosso è stata del 95 per cento, mentre la quantità di licopene in arancio pomodori colorati era 100 percento. I ricercatori hanno detto che il licopene presente è divisa in due forme – tetra-cis e trans. I pomodori rossi contengono varietà più tutto-trans, mentre arancio pomodori colorati contengono più tetra-cis. Lo studio ha detto che la forma tetra-cis è assorbito 2,5 volte di più dal corpo umano rispetto a tutto-trans.

Il licopene trovato nei pomodori mandarino può essere facilmente suddiviso rispetto ad altre varietà di pomodoro. Il licopene ha difficoltà a legarsi con l'acqua. Il sistema digestivo del corpo umano stenta a separare il licopene dalle verdure fibrose indigeribili

I composti di licopene se processati o cotti possono essere facilmente assorbiti dal corpo &';. S sistema digestivo. Gli scienziati hanno anche scoperto che tetra-cis licopene viene suddiviso facilmente quando riscaldato mentre la forma trans rimane invariato. I tetra-cis e trans si formano quando miscelato con olio è facilmente assorbita dal corpo significa salse e zuppe. Antiossidanti come licopene aumentano il sistema immunitario del corpo e protegge dalla cella dannosa. L'assunzione di licopene riduce il rischio di cancro e malattie cardiovascolari Hotel  .;