Glutine: Sei sensibili ad esso

Ti mai notato te sensazione di gonfiore, stanchezza o gassosa dopo i pasti? È probabile che si può avere una sensibilità o intolleranza al glutine. Il glutine è una proteina che si trova in tutte le forme di grano, segale, avena, orzo e ibridi correlati. E 'utilizzato nell'industria alimentare perché si lega, stabilizza e previene fatiscenti.

Molte persone soffrono di intolleranza al glutine, o malattia più grave celiaca, che è un disturbo intestinale malassorbimento ereditaria causata dall'intolleranza al glutine. Gluten Sensitivity /intolleranza è una condizione che è facilmente diagnosticata sotto-. Si è spesso considerata come una allergia alimentare, ma è più un processo autoimmune. Alcuni sintomi di intolleranza al glutine sono:

• Ricorrente gonfiore addominale e dolore Hotel • Cronica diarrea Hotel • Gas Hotel • Il dolore osseo Hotel • Comportamento cambia Hotel • Crampi muscolari
• Stanchezza e debolezza estrema Hotel • Il dolore delle articolazioni
• Depressione Hotel • Sequestri
• Intorpidimento e formicolio alle gambe (da danni ai nervi)

Con il taglio del glutine dalla loro dieta, le persone che soffrono di sensibilità al glutine vedrà miglioramenti nei sintomi di cui sopra entro un breve periodo di tempo e glutine può spesso essere ri- introdotto nella loro dieta, quando l'irritazione /a? infiammazione dell'intestino è andato. Si può richiedere fino a un anno per l'intestino a guarire completamente. Gli studi dimostrano che le persone con artrite reumatoide, sclerosi multipla, Parkinson &'; s malattia, crisi epilettiche, l'autismo, atassia (perdita di equilibrio), Down &'; s sindrome, linfomi, osteoporosi e diabete possono bene ciare notevolmente da uno stile di vita senza glutine?.

Per iniziare una dieta priva di glutine, tenere d'occhio per questi grani da evitare: Hotel • Grano – farro, farro, farro e kamut Hotel • Grano forme – amido di frumento, crusca di frumento, germe di grano, incrinato
frumento, idrolizzato di glutine, farina, semola, graham nostro Comprare e duro il nostro Hotel &bull??; Rye Hotel • Orzo Hotel • Triticale (un incrocio tra il grano e segale)

Essere consapevoli del fatto che il glutine è spesso nascosta in cose come zuppa, salsa di soia o anche caramelle. Assicurarsi di leggere le etichette correttamente! Guardi fuori per cose come l'amido, malto, sciroppo di malto, proteina vegetale idrolizzata (HVP) e proteine ​​vegetali testurizzato (TVP). È possibile ottenere un elenco più dettagliato di alimenti che contengono glutine e gli alimenti che sono consentiti mentre su una dieta priva di glutine in ogni buon libro sull'argomento o online. Per ulteriori informazioni su un dieta priva di glutine, e altri suggerimenti e trucchi per vivere al meglio, controlla Nathalie &'; s libro benessere On The Go a www.drnathaliebeauchamp.ca Hotel  .;