Cosa bolle in pentola per i pasti multigenerazionali?

Tirare insieme il menu di famiglia può essere difficile soprattutto se la famiglia comprende genitori elicottero, i bambini boomerang, nonni amorevoli e di altre persone in occasione. Tutti vogliono i loro cibi fav, condite a loro piacimento e cotto in un certo modo
.

Una delle prime cose che è quello di cercare di assicurarsi che tutti abbiano un posto al tavolo. Raccogliere il gruppo insieme dando loro l'opportunità di esprimere le loro simpatie e antipatie, incoraggiando ciascuno di loro di rispettare le preferenze e le esigenze dietetiche degli altri. Fattori importanti per riempire il carrello per un gruppo eterogeneo sono l'età, il livello di attività, la nutrizione e favoriti personali.

età gioca un ruolo importante nel riempire il carrello della drogheria ed elaborare un menu di famiglia. Per i familiari che sono sotto l'età di dieci anni, le loro scelte alimentari più tardi nella vita sono modellati dai cibi a cui sono esposti i loro palati sviluppano. Ragazzi sono generalmente in crescita e più attiva, che si aggiunge al loro bisogno di più calorie. Secondo le Dietary Guidelines for Americans 2010, gli adolescenti che mangiano 2.000 calorie al giorno hanno bisogno di circa 5,5 once di alimenti ricchi di proteine ​​al giorno, mentre gli adolescenti che consumano 2.600 calorie al giorno richiedono circa 6,5 ​​once del gruppo alimenti ricchi di proteine ​​al giorno. Per gli uomini e le donne adulte, i loro livelli di attività impatto anche il numero di calorie raccomandate devono consumare. Se sono meno attivi, l'apporto calorico deve essere tagliato. In genere la gamma sana per gli uomini è da 2.000 a 3.000 calorie. Apporto calorico di una donna è inferiore, di solito 1.600 a 2.400 calorie.

Dopo circa 50 anni, ha bisogno di calorie in genere diminuisce a causa di un basso tasso metabolico. Come l'età, la tua sensazione di gusto diminuisce che più spesso scuote con la perdita della capacità di discernere salato e dolce, seguito da note di amaro e acido. Questo lascia spesso i membri della famiglia 60+ aggiungendo il sale in eccesso, spezie o peperoncino per aumentare sapori dei cibi.

Le calorie contano e sono strettamente legate alle attività. Tuttavia, oltre alle calorie, ad ogni livello di età, si vuole fare in modo che le persone stanno facendo scelte sagge. Ricchi di nutrienti, alimenti grassi più bassi sono migliore in assoluto. Nei casi in cui i membri della famiglia hanno esigenze particolari come le allergie, il diabete, l'ipertensione o altri, ti consigliamo di verificare che la dispensa include opzioni che permetteranno loro di mangiare gli alimenti che soddisfano tali esigenze dietetiche. Se ci sono problemi di allergia, assicurarsi che tutti conoscono l'allergia, i cibi sono chiaramente etichettati e separato, se necessario, da altri generi alimentari. Nel caso di diabete e di altre diete speciali, includere pane di grano intero e cereali, frutta assortiti e verdura e snack a basso contenuto di grassi. Evitare di alto zucchero e cibi ad alto contenuto di grassi. Verificare con un dietista per consigli e pareri su altri problemi di salute che richiedono diete speciali.

Riconoscimento preferenze personali quando possibile --- Non sto sostenendo "l'ordine breve cuoco soluzione", ma riconoscendo questi, si sta rafforzando il fatto che si rispetti ciò che è importante per ogni individuo. Se possibile cucinare alcuni alimenti che possono essere personalizzati, una volta che la loro porzione cucchiaio. Per esempio se si fanno chili, è consigliabile utilizzare il pollame terra al posto di manzo, servire con abbondanza di condimenti cioè formaggio, peperoncini jalapeno, fagioli neri, fagioli o salsa piccante. Condimenti permetteranno a tutti di aggiungere ciò che piace al composto di carne a base di pomodoro. Mettere le spezie di base sul tavolo troppo --- e possono altre spezie, chil é. S o ciò che vogliono per il loro servizio

La soluzione del dilemma cena non è sempre facile, ma con il contributo di tutta la famiglia , e una buona comunicazione, non è così scoraggiante come sembra di pianificare i menu in grado di soddisfare le esigenze della famiglia multi-generazionale

Take Away:. I pasti non devono essere situazioni stressanti. Assicurandosi che ogni membro della famiglia è in grado di condividere ama il cibo, antipatie o bisogni speciali apparecchiare la tavola per i pasti piacevoli che creano una vita di bei ricordi Hotel  .;