Cosa c'è per cena? Quick & Healthy One-Pot Pasti

Stephanie, un vice presidente per una società di venture capital a Denver, lo rende una priorità per tornare a casa in tempo per avere un pasto in famiglia con il marito e figlio di 1 anno.

“ ho messo un sacco di energia nel mio lavoro e poi mi trovo in mia macchina a 05:00 e rendersi conto che non ho idea di quello che ho &'; vado a mangiare tre persone per la cena in un ora, &"; lei dice. “ Questo &'; s quando un piatto unico piatto è semplicemente perfetto e".

pasti One-pot può essere la soluzione a cottura rapida e facile quando non si ha davvero il tempo per cucinare. Mentre i pasti one-pot sono disponibili in varie forme, tutti hanno il concetto comune di mettere una varietà di ingredienti in un unico recipiente e li cucinare insieme. Ci &'; s non fretting su come ottenere il giusto tempismo in modo che i broccoli è perfettamente vapore allo stesso tempo come l'arrosto esce dal forno medio-rare e il riso è pronto a lanugine, che è un vantaggio per tutti coloro che aren &' ; t maghi di pianificazione culinaria. E, forse meglio di tutti, piuttosto che un lavandino pieno di pentole sporche e padelle per strofinare dopo cena, c'è solo una pentola da pulire.

pasti One-pot comprendono tutto, dalla luce fritture a sostanziosa padella pasti per casseruole pesanti fatti con lattine condensato crema di zuppa. In genere ogni forchettata contiene un po 'di ogni ingrediente nel pasto, sia che &'; s in forma di lastra o morso dimensioni pezzi. Crock-pentola, dove tutti gli ingredienti sono posti in un tegame di coccio, pentola insieme ad alcuni liquido e poi bollire a fuoco molto basso per 6-8 ore fino a quando tutto si è disintegrato in uno stufato, è un altro metodo popolare di creazione di one pot pasti.

L'unico lato negativo di ciascuno di questi metodi è che di solito non sono un pasto completo ed equilibrato e di se stessi. Dal momento che la definizione di un completo, sano pasto comprende proteine, carboidrati e verdure, fritture sono in genere serviti con riso, i pasti padella con la pasta, casseruole con insalata, e crock-pentola stufati con il pane.

Infondere di

Per avere un pasto davvero completo e bilanciato one-pot consideri “ infusione &"; cucina. Infuso pasti one-pot sono realizzati da stratificazione cibi integrali in un contenitore chiuso – sia un sacchetto di alluminio o pergamena o ghisa forno olandese — e poi il contenitore cottura in forno a fuoco molto alto per meno di un'ora. Queste cene possono contenere tutto il necessario per un pasto completo ed equilibrato di un piatto senza dover preparare riso o un'insalata a parte.

A basso contenuto di grassi e ad alto contenuto nutrizionale, quasi tutti gli ingredienti possono essere aggiunti ad un infuso one-pot pasto per soddisfare le preferenze alimentari personali. Infuso pasti one-pot preparati in un forno olandese può anche accettare elementi congelati senza alcun cambiamento nel tempo di cottura o il sapore

“. Mi piace che posso fare il mio infuso one-pot pasto in anticipo, &"; entusiasma Stephanie. “ Ho messo tutto insieme al mattino, tenere in frigo, e poi pop direttamente nel forno preriscaldato quando torno a casa dal lavoro. Invece di agitarsi su una stufa calda, riesco a giocare con mio figlio mentre i nostri cuochi cena. E loro &'; re in modo sano e gustoso che mio marito li ama troppo e"!

Per la risposta alla vecchia domanda di “ Che &';? S per la cena &"; prendere in considerazione un infuso one-pot pasto di un modo sano, semplice e veloce per alimentare la vostra famiglia occupato. Ecco una grande ricetta per iniziare

California Chicken

Dosi: 2

Ingredienti
1 /2 tazza cous cous,
secco 2-3 pezzi di pollo
1/2 cucchiaino. sale
1/4 cucchiaino. limone pepe
1 avocado, azienda-maturi
2 pomodori, animato, cunei
1/2 peperone verde, testa di serie, tagliati a spicchi
1/2 tazza di olive, piccole, maturi, bucato, affettato
1/2 cipolla tritata
1 cucchiaino. sale di sedano
1/4 cucchiaino. basilico, essiccati
1/4 cucchiaino. maggiorana, essiccato
1 cucchiaio. sherry secco
1 cucchiaio. succo di limone

Istruzioni
Preriscaldate il forno a 450 gradi F. spray all'interno di un 2 quarti ghisa forno olandese e il coperchio con olio d'oliva.

Versare il couscous asciutto in pentola. Aggiungere 1/2 tazza di acqua e distribuire uniformemente i grani attraverso fondo. Disporre il pollo in cima al couscous. Stagione leggermente con sale e pepe limone.

Aggiungi strati di peperoni verdi, pomodori e olive. Anche in questo caso, la stagione leggermente con sale e pepe limone.

Dimezzare, fossa e sbucciare l'avocado. Poi, strato a fette o cubetti in cima a tutto. In una piccola ciotola, unire la cipolla, sale di sedano, basilico, maggiorana, sherry, e il succo di limone e versare in pentola su tutto.

Coprire e cuocere per 45 minuti.

Consigli

essere certi che la vostra temperatura del forno è accurata e il forno è completamente preriscaldato prima di mettere la pentola al suo interno. Un termometro forno può aiutare a garantire il vostro forno è sul bersaglio

Per la luce e soffice cuscus, lanugine con una forchetta quando serve e lasciate riposare per qualche minuto prima di mangiare Hotel  ..;