A proposito di caffè

Se si lotta per ottenere attraverso il giorno senza una costante fornitura di caffè o tè, può essere giù a più di gusto solo personale. La ricerca mostra che alcuni di noi eredita i geni che ci rendono più affidamento su caffeina
Quelli con il &';. Caffeina tossicodipendente &'; geni bisogno di bere più caffè o tè per ottenere lo stesso ronzio. Questo potrebbe anche aiutare a spiegare perché il cioccolato è più irresistibile per alcuni rispetto ad altri.
La scoperta intrigante viene da uno studio americano scrutare il DNA e le diete di 45.000 persone, tra i primi ad esaminare i legami tra alimenti e geni .

Questa segnalato due geni associati con l'elevata assunzione di tè, caffè, cioccolato e bevande analcoliche contenenti caffeina, come cola. One – CYP1A2 – è la chiave per la ripartizione della caffeina nel fegato. L'altra, denominata AHR regola il primo.

Il ricercatore Neil Caporaso ha detto: &'; E &'; s stato conosciuto per decenni che questo gene CYP1A2 è ciò metabolizzato caffeina. &'; Ma usando le nuove tecnologie, ciò che abbiamo mostrato per la prima volta, è che sembra responsabile delle differenze ereditarie nel modo in cui la gente beve caffè
&';. Il punto è che il nostro modo di bere caffeina non è solo casuale – it &'; s legato alla genetica mano di carte che sono state trattate. &'; Se si scomposizione in modo più rapido, richiede più caffeina per raggiungere lo stesso “ ronzio &"; o per evitare il ritiro dopo l'arresto tutto caffeina &';

Quelli che punta verso una maggiore bevanda consumo circa 40 mg di caffeina più al giorno rispetto ad altri. Ciò equivale a circa un terzo di una tazza di caffè o una lattina di coca cola, la rivista PLoS Genetics relazioni. Britannici a superare 70 milioni di tazze di caffè al giorno e 165million tazze di tè.

Coloro che bevono più caffè hanno maggiori probabilità di avere un gene che aiuta il loro fegato scomposizione Se si lotta per ottenere attraverso il giorno senza una costante fornitura di caffè o tè, può essere giù a più di una semplice gusto personale. La ricerca mostra che alcuni di noi ereditano i geni che ci rendono più affidamento su caffeina. Quelli con il &'; tossicodipendente caffeina &'; geni bisogno di bere più caffè o tè per ottenere lo stesso ronzio.

Questo potrebbe anche aiutare a spiegare perché il cioccolato è più irresistibile per alcuni rispetto ad altri. La scoperta intrigante viene da uno studio americano scrutare il DNA e le diete di 45.000 persone, tra i primi ad esaminare i legami tra alimenti e geni. Questo contrassegnato due geni associati con l'elevata assunzione di tè, caffè, cioccolato e bevande analcoliche contenenti caffeina, come cola. One – CYP1A2 – è la chiave per la ripartizione della caffeina nel fegato. L'altro, chiamato AHR disciplina la prima
ricercatore Neil Caporaso ha detto:. &Lsquo; E &'; s stato conosciuto per decenni che questo gene CYP1A2 è ciò metabolizzato caffeina. &'; Ma usando le nuove tecnologie, ciò che abbiamo mostrato per la prima volta, è che sembra responsabile delle differenze ereditarie nel modo in cui la gente beve caffè. &'; Il punto è che il nostro modo di bere caffeina non è solo casuale – it &'; s legato alla genetica mano di carte che sono state trattate. &'; Se si scomposizione in modo più rapido, richiede più caffeina per raggiungere lo stesso “ ronzio &"; o per evitare il ritiro dopo l'arresto tutto caffeina &';. Sims tazza di caffè è quello che milioni di noi si affidano per rilanciare la giornata. Ma la nuova ricerca mostra che mattina pick-me-up ha un effetto molto più potente sul cervello se è preso con zucchero. Gli scienziati dell'Università di Barcellona, ​​in Spagna trovato prendere caffeina e zucchero, allo stesso tempo hanno amplificato il cervello &'; prestazioni s più che prendere loro sul loro own.Researchers ora credono ciascuno potenzia l'effetto degli altri sulle funzioni cerebrali come la capacità di attenzione e memoria di lavoro.

I risultati provengono da scansioni cerebrali effettuate su 40 volontari che sono stati esaminati dopo che avevano caffè con lo zucchero, il caffè senza zucchero, lo zucchero da solo o semplicemente acqua. I risultati, pubblicati sulla rivista Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental, suggeriscono caffè dolcificata con zucchero può essere il modo migliore per prepararsi al cervello per una giornata impegnativa avanti. Ma &'; s probabile che gli amanti del caffè che non prendono lo zucchero avranno gli stessi benefici di godere di uno spuntino dolce con la loro bevanda.

Gli studi precedenti hanno persino suggerito tre tazze di un caffè al giorno può ridurre significativamente il rischio di Alzheimer e' s malattia, forse innescando una reazione a catena nel cervello che previene il danno causato dalla malattia. E &'; s anche noto che il glucosio, un tipo di zucchero, è il combustibile principale che le cellule cerebrali hanno bisogno per funzionare correttamente Hotel  .;