Hooked on Food: I nostri legami affettivi per mangiare

Se non ci fosse altro motivo per mangiare altro che alimentare il nostro corpo, dovremmo mai overdose di rape? Fegato e cipolle? Marinato lingua? Probabilmente no! Allora che cos'è che ci fa desiderare di mangiare un intero sacchetto di caramelle, un piatto di spaghetti, un super-dimensioni Big Mac e patatine fritte, o una scatola di ciambelle quando siamo infelici o annoiato?

Preso letteralmente , il cibo è solo cibo — è ciò che abbiamo bisogno di prendere in su una base quotidiana per mantenere il nostro corpo sano e funzionante. Crudo o cotto, il cibo che mangiamo è semplicemente energia. Di per sé non ha qualità emozionali proprie, quindi perché è un biscotto di cioccolato molto più confortante e soddisfacente di un paio di gambi di sedano o una ciotola di farina d'avena? Il cibo è uno degli elementi più emotivamente carica nella nostra vita. Il cibo non si limita a riempire i nostri stomaci quando siamo fisicamente affamati — soddisfa anche la nostra fame emotiva. Spesso è la prima cosa che si raggiunge per quando abbiamo bisogno di conforto o sentite stressati. Perchè è questo? Una ragione è causa dell'associazione abbiamo con un particolare tipo di cibo che fa scattare il desiderio di avere in determinate circostanze. Ad esempio, quando eri bambino e cadde e spellate il ginocchio, vostra madre potrebbe hai dato un bacio, secca le tue lacrime e consegnato un biscotto al cioccolato. Quindi sei stato programmato in tenera età da associare biscotti al cioccolato con (a) mamma (b) l'amore (c) il comfort, (d) sollievo &mdash dolore, una whammy quadruplo! Cosa pensi che si sta per volere quando si sente amati, solo, triste o nel dolore? Raggiungendo per un gambo di broccoli non è solo andare per avere lo stesso effetto perché non hai attaccamento emotivo o connessione ad esso (per non parlare della differenza di gusto!)

Non solo vogliamo alimenti specifici per affrontare particolari emozioni, abbiamo anche motivi emozionalmente caricato per voler mangiare — talvolta all'eccesso ed a spese del nostro peso. Coloro che hanno sperimentato qualche tipo di perdita può tentare di riempire lo spazio vuoto nel loro cuore compilando il loro stomaco. Qualcuno che è stato abusato o male può mangiare per eccesso per creare un muro di grasso intorno al suo corpo per “ protezione &"; contro ferite ulteriormente. Ancora altre persone mangiare per compensazione — “ Se posso di &'; t ha quello che voglio veramente dalla vita, allora io &'; ll semplicemente lasciarmi avere tutto il cibo che voglio &"; Una donna in particolare ha dichiarato che il motivo per il suo mangiare compulsivo e l'obesità derivava dal suo profondo bisogno di essere notato - era stata trascurata e ignorata tutta la sua vita e veramente creduto che se avesse appena mangiato abbastanza e ha ottenuto abbastanza grande, la gente avrebbe dovuto notarla!

Se sei un mangiatore emotivo che ti sei lenisce con il cibo, non si conosce il motivo (s) per cui si ha bisogno qualcosa di particolare? Siete a conoscenza di quali sono i trigger che ti fanno venir voglia di mangiare? E, se siete come molti mangiatori di stress che raramente consente il vostro stomaco per ottenere vuoto e può non essere più in grado di riconoscere i segni di vera fame fisica. Come fai a sapere la differenza?

Come regola generale:
1. Fame emotiva si accende improvvisamente; fame fisica è più graduale.
2. Quando si mangia per riempire un vuoto che non è legato a stomaco vuoto, si ha bisogno di un alimento specifico, e solo che il cibo vi soddisferà. Quando si mangia perché siete davvero affamati, si hanno maggiori probabilità di accettare altre scelte alimentari.
3. Fame emotiva si sente come ha bisogno di essere soddisfatta immediatamente con tutto il cibo si ha bisogno; fame fisica può essere messo fuori un po '.
4. Anche quando ti senti pieno, se stai mangiando per soddisfare una fame emotiva si rischia di continuare a mangiare comunque. Quando stai mangiando, perché hai fame, è più facile smettere quando sei pieno.
5. Mangiare emotivo spesso ti lascia con sentimenti di colpa; mangiare quando si è fisicamente affamati non.

Che cosa si può fare per mettere un freno a mangiare emotivo? Privarsi di cibi consolatori non è la risposta. Non solo è emotivamente difficile, è probabile per aggiungere ancora più stress - che a sua volta, può portare a più fuori controllo mangiare emotivo. Secondo Brian Wansink, autore di oltre 100 articoli accademici e libri sul comportamento alimentare, "La chiave è la moderazione, non è l'eliminazione." Egli suggerisce di scegliere un certo tipo di comfort food, che è un po 'più sano di cibo spazzatura, e dividendolo in porzioni più piccole per evitare la tentazione di mangiare più di una porzione alla volta. Egli afferma anche che “. La memoria di un picchi alimentari dopo circa quattro morsi, quindi se hai solo i morsi, una settimana dopo vi ricordate come altrettanto buono un'esperienza come la lucidatura fuori l'intera faccenda "Così abbia un pochi patatine fritte, una piccola fetta di pizza, qualche boccone di torta di ciliegie, formaggio o patatine fritte. Poi farla finita. Si potranno derivare la stessa quantità di piacere e comfort senza il costo di imbottitura i fianchi o ampliare il vostro giro vita.
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