Volto obesità del Mediterraneo, nonostante la loro famosa dieta

Proprio quando sembra che molti americani hanno cominciato ad abbracciare la dieta mediterranea per i suoi benefici per la salute, le persone nei paesi del Mediterraneo stanno abbandonando il tradizionale modo di mangiare a favore del “ americana &"; dieta. Italia, Spagna e Grecia stanno ora sperimentando la prima mano epidemia di obesità, con l'Italia che ha la più alta percentuale di persone obese in Europa oggi. In Italia e in Grecia, la gente oggi mangia circa quattro volte più carne di quanto hanno fatto 40-50 anni fa. Dato che le persone hanno aumentato il loro reddito in questo periodo di tempo, hanno aggiunto più carne alla loro dieta, e si allontanò dalla dieta mediterranea a base vegetale.

Questi paesi hanno visto un aumento della disponibilità di cibo veloce e con questo è il marketing e la promozione di cibo spazzatura ai loro figli. Si stima che circa il 36% da 12 a 16 anni i bambini italiani sono oggi considerati sovrappeso o obesi. Sembra che l'Italia &'; s giovani prediligono fast food, ignorando la dieta tradizionale. Essi sono anche spendendo più tempo davanti alla televisione e sono meno attivi fisicamente, come i loro omologhi americani

&';. S davvero un peccato che i popoli del Mediterraneo stanno abbandonando uno stile di mangiare che ha così tanto andare per questo. E &'; s piano che ha molti benefici per la salute, è facile da mantenere, e non lesina sul gusto o lascerà sentirsi privati. Highlights di questo piano alimentare comprendono:

• Generosa quantità di frutta e verdura per fornire una grande varietà di vitamine e minerali che non si trovano in altri tipi di cibo
• Alto contenuto di fibra da cereali integrali, verdura, frutta, legumi, noci e semi
• Basso livello di zucchero perché la frutta fresca è la base per la maggior parte dei dessert in questo piano di mangia Hotel • Omega 3 acidi grassi da salmone e sardine incorporati in maniera regolare Hotel • Aumento della sazietà da olio d'oliva utilizzato nella cottura e sugli alimenti Hotel • Riduzione del rischio di pre-diabete, il diabete o insulino-resistenza a causa di scelte alimentari più sane Hotel • Versatilità per le persone con o senza problemi di salute Hotel • Pianta alimenti che forniscono una vasta gamma di antiossidanti basato Hotel • Semplice, cibi integrali piuttosto che altamente trasformati, sodio cibi carichi Hotel • Resveratrolo e flavonoidi dall'uso regolare di vino, che aiuta ad aumentare il colesterolo buono e prevenire la coagulazione del sangue.

Nel corso degli anni, la dieta mediterranea è stata molto studiata. La dieta, in parte, spiega la longevità e buona salute trovati nelle persone delle generazioni passate. Ora, per la prima volta da decenni, oggi &'; s bambini possono benissimo avere una durata più breve, e più problemi di salute cronici che i loro genitori o nonni. Ciò rappresenta un cambiamento enorme nella salute generale e la longevità delle persone in soli tre generazioni. Questa tendenza è prevista in molti paesi del mondo in cui i tassi di obesità sono arrampicata ad un ritmo allarmante. Quindi, anche se gli americani sono ancora considerati il ​​popolo più grasso del pianeta, sembra che altri paesi sono, purtroppo, raggiungendo

© 2011, Gretchen scalpi, RD, CDE. Diritti di pubblicazione concessi a tutte le sedi a condizione che l'articolo e per linea sono ristampati intatti e tutti i collegamenti sono fatti vivi Hotel  .;