Le meraviglie della polenta!

Porridge – Il miracolo di carburante

Cosa detentore del record mondiale di maratona Paula Radcliffe, 1991 Campione del Mondo Liz McColgan e molti dei migliori corridori keniani tutti hanno in comune? Bene inoltre vincere le gare, tutti iniziare la giornata con una ciotola di porridge. Atleti keniani hanno a lungo mangiato &'; ugali &'; un piatto simile al porridge a base di mais e McColgan e Radcliffe entrambi giurano da loro porridge di mattina. In realtà parlare di qualsiasi atleta di classe mondiale e sarete sorpresi di quanti si affidano a polenta per farli la mattina. Potrai anche essere sorpresi da ciò che hanno messo in esso!

Un ostacolista 400m internazionale So inizia con porridge e cioccolato! Questo potrebbe sembrare malsano, ma è basata su buona scienza. Il cioccolato dà loro una corsa istante di zucchero per ottenere il loro metabolismo iniziato, mentre il porridge dà energia sostenibile. Ciò permette loro di avere la colazione poi scendere in pista subito per una seduta di allenamento sostenuta.

Per la maggior parte i comuni mortali questo sarebbe un carb e sovraccarico di zucchero, in modo che cosa dovremmo fare? Bene gente di tutti i giorni come voi e me può ancora beneficiare di porridge. Porridge è così buono per voi, per due motivi.

In primo luogo ha energia a lento rilascio che dovrebbe tenere andate attraverso all'ora di pranzo con un rilascio costante di energia al vostro sistema. Questo dovrebbe fermare sensazione di fame e spuntini a metà mattina, e anche fermare gli alti e bassi energetici che si possono ottenere da cereali ricchi di zucchero.

In secondo luogo, polenta ha un sacco di fibra solubile. La fibra solubile ha dimostrato di passare attraverso il corpo come una spugna, e '; prendendo &'; colesterolo cattivo, che ha avuto modo di essere una buona cosa. Fibra, naturalmente, aiuta anche a mantenere la regolare e gioca la sua parte in un sano sistema digestivo.

Comincio quasi tutti i giorni con una ciotola di porridge. Il mio metodo di cottura è molto semplice:

1. Prendete una ciotola dai bordi alti (la bolla polenta volontà sopra in una ciotola poco profonda) e metterlo in 2-3 manciate di fiocchi d'avena.

2. Versare il latte parzialmente scremato fino a quasi raggiunge il livello di avena.

3. Forno a microonde per due minuti e mezzo. Agitare. Aggiungere più latte fino quasi a livello con l'avena.

4. Forno a microonde per altri due minuti e mezzo.

5. Agitare. Aggiungere il latte fino a quando il porridge è a vostra coerenza preferito. Dolcificare con un po 'di miele se lo si desidera.

Per rendere la vostra polenta meno grassi uso la metà del latte e metà acqua. Se avete un'intolleranza latteria, o vuole ridurre ulteriormente il contenuto di grassi, si può fare solo con acqua, latte o qualsiasi altra cosa sostituire usato abitualmente.

Il miele è meglio di zucchero per dolcificare perché produce più lento rilascio di energia. La ricerca suggerisce anche che il miele può avere benefici per la salute che non sono forniti da zucchero

Variazioni:. Hotel • Aggiungete un po 'di frutta, sia secchi o freschi, per aiutare uno dei vostri cinque porzioni giornaliere Hotel • Aggiungere una piccola manciata di noci per dare ulteriore proteine, sapore e croccantezza

Per altre idee alimentari sane si può visitare il mio sito:.. Www.athomefitness.co.uk Hotel