Salute, Alimentazione sana - Pastinaca

La pastinaca è riconosciuto come botanicamente Pastinaca sativa dalla famiglia Apiaceae. Spesso descritto come una carota bianca. Sono originaria dell'Europa, Asia e in tutto il Mediterraneo. Essi pre-date la patata e sono stati spesso utilizzati in modo simile alle patate oggi
.

Pastinaca
si pensa di aver fatto la sua comparsa nei primi scritti greci, ma alcuni storici suggeriscono ci può essere confusione tra il riconoscimento di pastinaca e carote. In entrambi i casi, il moderno beneficio giorno della Pastinaca nella dieta non deve essere sottovalutata.

Pastinaca propagano da seme
ma sono stati conosciuti per prendere un po 'per germinare. Ci sono diversi modi per accelerare l'operazione ma il più semplice è quello di aggiungere l'umidità a loro per 24 ore prima di piantare. Lay semi pastinaca su una spugna umida. Posizionare un altro spugna bagnata stillicidio su di loro e lasciare in un posto caldo. Dopo 24 ore i semi della pianta, come al solito. Può essere un po 'più di tempo dal momento che i semi saranno bagnato.

Uno degli usi più comuni per Pastinaca è nelle zuppe
. Fanno anche ottimi additivi aromatici in stufati e casseruole. Pastinaca sono spesso bolliti e consumati con carote o cubetti o purè. L'aggiunta di pastinaca con un pasto arrosto è comune. Essi cuocere bene con succhi di pan e hanno un sapore caramellato e dolcezza. Altri usi ulteriormente in questo articolo.

Pastinaca sono una buona fonte di La vitamina C Comprare e Vitamina E
. Essi contengono uno spettro di vitamine del gruppo B Hotel – Niacina, tiamina, riboflavina, acido folico. Hanno benefici nutrizionali simili come le patate, anche se sono molto più bassi in calorie e il loro contenuto di vitamina C non è così alta. Essi contengono livelli significativi di rame, manganese, potassio e magnesio. Pastinaca sono una buona fonte di fibra alimentare.

Lo zucchero costituisce circa la metà del contenuto di carboidrati di pastinaca con il resto essendo costituito da amido. Troppi carboidrati possono portare a eccesso di peso, ma il corpo ha bisogno di carboidrati per alimentare alcuni organi, in particolare del cervello.

modi di utilizzare Pastinaca a casa
Pastinaca può essere Juiced e hanno un sapore dolce che alcuni paragonano alla carota. Non ho mai provato personalmente il succo ma di quelli che ho parlato che hanno provato, hanno offerto testimonianze positive.

Pastinaca bollite con carote e purè con filo d'olio fare un ottimo ortaggio lato. Mi è capitato di sedersi e mangiare una ciotola piena come un pasto principale.

L'elevato contenuto di zucchero di pastinache (come le carote), li rende ideali per la cottura. I rilasci di zucchero durante la cottura e caramelises per offrire una perfetta dolce pastinaca al forno. Questo ha ovviamente significa che può bruciare facilmente in modo da prestare molta orologio come cucinare.

Forse l'uso più popolare di pastinaca è nelle zuppe. Pastinaca insieme con lo svedese, la carota, il sedano e la cipolla rendono eccellente zuppa invernale

Allo stesso modo, pastinache sono eccellenti in zuppe e stufati per aggiungere il loro sapore dolce unico e nutrienti Hotel  ..;