Handi Biryani una deliziosa cucina

Fai la tua cena speciale con ricette esclusive di riso. Provare diverse ricette di riso indiane da semplici ricette di riso e preparare qualcosa di speciale per il vostro piatto.

Handi Biryani

Ingredienti:

• Riso, imbevuto e scolati 1 1/2 tazze
• carota tagliata a ½ cubi pollici 1 media Hotel • fagiolini, tagliarli a ½ cubi pollici 10-15 Hotel • cavolfiore, tagliate a cimette 1/4 medio
• Piselli 1/2 tazza di Hotel • cardamomi verdi 2-3
• nero cardamomo 1
• Clove 2-3 Hotel • Cannella 1 pollice bastone Hotel • Foglia di alloro 1 Hotel • Sale qb Hotel • 2 cucchiai di olio
• semi di cumino (shahi jeera ) in polvere 1/2 cucchiaino Hotel • cipolla, tritata 1 medio
• peperoncini verdi, tritato 4-5 Hotel • Ginger pasta 1/2 cucchiaio Hotel • pasta aglio 1/2 cucchiaio Hotel • curcuma in polvere 1 cucchiaino di Hotel • polvere di coriandolo 1 cucchiaio Hotel • Rosso peperoncino in polvere 1 cucchiaino di Hotel • pomodoro tritato 2 medie Hotel • yogurt 3/4 di tazza
• Zafferano (kesar) ciocca Hotel • Kewra acqua alcune gocce Hotel • cipolle fritte 1 tazza
• Foglie di menta fresca qualche rametto Hotel • foglie di coriandolo fresco qualche rametto Hotel • Zenzero, tagliata a strisce sottili 1 pollice pezzo Hotel • Ghee 2 cucchiai Hotel • Garam masala in polvere 1/2 cucchiaino

Metodo:

1. Cuocere il riso in quattro tazze di acqua bollente salata con cardamomo verde, cardamomo nero, chiodi di garofano, cannella e alloro, fino a quando tre quarti fatto. Scolare e mettere da parte.

2. Mescolare le verdure (carote, fagiolini, cavolfiore) e il sale e fate bollire in tre tazze di acqua fino a tre quarti fatto. Aggiungere i piselli e cuocere per un paio di minuti. Scolare e rinfrescarsi sotto l'acqua corrente fredda. Accantonare.

3. Scaldate due cucchiai di olio in una padella antiaderente e aggiungere i semi di cumino. Aggiungere la cipolla e saut é fino a doratura. Aggiungere i peperoncini verdi, pasta di zenzero e aglio pasta e mescolare.

4. Aggiungere poca acqua in modo che la miscela non brucia. Aggiungere la polvere di curcuma, coriandolo in polvere, polvere di peperoncino rosso e mescolare bene.

5. Aggiungere i pomodori e cuocere sono morbide.

6. Aggiungere la metà lo yogurt e il sale e mescolare bene. Aggiungere le verdure bollite e mescolare bene.

7. Mescolare lo zafferano in acqua kewra.

8. In un handi, disporre uno strato di verdure e top con uno strato di riso. Cospargere cipolle fritte e un po 'di sale. Cospargere foglie strappate di menta, foglie di coriandolo strappati, strisce di zenzero, un po 'd'acqua di zafferano-kewra e ghee.

9. Stendere un altro strato di verdure, riso, cipolle fritte, menta, coriandolo strappato strappato, strisce zenzero, acqua zafferano kewra e ghee.

10. Cospargere garam masala in polvere e lo yogurt rimanente. Coprire e posto su un tawa caldo. Cuocere per quindici-venti minuti. Servire caldo con un raita.

menu indiano è incompleta se non ha alcune ricette di riso. Prova ricette semplici riso di gruppo di ricette di riso indiano e rendere il vostro menu più eccitante Hotel  .;