Dando uno sguardo al Grassi Trans

Ciambella-do-no; popcorn-spingere via e miscela di torta minus. Tutti questi sono alimenti che possono includere i grassi trans. Ora alcuni di voi potrebbero essere d'accordo: "Oh sì, mi piace tutto di loro e dei trasferimenti di grasso per me!" Grasso non-trans è fatto con l'aggiunta di idrogeno per olio vegetale attraverso un processo chiamato di idrogenazione che rende l'olio più facile a fondersi con altri ingredienti e meno probabilità di rovinare. L'uso di grassi trans nella produzione di prodotti alimentari commerciali aiuta alimenti rimanere freschi più a lungo, hanno una durata più lunga e avere una sensazione meno grasso. Essi sono noti per aumentare il sapore e la consistenza.

Tuttavia, a differenza di altri grassi, questi grassi trans, anche chiamati gli acidi grassi trans fanno due cose nei nostri corpi. Sollevano il vostro "cattivo" (LDL) e abbassare il "buono" (HDL). La combinazione di un alto livello di colesterolo LDL con un livello di colesterolo HDL basso aumenta il rischio di malattie cardiache, che è un assassino leader di uomini e donne.

Il recente annuncio da parte della Food and Drug Administration (FDA) l'etichettatura grassi trans come una minaccia per la salute pubblica richiedono che l'industria alimentare li eliminare gradualmente di alimenti trasformati. La notizia, aprendo la strada per tagliare fuori i grassi trans arriva proprio come molti di noi hanno in programma di cucinare e servire i fixin vacanza di che amiamo: dolci, torte, biscotti, pane veloce, pane di mais ripieno e l'elenco potrebbe continuare. Molte aziende alimentari e ristoranti leggere le foglie di tè sui grassi controversi e ingredienti modificati volontariamente, li potatura dai prodotti e menu. Si può ancora trovare in alimenti come croste di torta, biscotti e torta di glassa pronti per l'uso. La chiave per conoscere la hanno e non hanno elementi è di leggere attentamente le etichette e menu dei ristoranti.

Le etichette alimentari sono stati tenuti a includere trans grasso informazioni sul contenuto. Grassi trans, grassi saturi e colesterolo importi possono trovare sulle etichette alimentari, aiutando i clienti confrontare quantità nella dieta di ciascuno. Questo è un grande aiuto nello sforzo di mantenere uno stile di vita sano. Le informazioni che si trovano sulle etichette aiuta le persone a prendere decisioni informate circa le scelte alimentari e di menu.

Ora sapete il mio mantra "non esiste un cibo buono o cattivo cibo", tuttavia nel caso di grassi trans, la ricerca punta a essere molto vigile sul contenuto di grassi trans. Alcuni degli alimenti si consiglia di allontanare da sono popcorn, bastone e vasca margarina prodotti a microonde, fast food, cibi fritti, snack croccante, miscele di cottura, e semifreddi. Cercare etichette "No grassi trans" a pacchetti e limitare gli importi che si consumano.

Uno dei miei obiettivi come un dietista registrato è quello di condividere informazioni, che vi aiuteranno nella tua missione per mantenere uno stile di vita sano. Non è necessario spingere tutti i tuoi preferiti fuori dal tavolo. Basta cercare di essere nutrizione-saggio in modo che siete in grado di prendere decisioni che sono in linea con i vostri obiettivi di salute e stile di vita

asporto:. Scegli di essere un acquirente informato, leggere le etichette per garantire che siete .. memore di composizione degli alimenti ed in grado di fare le scelte migliori per voi e per i vostri familiari Hotel