Vanilla - Una storia profumati

Molte persone non sono a conoscenza della storia di Borbone Madagascar Vanilla Beans e perché volete essere, molti di voi saranno chiedendo voi stessi. Vedrete i prodotti contenenti vaniglia per le vostre spese folli e prodotti gradite sembra estratto autentico di vaniglia nei negozi di alimentari di tutto gli Stati Uniti, in modo da poter vedere che si tratta di un prodotto comune, anche se a volte, a seconda di ciò che si forma comprare vaniglia, lo fa hanno un costo. Tuttavia, ciò che molti di voi non si rendono conto è che l'estratto di vaniglia puro si potrebbe prendere in negozio o ordinare online ha una vasta storia e così di apprezzare veramente il bel sapore di vaniglia, è necessario essere istruiti nel suo passato prima di riconoscere la sua valore in un budino o di torta che si potrebbe andare a produrre.

Il favorito più tradizionale e ben noto di vaniglia reale sono i già citati Fagioli Bourbon vaniglia del Madagascar. Questi fagioli sono prodotti dalle piante Vanilla planifolia e sono così chiamati perché provenivano da piante che crescono sulle isole dell'Oceano Indiano delle Comore, e R é unione, che sono stati precedentemente noto come il Î le Borbone. Produzione Vanilla poi spostato tutta l'isola del Madagascar nel 19 ° secolo e in questi giorni l'isola in realtà produce circa 1.000 tonnellate di fagioli all'anno, il che è una fortuna perché la domanda di interi baccelli di vaniglia può spesso essere estremamente elevato. Anche se ci sono molti tipi differenti di fagioli, chicchi Bourbon Madagascar vaniglia sono considerati una delle migliori marche di qualità di vaniglia in tutto il mondo e questo è il risultato del profondo sapore ricco di vaniglia, che è prodotto a causa dell'elevato rapporto vanillan .

Tuttavia, anche prima che la vaniglia è diventato così molto popolare tra la gente del mondo moderno, interi baccelli di vaniglia sono stati ampiamente conosciuti e utilizzati nei prodotti alimentari e bevande, per esempio si ritiene che i primi a hanno scoperto il meraviglioso prodotto erano i Totonaca, che erano una tribù nativo per il Messico. Quando gli Aztechi poi conquistata la tribù Totonaca, sono venuti alla vista che la vaniglia era un cibo degli dei e di cui i fagioli come “ tlilxochitl &"; che si traducono come “ nero &" ;, Fiore per le piante Vanilla planifolia sono di colore nero.

baccelli di vaniglia intero sono stati poi trasportati attraverso la Spagna nel 16 ° secolo, dopo un esploratore di nome Hernando Cortez, dopo l'arresto in Messico, è stato servito un drink a tribù nativa, una bevanda che era stato aromatizzato con vaniglia, e è caduto per il ricco aroma e il gusto di vaniglia. Dopo un breve periodo di tempo, realizzando il grande gusto dei fagioli, chef spagnoli vennero presto usando la loro versione di estratto di vaniglia puro per rendere la vaniglia cioccolato infuso per l'elite della Spagna.

Messico è rimasto l'unico produttore di vaniglia fino al tardo 19 ° secolo, quando il francese ha deciso di prendere alcune talee del orchidee al giardino del re, che per caso l'Ile de la R é unione. The King &' francese; s cognome era borbonica e così si può vedere come questa vaniglia specie di fagioli è venuto a essere nominato Fagioli Bourbon vaniglia del Madagascar. A causa delle isole non hanno le stesse specie di api, come Messico, tuttavia, hanno avuto problemi con la produzione di interi baccelli di vaniglia e di conseguenza hanno un numero di tentativi di vari botanici per riuscire a impollinazione artificiale del fiore, fino a quando un giovane schiavo in realtà scoperto come perfezionare l'impollinazione manuale. Produzione di successo degli impianti poi rapidamente spostato tutta l'isola del Madagascar e presto altre colonie europee e sempre più persone erano in grado di condividere la meraviglia dei ora denominata Fagioli Bourbon vaniglia del Madagascar.

In questi giorni, dopo la spezia Zafferano, Vaniglia sembra essere la seconda spezia più costosa. Questo perché la coltivazione di fagioli Borbone vaniglia del Madagascar, così come altre varietà, è un lavoro molto intenso. Nonostante sia costoso, le persone sono disposte a pagare per la vaniglia in una varietà di forme diverse da solo in tutta la sua forma, come la vaniglia in polvere o estratto di vaniglia puro perché il sapore è così delicata e perché può essere usato così ampiamente, non solo in entrambi prodotti da forno commerciali e casa, ma in profumeria e aromaterapia e Hotel  .;