Pickles: uno spuntino sano con Snap

Pickles sono uno spuntino popolare, contorno e condimento. Ma lo sapevate che sottaceti sono anche una parte sana della vostra dieta? Ci sono molte diverse ricette sottaceto là fuori, ma ogni versione ha i suoi benefici salutari a seconda degli ingredienti che è andato in salamoia e il metodo utilizzato per il decapaggio, sia fermentato o pieno di aceto. Sottaceti sono grandi per la maggior parte delle diete, perché non solo sono basso contenuto di calorie, e basso contenuto di grassi o senza grassi, molte versioni sono anche a basso contenuto di zucchero.

sottaceti sono anche un sano edizione per la vostra dieta per altri motivi . Pickles, essendo a base di cetrioli o altri ortaggi, sono ricchi di fibre che è necessario per la salute dell'apparato digerente e lotta contro il cancro. I cetrioli e altre verdure contengono anche antiossidanti, che combattono i radicali liberi, e in funzione della vegetariani, possono essere una buona fonte di calcio, magnesio e ferro. La raccomandazione dalla maggior parte dei professionisti della salute è quello di mangiare cinque porzioni di frutta e verdura ogni giorno. Mangiare sottaceti è un ottimo modo per ottenere una porzione giornaliera o due di al giorno cinque!

Le spezie con cui sono realizzati i sottaceti sono anche sani. Ad esempio, aneto e aglio, entrambi i quali sono popolari in sottaceti, entrambi hanno la capacità di regolare la crescita batterica. Dill e altre spezie contengono anche flavonoidi, che è un aggiunta di guarigione alla vostra dieta. Semi di senape sono noti per essere buono per digerire gli alimenti e anche polvere di curcuma ha proprietà medicinali e si crede di abbassare i tassi di Alzheimer &';. S malattia

sottaceti fermentati hanno anche batteri buoni in grado di controllare i microbi intestinali nocivi. Quando sottaceti sono fermentati, si crea acido lattico. Questo acido aiuta a ridurre i grassi nel sangue, migliorare la circolazione, e più bassa la pressione alta. Essa contribuisce anche a sostenere un sano sistema digestivo, reintroduce batteri buoni negli intestini, come Lactobacillus acidophilus, ed è utile per i diabetici. Infatti, uno studio ha anche scoperto che mangiare prodotti fermentati regolarmente ha contribuito ad abbassare i tassi di problemi di pelle, asma e disturbi autoimmuni.

Molte sottaceti sono realizzati con aceti. Questo liquido sano ha diverse caratteristiche positive, oltre al suo sapore piccante. L'aceto è noto per rafforzare il sistema immunitario, la facilità disturbi digestivi, e può abbattere depositi di calcio in una persona &'; s articolazioni. Inoltre, l'aceto è noto per diminuire la pressione alta del sangue, e aiutare a curare le infezioni delle vie urinarie. Si dice anche di ri-mineralize le ossa, bilanciare il pH del sangue, e combattere le infezioni. L'aceto è anche anti-batteriche e anti-fungine. Esso inibisce la crescita dei batteri E. coli, e quando usato in combinazione con sale, che è comune a decapaggio, le proprietà anti-batteriche sono amplificati.

Un altro elemento comune utilizzato per il decapaggio è l'aceto di sidro di mele. Essa ha diversi benefici per la salute come bene. Non solo contiene diversi minerali, trenta-più nutrienti e la pectina, che è buono per il tuo cuore, contiene anche diversi aminoacidi essenziali, che sono tutti una grande aggiunta alla vostra dieta.

Pickles può essere un gustoso spuntino consumato con la fiducia che &'; re avere qualcosa di sano, allo stesso tempo - cosa c'è di meglio? Ehi, anche Aristotele, Thomas Jefferson, Napoleone, e Cleopatra creduto in benefici per la salute della salamoia, e Ippocrate utilizzati per uno dei primi farmaci! Quindi, se mai bisogno di un motivo per mangiare più sottaceti, ora lo avete

Copyright 2006 Jonathan Heusman
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