5 Segreti di ordinare una grande bottiglia di vino ogni volta!

Ho scoperto che molte persone vogliono godere di vino, ma che molti di loro appena si sentono frustrati e confusi da tutto il gergo e pompa e circostanza. Credo che imparando il vino deve essere semplice, senza l'atteggiamento e soprattutto, un sacco di divertimento! Così qui sono i miei 5 segreti per ordinare una bottiglia di vino ogni volta:

• Fai il sommelier o il server per i suggerimenti. La maggior parte sono pronto ad aiutare e hanno assaggiato la maggior parte (se non tutti) dei vini sul loro lista. Quelli di noi che hanno scelto il vino come una carriera godere di bere vino ogni sera, ma don &'; t necessariamente avere grandi budget. Sommelier e server sapranno le migliori occasioni, perché questo è ciò che stiamo bevendo a casa!

• Se siete su un budget limitato ma don &'; t desidera il cliente sapere che, sottolineano un vino nella fascia di prezzo e poi per un suggerimento alternativo. Qualsiasi buon server consigliare qualcosa all'interno di $ 10 di vino è stato evidenziato. Don &'; t andare per la bottiglia meno costosa però; cercare il secondo o terzo livello di vini. I vini a prezzi più bassi sono al momento marcati il ​​più volte 4 o 5 volte costo mentre i vini più costosi potrebbero essere marcati solo 2 volte costano

• Diamo &'; s faccia che non siamo esperti in francese, spagnolo o italiano, ma che doesn &'; t ci impedisce di godere del giusto vino? Se si trova un grande vino che si desidera ordinare, ma hanno paura a pronunciarlo, cercare il numero Bin elencati alla sinistra del vino. Molti ristoranti usano questi come un metodo per organizzare il loro inventario di vino. Se la lista non elenca i numeri di intervalli quindi scegliere il vino in questione e qualsiasi server astuto otterrà il messaggio

• Resistete alla tentazione di ordinare i favoriti di culto come Opus One o l'altro molto ricercato vini a riconoscimento nome. Questi vini sono costosi perché come Gucci o il marchio Cartier &'; s stato è parte di ciò che si sta pagando. Molte volte si può trovare vini che sono simili in termini di qualità per molto meno, soprattutto se si è disposti a provare vitigni meno noti o regioni. Chiedete al vostro sommelier o il server saranno in grado di consigliare i migliori acquisti

• Cercate di assaggiare quanto più è possibile a casa o in libere degustazioni in-store. Vini al dettaglio sono di solito solo marcati 30-50% rispetto al costo in contrasto con il markup 2-3 volte costo standard in un ristorante. La sperimentazione a casa vi darà l'esperienza di ordinare grande vino si &'; ll amore quando si è fuori

©! 2007 Laurie Forster, The Wine Coach ®. Hotel