Assenzio - Misteri e segreti del Beverage

Uno dei più misteriosi, ma allo stesso tempo estremamente attraente è una bevanda alcolica Absinthe. Van Gogh è piaciuto molto; ha vinto i cuori di molte persone in passato. Si ritiene che il miglior assenzio è un prodotto verde classico, preparati secondo le antiche ricette del 19 ° secolo, con tutte le regole e le sfumature. E 'in grado di portare fuori nel passato -. Durante il primo periodo d'oro della "fata verde" search

Assenzio è tra le bevande più popolari in questo periodo - non solo in Francia ma in tutta Europa e anche in Stati Uniti. Ma è più di un semplice gustosa bevanda alcolica: ita è un rituale. Si basa su un estratto di assenzio amaro con alcool, in cui la composizione viene aggiunta una varietà di erbe officinali. Assenzio - bevanda alcolica che richiede un particolare ordine di utilizzo, per il fatto che essa può causare una varietà di allucinazioni visive e uditive, la sua composizione è stata riconosciuta narcotico in diversi paesi e vietato in vendita. Effetto narcotico di assenzio associato ad una particolare sostanza "tujone", un componente di assenzio. Questa sostanza è utilizzata nell'industria farmaceutica come veleno neuroparalitica. Quando l'elaborazione di assenzio nel processo di creazione di assenzio, quota riservata tujone verso assenzio può essere fino al 25%.

Nella forma in cui esiste ora, assenzio è apparso nel tardo 18 ° secolo. Il Dr. Pierre Ordinaire ha sviluppato l'infusione per curare i suoi pazienti sulla base di assenzio. Non a caso, l'infusione era popolare perché ha causato una sensazione di euforia. Dopo la morte di Pierre Ordinera, maggiore Dubied insieme a Henri-Louis Pernod ha iniziato a produrre il primo assenzio commerciale. La bevanda ha un nome affettuoso "fata verde". La ragione di questo nome era le immagini e le allucinazioni che la bevanda fornito. Naturalmente, molte persone creative di quel tempo erano i fan di assenzio.

Tutti coloro che ha bevuto assenzio con una sola voce dichiarare che assenzio l'intossicazione non è la stessa di altri alcoli intossicazione. Che fornisce una sensazione positiva, che ha reso assenzio un fenomeno raro nella cultura umana? La composizione di erbe assenzio è ampiamente usato in farmacologia - che in realtà è comprensibile da quando è stato inizialmente sviluppato come una sostanza terapeutica. Alcune delle erbe che compongono la bevanda hanno un effetto psicotropi. Così l'intossicazione da assenzio è una combinazione di influenze di sostanze contenute in una volta in diverse erbe, entrando nella sua composizione. Ma queste sostanze vegetali entrano nel assenzio dalla macerazione (ammollo), quindi la loro concentrazione è talmente piccola che non ci sono rischi per la salute, non provoca assuefazione e. Il segreto di assenzio consiste nel fatto che essa attribuisce magnifiche sensazioni quando si beve in dosi ragionevoli, altrimenti appena atterra.

Tuttavia, nei primi anni del 20 ° secolo, l'assenzio ha portato un uomo alla follia, e lui a una rabbia ucciso i suoi parenti. Questo caso ha provocato una serie di divieti, che è caduta sulla bevanda. Molti paesi europei hanno vietato la produzione di assenzio. Ora assenzio è legalmente consentito per la produzione, ma con la limitazione della quantità tujone.

Assenzio è ubriaco in due modi classici. Il primo modo è "cerimoniale" - un colpo stretto è riempito a metà con assenzio Cinzano. Prendete un cucchiaino di zucchero, goccia a goccia in un paio di gocce di assenzio e appiccato il fuoco ad esso. Zucchero inizia a fondere e le goccioline cadono nel bicchiere. Quando l'intero assenzio nel cucchiaio è bruciato, il contenuto del bicchiere dovrebbe essere ben mescolato. E poi bere il colpo in un fiato. Il secondo metodo è "semplice" - in un bicchiere con assenzio puro si aggiunge goccia a goccia di acqua minerale senza gas nella proporzione: 2 parti di assenzio con 1 parte di acqua "La bevanda diventa Dreggy e guadagna un bel colore verde-perla It.. si beve in un sorso, troppo Ci sono anche un sacco di cocktail a base di assenzio-

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