Favoloso fondente!

fondente è un bel prodotto glassa, versatile che, se correttamente applicata, crea un deliziosamente squisito, finitura lucida a qualsiasi torta. . Fondente è utilizzato in decorazione di una torta o scolpire ed è una scelta popolare per la presentazione torta nuziale

laminati fondente, che ha la consistenza di una pasta sfoglia, è “ srotolato &"; per la dimensione appropriata e drappeggiato sopra la torta previsto. Questa forma di fondente è popolare in torta scultura e dà una finitura impeccabile per torte nuziali. Al contrario, Versato fondente è un setoso, confezione liquido che si riversa su dolci e viene in genere utilizzato per piovigginare dolci, così come pasticcini e dolcetti. Wilton, leader nella decorazione di torte, suggerisce molti usi per fondente; compresa la formazione di fiori commestibili, statuette e altri orpelli decorativi (2007)

Nilsen & Maxwell nel loro libro, “ Il Cake Decorator &'; s Bible (2002), suggeriscono che fondente è fatto combinando i bianchi d'uovo, il glucosio e di una pasticceria &'; s zucchero. Fondente che può anche essere formato mescolando pasticceria &'; s zucchero con marshmallow fuso (MMF) .Fondant è facile da fare a casa, oppure può essere acquistato già pronto fatta dalla maggior parte dei negozi di artigianato e di decorazione della torta. Del fondente può essere aromatizzato e colorato, e può essere conservato in frigorifero per diverse settimane.

La consistenza pastosa del fondente rende facile da usare per creare bellissimi accenti floreali, bordi e pezzi speciali, festoni e fiocchi. Fondente che ha rivoluzionato decorazione di una torta! Perché non lasciare fondente prendere il vostro decorazione di una torta al livello successivo

Riferimenti
Nilsen, A. &!; Maxwell, S. (2002). La torta decoratore &'; s Bibbia. London:. Hermes House
Wilton. (2007). Decorazione di una torta! 2007 Wilton annuario. Woodridge, Illinois: Wilton Industrie
.