È grasso-Free veramente sano per voi?

Una vasta popolazione di gente crede che il modo per perdere peso e guadagnare una buona salute è attraverso il mangiare basso contenuto di grassi e /o di alimenti senza grassi. Ironia della sorte, mentre noi americani stiamo mangiando meno grassi, noi americani sono sempre più grassi! È interessante notare che il 2006 Women &'; s Health Initiative Dietary Modification Trial ha dimostrato che le donne sulle diete a basso contenuto di grassi didn &';. T perdere più peso rispetto alle donne che hanno seguito le loro solite diete

basso contenuto di grassi e senza grassi sono molto convenienti – e hanno appena suonano così sano! Scaffali dei negozi sono piene di etichette degli alimenti pubblicizzando basso contenuto di grassi torte, biscotti, dolci, ecc Capire che, poiché il produttore annuncia che il loro prodotto è a basso contenuto di grassi o senza grassi, ciò non significa che sia sano! Ciò che questi alimenti privi di grassi significa il più delle volte, il prodotto fornisce la maggior parte delle calorie da zucchero e ad alto contenuto calorico carboidrati raffinati e molto poco, se del caso, vitamine e minerali. Gli alimenti che contengono elevate quantità di zucchero per compensare la mancanza di sapore e di grasso ti invierà il giro sulle montagne russe di alti e bassi di zucchero. Inoltre, lo zucchero in più si mangia in questi "senza grassi" alimenti viene convertito in trigliceridi – un tipo di grasso nel sangue - che in ultima analisi aumentare il rischio di malattie cardiovascolari. Non così grande per un tentativo di una "scelta sana." I trigliceridi sono memorizzati nelle cellule adipose e poi rilasciati per l'energia tra i pasti. Tuttavia, se l'assunzione di calorie è più che si bruciano, si può avere alti livelli di trigliceridi! Se si vuole abbassare i trigliceridi, sostitutivi verdure a foglia verde, che hanno un basso indice glicemico, per gli zuccheri e cereali – e non ci sono effetti tossici. Un'ultima nota sui trigliceridi: un'ampia ricerca suggerisce che una dieta povera di grassi produrrà un risultato opposto per l'effetto desiderato – funzioni s, ma è necessario tenere a mente quando si acquista gli alimenti, che i grassi di stare lontano da sono i grassi saturi e trans, i livelli di trigliceridi saranno effettivamente aumentare

I grassi sono di vitale importanza per aiutare nella ' corpo &! grassi. È don &'; t bisogno di mangiare grassi saturi perché il nostro corpo in grado di produrre tutti i grassi saturi di cui abbiamo bisogno quando si consumano abbastanza di grassi buoni. I grassi trans sono stati sviluppati per mantenere il cibo di guastarsi, ma alzano LDL (“ cattivo &";) colesterolo, che aumenta il rischio di malattia coronarica, così come abbassano HDL, il “ buono &"; colesterolo

I migliori grassi sono monoinsaturi grassi che provengono principalmente da oli vegetali; cioè olio di canola, olio di oliva, olio di arachidi. Altri grandi fonti si trovano in avocado, mandorle, noci pecan, semi di zucca e semi di sesamo. I grassi polinsaturi sono anche considerati un “ buono &"; grasso e può essere trovato in girasole, mais, soia e oli di semi di lino, e anche in alimenti come noci, semi di lino e pesce. Questa famiglia comprende il grasso Omega-3 gruppo di acidi grassi, che sono anti-infiammatori, e il tuo corpo doesn &'; t la fabbricazione di questi.

Per assicurarsi che si sta veramente comprando i cibi che sono sani per voi, controllare l'etichetta nutrizionale prima di acquistare. Se don &'; t, potrebbe essere sempre più di quanto si aspettasse

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