La Pizza Perfect - Deep Dish Versus crosta sottile

Mentre molti intenditori di pizza giuro per la tradizionale pizza sottile crosta, molti critici moderni ora preferiscono il cosiddetto deep dish pizza che ha avuto origine a Chicago. Anche se la pizza ha le sue origini in Italia, in America ha fatto la pizza un piatto delle famiglie - e uno dei piatti popolari più amate e più amati d'America

Se si traccia l'origine della pizza torna alle sue origini italiane si farà. vedere che la crosta sottile è come è stato concepito per essere realizzato. Oltre a questo, gli ingredienti sono stati ridotti al minimo. l'attenzione era su ingredienti freschi e di avere il giusto sapore. Il classico Martguerita ha solo 3 condimenti e tutti loro sono freschi e preparati con prodotti naturali.

Quando si guarda la pizza americana, la sua quasi l'esatto contrario. In primo luogo, la crosta è spessa e quasi come un pezzo di pane. Di solito ha un sacco di condimenti - dove più è meglio. Troverete raramente ingredienti freschi su queste pizze e tutte le fonti, il formaggio e persino la pasta sono pre-made in qualche fabbrica.

Quindi, che uno è meglio?

Penso che entrambi ha il suo posto. Pizze americani sono parte della cultura fast food e la maggior parte dei popolari catene di fast food prosperano sul mettere praticamente tutto sul loro pizze. Pizze stile Chicago non deve essere solo un fast food meraviglia. Molti dei migliori ristoranti di Chicago può improvvisare una pizza piatto profondo che renderà ogni critica cibo felice.

A mio parere, italiani pizza sottile crosta sono un altro paio di maniche del tutto e confrontando i due non è davvero fiera. Anche se è considerato "fast food" in Italia, gli ingredienti freschi, il forno a legna e l'amore e la cura con cui il suo ha fatto la rende un pasto e non solo una pizza.

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