Frito-Lay annuncia un'iniziativa per convalidare e prodotti a marchio come Gluten Free

divisione Frito-Lay Nord America PepsiCo ha annunciato un'iniziativa pluriennale per convalidare molti dei loro prodotti come senza glutine, con all'etichetta da seguire. Dal momento che molti di snack della società, come ad esempio patatine classiche di Lay e chips di mais Fritos originali sono costituiti da ingredienti semplici come il mais o patate, che sono, e sono sempre stati, fatti naturalmente senza glutine ingredienti.

Frito- Lay non sta rimuovendo il glutine dalla prodotti, invece, ha messo a punto un processo di validazione senza glutine con il contributo di ricerca e delle risorse del programma Food Allergy (FARRP) e il Disease Foundation Celiachia (CDF) per testare gli ingredienti e prodotti finiti per garantire che contengono meno 20 parti per milione (ppm) di glutine prima di fare una richiesta "senza glutine". Questo livello è in linea con il limite stabilito dalla FDA nella sua proposta di legge per Gluten Free Etichettatura (2007).

Maggio è la malattia celiaca Nazionale Awareness Month. La celiachia è un disturbo digestivo innescato da intolleranza al glutine, un nome generico per alcuni tipi di proteine ​​contenute nel cereali frumento tenero, orzo, segale e loro derivati. Si tratta di una delle condizioni autoimmuni genetiche più comuni nel mondo e spesso non diagnosticata. Si stima di tre milioni di americani hanno la malattia celiaca e fino a 21 milioni possono avere un certo livello di sensibilità al glutine. L'unico trattamento è un'adesione permanente ad una dieta priva di glutine. Scopri anche per Golfo Ultime Marketing News.

Frito-Lay sta collaborando con la Fondazione Celiachia (CDF) e la Fondazione Nazionale per la Celiachia Awareness (NFCA) per educare i consumatori e gli operatori sanitari su glutine risorse e opzioni gratuite . Attività attraverso partnership di Frito-Lay includeranno lo sviluppo di contenuti educativi in ​​inglese e spagnolo, e promozione incrociata attraverso i social media, la pubblicità in Medio Oriente e le ultime canale di notizie pubblicità.

"Siamo consapevoli che vivere con sensibilità al glutine può presentare alcune sfide, e quando voi o una persona cara viene diagnosticata può essere schiacciante e confusa. Stiamo facendo il nostro la dovuta diligenza per garantire che i nostri prodotti validati sono conformi agli standard proposti da testare ingredienti e prodotti finiti, in modo che il cliente può fidarsi nostro glutine affermazione libero ", ha detto Kari Hecker Ryan, PhD, RD, responsabile del gruppo di scienza della nutrizione e degli affari regolatori, Frito-Lay Nord America.

" Siamo inoltre orgogliosi di essere partner di Fondazione Celiachia e la Nazionale Fondazione per la Celiachia sensibilizzazione, come il lavoro che fanno è così importante per le persone con malattia celiaca e sensibilità al glutine, così come i loro sistemi di supporto ", ha detto Danielle Dalheim, RD, associato di nutrizione principale scienziato, Frito-Lay Nord America. "Sappiamo che queste due organizzazioni sono il go-to risorse per coloro che sono a dieta priva di glutine medico-prescritti, e siamo impegnati a sostenere i loro compiti." Verificate anche per la pubblicità del Medio Oriente per PepsiCo.

Il Disease Foundation celiaca è un'organizzazione non-profit, organizzazione di volontariato sanitario, dedicata a fornire servizi e supporto in materia di celiachia e sensibilità al glutine attraverso programmi di sensibilizzazione, istruzione, difesa e la ricerca. "Frito-Lay farà etichetta lettura particolarmente facile per i consumatori sensibili al glutine, in quanto è comincia a comprendere il proprio simbolo senza glutine gratuito o credito nei prodotti snack qualificati", afferma Marilyn Geller, chief operating officer, Celiachia Fondazione. "Ringraziamo Frito-Lay per il loro sostegno della nostra missione di sensibilizzare e aumentare il tasso di diagnosi." Search

"Senza glutine spesa gratuito può essere stressante, a volte, specialmente per quelli di nuova diagnosi", spiega Alice Bast , Presidente, Fondazione Nazionale per la Celiachia sensibilizzazione e le ultime notizie nella pubblicità. "La transizione verso la dieta priva di glutine è più facile quando le marche conosciute già in dispensa si impegnano senza glutine. Sforzo di Frito-Lay a fornire ai propri clienti con facile accesso alle informazioni è lodevole e vorremmo vedere più marche nazionali abbracciano questo livello di chiarezza. " NFCA, attraverso il suo sito web completo (celiaccentral.org) fornisce una varietà di risorse ai consumatori e ai professionisti, tra cui webinar gratuiti, video di cucina e guide stampabili e Medio Oriente notizie dei media per i video da cucina.

Il glutine affermazione che Frito-Lay sta aggiungendo ai prodotti qualificati appare nella forma di una icona "GF" e /o di una dichiarazione sul retro della borsa. Le modifiche al confezionamento vengono introdotti e può richiedere un certo tempo Hotel  .;