Semi di Chia: Magic Bullet o False Claim

Ricordate Chia animali? Per quelli di voi che non hanno familiarità, queste figurine spuntano piccolo di argilla sono stati un articoli da regalo popolare di nuovo negli anni '80. Aggiungere l'acqua e nel giro di poche settimane, il vostro animale domestico chia produrrebbe germogli verdi che assomigliano pelliccia o capelli di un animale. Il mio preferito era Chia Mr. T.

In questi giorni, chia è diventato popolare per un altro motivo - come fonte di cibo nutriente. Semi di Chia sono un non trasformati, alimenti integrali che può essere assorbita dal corpo (a differenza di semi di lino). Un'oncia (circa 2 cucchiai) contiene circa 140 calorie, 12 grammi di carboidrati, 4 grammi di proteine, 9 grammi di grasso e 11 grammi di fibre; più vitamine, minerali e antiossidanti. Sono un'ottima fonte di acidi grassi omega-3, a basso contenuto di grassi saturi e senza colesterolo. Senza dubbio, semi di chia sono nutrienti e può essere un sano aggiunta alla maggior parte delle diete.

Una indicazione sulla salute, tuttavia, è andato un po 'troppo lontano. Alcune fonti stanno promuovendo semi di chia come benefico per la perdita di peso, provocando il ventre di espandersi dando un senso di pienezza con conseguente minor consumo di cibo. Purtroppo, non ci sono prove a sostegno di questa affermazione

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In uno studio fatto nel 2009, una squadra di ricercatori casualmente divisi 76 uomini e donne sovrappeso e obese in due gruppi. Un gruppo è stato dato 25 grammi di semi di chia due volte al giorno, e l'altro è stato dato un placebo. Dopo 12 settimane, gli scienziati hanno trovato alcuna differenza significativa tra i gruppi in appetito o perdita di peso.

Un altro gruppo di ricercatori ha esaminato la prova scientifica su chia e giunse a una conclusione simile. Essi hanno rilevato che, mentre chia è generalmente sicuro per il consumo, esame più rigoroso dei suoi effetti, come è necessario un supplemento

importante anche tenere a mente, semi di chia sono densi di calorie -. Circa 140 calorie per oncia come accennato in precedenza . Quindi, se si sta guardando peso, li mangiare con moderazione. Detto questo, non c'è bisogno di rifuggire da questi semi nutrienti. Il loro delicato, sapore di nocciola fa una bella aggiunta agli alimenti. Possono essere spruzzato o mescolati in cereali, salse, verdure, piatti di riso e yogurt o aggiunti a prodotti da forno

Uno dei miei modi preferiti per utilizzare chia è in questo fragola chia marmellata; it &'; s così facile da fare e buonissimi. Mi piace mescolare in yogurt bianco e la diffusione sul pane tostato, cialde, e frittelle Hotel  .;