Carboidrati Definizione

I carboidrati, come definito da San Giuseppe &'; s Health Biblioteca, sono una delle tre classi principali di cibo e una fonte di energia. Le altre 2 fonti principali sono grassi e proteine. Tuttavia, carboidrati per alcune persone su una dieta low carb è più simile a una brutta parola. Anche se il conteggio dei carboidrati per la perdita di peso non è una brutta cosa, don &'; t vuole eliminarli tutti insieme

In realtà secondo molti esperti medici, il 60% delle calorie totali dovrebbero provenire da questa fonte di energia. . Hai solo bisogno di scegliere il giusto tipo di alimenti per la perdita di peso e di mangiare sano. Carboidrati sono fondamentali per il nostro organismo e per assicurarci di avere il diritto di nutrienti. Essi alimentano il nostro cervello e dei muscoli e forniscono la principale fonte di energia per il nostro organismo
.

carboidrati semplici Definizione di

​​carboidrati semplici sono una rapida fonte di energia e sono rapidamente ripartiti nel corpo. Carboidrati semplici sono piccole molecole di zucchero come glucosio, fruttosio, maltosio, saccarosio e lattosio. Tutti questi ad eccezione del lattosio provengono dalle piante. Il lattosio si trova nel latte. Questi carboidrati sono rapidamente assorbono dal corpo e aumenta la probabilità di questi zuccheri essere immagazzinato come grasso.

Carboidrati raffinati sono generalmente molto ricchi di zuccheri semplici. Alimenti come la torta, pasticceria, cioccolato, regolare soda aromatizzato e zucchero da tavola sono tutti esempi di alimenti con carboidrati raffinati.

Se si consumano un più carboidrati che è necessario in quel momento per l'energia il resto viene immagazzinato nel fegato o convertito in grasso per combustibile futuro, se necessario. Così consumano troppo di questi carboidrati semplici può portare a grasso corporeo in eccesso. Alcuni carboidrati semplici possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue molto velocemente. Per le persone con diabete di questo può essere una situazione pericolosa.

Complesso Definizione Carboidrati

I carboidrati complessi in genere richiedono più tempo per il corpo a digerire e sono costituiti da diverse catene di molecole di glucosio. Carboidrati complessi sono la scelta migliore, e non solo l'approvvigionamento energetico, ma spesso contengono fibre e altri nutrienti necessari.

carboidrati complessi possono essere trovati in alimenti integrali come farina d'avena, pane di grano integrale e pasta e cereali integrali. Altri alimenti che sono carboidrati complessi alimenti includono verdure, fagioli, legumi e patate. Carboidrati complessi sono alimenti ricchi di amido che provengono dalle piante. Anche se il pane bianco, riso e pasta sono una forma di carboidrati complessi, it &'; s sempre meglio scegliere grano intero contro questi alimenti trasformati.

I carboidrati Definizione e il GI indice

Cereali integrali offrono un indice glicemico più basso. L'indice glicemico, o GI, è un modo per misurare e valutare la velocità con cui i carboidrati rottura in una persona &'; s corpo e l'effetto di questi alimenti hanno sui livelli di zucchero nel sangue

Molti diabetici guardare il punteggio di GI di. alimenti per assicurarsi che mantenere un livello di zucchero nel sangue sano. Carboidrati che sono ripartiti velocemente hanno un alto GI e la curva glicemica è alto. I carboidrati che sono più lenti a digerire hanno un basso indice glicemico e la curva glicemica è basso.

L'IG Index Range è: